- A zsírszövet fordulópontja
- A zsírszövet funkciói a szervezetben
- Zsírtartalom az emberi szervezetben
- A zsírszövet százalékos arányára vonatkozó normák nem edzenek és fizikailag aktív emberekben (Lohman et al. 1997)
A test összetétele és arányai a sportban elért eredményeket befolyásoló egyik legfontosabb paraméter. Ezért az edzõk nem a teljes testsúlyra fordítanak nagy figyelmet, hanem a zsír- és izomtömegre. Minden felesleges kilogramm zsír befolyásolhatja az eredményeket.
A testzsír magas szintje csökkenti a sebességet és az állóképességet egyaránt. A legtöbb tudományágban (pl. futás, kerékpározás, torna, műkorcsolya, futball, tenisz, testépítés) a sportolók felvállalják a küzdelmet, gyakran önállóan is alkalmaznak nem megfelelő étrendet.
A zsírszövet fordulópontja
Bár a túlzott testzsír nem ajánlott, nem minden sportoló tudja csökkenteni a testzsírt a számított értékekre. Az is előfordul, hogy nagyon alacsony zsírszöveti szint elérése után drasztikusan csökken az edzéskapacitás
Gyakran nem lehetséges hosszú ideig fenntartani az alacsony zsírszintet a szervezetben, és ennek következtében a testzsír mennyisége újból megnövekszik. Ezt a jelenséget nagyon jól leírja a "zsírpont" elmélete.
A drasztikus diéta nem segít a fogyásban, legfeljebb még jobban mozgósítja a szervezetet, hogy megvédje a zsírraktárakat
Elmondása szerint mindannyiunkban vannak genetikailag kódolt zsírszövet-tartalékok, amelyeket a szervezet különféle szabályozási mechanizmusokon keresztül kíván elérni. Például a zsírszint túlzott csökkenése miatt a zsugorodó zsírsejtek stimulálják a hipotalamusz neuronjait, amelyek felelősek a táplálékfelvétel szabályozásáért.
Ezenkívül a kalória túlzott korlátozása nem segíti elő az energiaköltséges izomépítést, mert a szervezet mindenáron zsírt akar majd spórolni. A drasztikus diéta nem segít a cél elérésében, legjobb esetben még jobban mozgósítja a szervezetet a zsírraktárak védelmében.
A zsírszövet funkciói a szervezetben
Ezenkívül ügyeljen arra, hogy bizonyos mennyiségű zsír elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez. Mert a zsír találkozik többek között a következő feladatokat a szervezetben:
- részt vesz a koleszterin szintézisében ésbizonyos hormonok
- szükséges a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) szállításához
- a sejtmembránok, a mielinhüvelyek és az agy fontos alkotóeleme
- körülveszi a belső szerveket, így védelmet és hőszigetelést biztosít számukra
Természetesen van lehetőség a zsír mennyiségének csökkentésére a szervezetben, de ezeknek a változásoknak egy genetikailag meghatározott fordulópont körül kell ingadozniuk. Mind a túl kevés, mind a túl sok zsír a szervezetben károsan hat az egészségre, és rontja a test edzés állóképességét.
Zsírtartalom az emberi szervezetben
Jelenleg nincsenek szabványok az emberi test testzsírtartalmára vonatkozóan. Feltételezhető azonban, hogy az alapzsír (azaz a szervezet megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen, nem tartalmazza a tartalék zsírt) egy felnőtt férfi testösszetételének kb. 3-5%-át és 8-12%-át teszi ki. egy felnőtt nő súlya.
Minél nagyobb a mennyiség, az a tartalék zsír mennyiségét jelzi. A nők esetében ezek az értékek magasabbak, mert a zsír felhalmozódik az emlőmirigyekben és a csípőn.
Az alábbi táblázat a zsírtartalom normáit mutatja a fizikailag aktív emberek és összehasonlításképpen - a nem edzõ emberek számára. Sportolóknak éppen az edzéslehetőségek javulása miatt ajánlott az alacsonyabb normatíva
A zsírszövet százalékos arányára vonatkozó normák nem edzenek és fizikailag aktív emberekben (Lohman et al. 1997)
| alacsony | átlagos | magas | ||||
| képzetlen emberek | ember edzés | képzetlen emberek | ember edzés | képzetlen emberek | ember edzés | |
| FÉRFI | ||||||
| 18-40 éves | 8 | 5 | 13 | 10 | 22 | 15 |
| 40-65 éves | 10 | 7 | 18 | 11 | 25 | 18 |
| 65-85 éves | 10 | 9 | 16 | 12 | 23 | 18 |
| NŐI | ||||||
| 18-40 éves | 20 | 16 | 28 | 23 | 35 | 28 |
| 40-65 éves | 25 | 20 | 32 | 27 | 38 | 33 |
| 65-85 éves | 25 | 20 | 30 | 27 | 35 | 33 |