BÉTA-KAROTIN nem csak napozáshoz. A béta-karotin hatása

A béta-karotin vagy A-provitamin olyan vegyület, amely nem csak a barnulást gyorsítja. A béta-karotin biztosítja a látás megfelelő működését, erősíti az immunitást, valamint támogatja a pattanások kezelését és késlelteti a ráncok megjelenését. Ellenőrizze, hogy a béta-karotin milyen hatással van, és mely termékekben található meg.

A béta-karotinakarotinoidokcsoportjába tartozó vegyület (narancssárga, vörös és sárga növényi pigmentek), amely nagyon jól játszik fontos szerepet tölt be a szervezetben. A béta-karotinprovitaminvitaminA , az az anyag, amelyből az emberi szervezet (a szükséges májenzimek és telítetlen zsírsavak segítségével) a béta-karotin felszívódásához) A-vitamint termel.

Béta-karotin és barnulás

A béta-karotin a leghíresebb a barnulás támogatásáról. Ennek a növényi festéknek egy része a bőrben raktározódik, így Ön hosszabb ideig élvezheti a napsütötte bőrt. Sőt, a béta-karotin egy további „fényvédő”, amely csökkenti az UV-sugárzással szembeni érzékenységet és ezáltal a bőr égési sérüléseinek kockázatát (de ez nem jelenti azt, hogy helyettesítheti a fényvédő krémet!). Ezenkívül az A provitamin véd a foltok képződésétől és a bőr elszíneződésétől, amelyek gyakran a barnulás következményei. Ezért ajánlatos heti 2-3 alkalommal frissen facsart sárgarépalevet (ami az egyik leggazdagabb béta-karotin forrás) inni, legalább 14 nappal napozás előtt

Béta-karotin és tüdőrák és egyéb rákos megbetegedések

A béta-karotin - mint minden karotinoid - antioxidáns, ami azt jelenti, hogy gátolja a káros oxidációs folyamatokat, ezáltal - megelőzheti a rák kialakulását. Bebizonyosodott, hogy a karotinoidok fogyasztása csökkentheti az olyan rákos megbetegedések előfordulását, mint a száj-, gége-, nyelőcső- és hólyagrák. Egyes tudósok azzal érveltek, hogy a béta-karotin védelmet nyújt a tüdőrák ellen is, ezért azt javasolták, hogy a dohányosok nagyobb adagokban vegyék be. Később azonban kiderült, hogy a dohányosok fokozott béta-karotin-fogyasztása növelheti (de csak minimálisan), de nem csökkenti a tüdőrák kialakulásának kockázatát. Ez egy tanulmány eredménye, amelyet a „The New EnglandJournal of Medicine ". Ezért a béta-karotin pótlása nem javasolt dohányosoknak. Ezért van az A provitamin készítmények csomagolásán a következő figyelmeztetés: "A dohányzóknak konzultálniuk kell orvosukkal a béta-karotin készítmények használata előtt. "

Fontos

Legyen óvatos az elfogyasztott béta-karotin mennyiségével. Nagyobb dózisok hosszan tartó alkalmazása esetén a bőr enyhén sárgulhat (úgynevezett karotinoderma vagy ártalmatlan sárgarépa sárgaság). Szerencsére ez visszafordítható folyamat - elég az A-provitamint tartalmazó készítményeket abbahagyni.

A béta-karotin megelőzheti a szívbetegségeket

A béta-karotin csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Így megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az artériák falában, és így - megelőzi az érelmeszesedést, és a további szívbetegségeket, például szívrohamot vagy agyvérzést. Ez tudományosan bizonyított. W alter Willett, a Harvard Egyetem Epidemiológiai és Táplálkozástudományi Tanszékének professzora szerint napi egy sárgarépa (amely a béta-karotin tárháza) olyan mértékben csökkenti a rossz koleszterinszintet, hogy csökkenti a szívroham kockázatát. 30 százalék. és egy stroke 70%-kal.

A béta-karotin támogatja a látás működését

A béta-karotin biztosítja a látás megfelelő működését, különösen alkonyatkor. Az A-vitamin, amelyvé a béta-karotin átalakul, a szem retinájában található vizuális pigment összetevője, amely lehetővé teszi, hogy szürkületben lássunk.

Ezenkívül a béta-karotin csökkenti a makuladegeneráció kockázatát, amely az időskori vakság vezető oka. Az is bebizonyosodott, hogy gátolja a xeroftalmia (száraz szem szindróma) kialakulását, és megakadályozza a lencse károsodását és a szürkehályog kialakulását.

Béta-karotin – hol található? A béta-karotin forrásai az élelmiszerekben

A béta-karotin nem csak a sárgarépában található. Más narancssárga, valamint sárga és piros zöldségekben és gyümölcsökben is megtalálható, mint pl.: sütőtök, őszibarack, sárgabarack, paradicsom, paprika, narancs, sőt a zöld zöldségekben is, pl. brokkoliban, zöldbabban, spenótban, salátában, amelyekben a karotin színét egy zöld színezék - klorofill - uralja

zöldség	béta-karotin tartalom mg/100 g termék	gyümölcs	béta-karotin tartalom mg/100 g termék
sárgarépa	9938	szárított sárgabarack	7842
kelkáposzta	5350	sárgabarack	1523
petrezselyem, levelek	4510	dinnye	1100
spenót	4243	kimagozott szilva, szárítva	925
mángold	4020	barack	595
sóska	3848	szilva	295
metélőhagyma	3400	cseresznye	240
sütőtök	2974	görögdinnye	230
kerti édeskömény	2100	egres	160
cikória	1586	narancs	114
saláta	1153	nektarin	103
brokkoli	920	mandarin	97

tejoltó és érlelt sajtok	béta-karotin tartalom mg/100 g termék
Sajt, rokpol zsíros	391
Sajt, zsíros cheddar	286
Sajt, Tilsit zsíros	262
Sajt, zsíros ementál	223
Sajt, zsíros brie	122
Sajt, zsíros szalámi	215
Sajt, gouda zsír	207
Fat Edam sajt	201
Zsíros Tilsit sajt	195
Sajt, zsíros vadászat	161
Sajt, parmezán	107
Sajt, zsíros camembert	99
"Feta" típusú sajt	60

hús	béta-karotin tartalom mg/100 g termék	tejtermékek és tojás	béta-karotin tartalom mg/100 g termék
marhamáj	950	tejszín, 30% zsírtartalmú	187
májkolbász	394	természetes sajt a "Fromage" típusból	174
borjúmáj	160	teljes tej, porított	149
csirkemáj	21	UHT tej, 3,2% zsír	26
sertésmáj	11	natúrjoghurt, 2% zsír	13
sertésvese	8	csirke tojássárgája	29

dió	béta-karotin tartalom mg/100 g termék	magok és szemek	béta-karotin tartalom mg/100 g termék	zsírok	béta-karotin tartalom mg/100 g termék
pisztácia dió	140	sütőtök, magvak	228	extra vaj	380
dió	48	napraforgómag	30	tejzsíros kenhető (korábban tejszínes vaj)	336
mogyoró	30	kakaó 16%, por	12	vegyes növényi és állati zsír, 60% zsír	278

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Használja ki az Egészségkalauz kényelmes online diétáit, amelyet vitamin- és mikrotápanyaghiánnyal küzdők számára is kifejlesztettek. A gondosan kiválasztott étrend megfelel az Ön egyéni táplálkozási igényeinek. Nekik köszönhetően visszanyeri egészségét és javítja közérzetét. Ezeket a diétákat a kutatóintézetek legújabb ajánlásaival és szabványaival összhangban fejlesztették ki.

Tudjon meg többetFontos

Béta-karotin terhesség alatt

A béta-karotin az A-vitamin előanyaga, melynek terhesség alatti feleslege hozzájárulhat a magzati rendellenességek kialakulásához. Ennek eredményeként sok leendő anya felteszi magának a kérdést, hogy szedheti-e a béta-karotint anélkül, hogy aggódnia kellene babája egészségéért.

A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja át az éppen szükséges mennyiségben anélkül, hogy ez a vegyület veszélyes feleslegéhez vezetne. Ezértbéta-karotin túladagolásnem vezet az A-vitamin túladagolásához. A béta-karotinban gazdag élelmiszerek fogyasztása terhesség alatt nem veszélyes a gyermek fejlődésére. Ráadásul erősen ajánlott, mert ilyenkor megnő a kereslet erre az összetevőre

A béta-karotint tartalmazó vitaminkészítmények (mint minden más gyógyszer és étrend-kiegészítő) bevétele előtt azonban konzultáljon orvosával.

Szakértő szerintBarbara Grzechocińska, MD, PhD, szülész-nőgyógyász, adjunktus a Varsói Orvostudományi Egyetem 1. Szülészeti és Nőgyógyászati ​​Osztályán és Klinikáján

Béta-karotin terhesség alatt

Hello, 4-5 hetes terhes vagyok. Tudom, hogy az A-vitaminnal óvatosan kell bánni terhesség alatt, mert magzati rendellenességeket okozhat. Már egy hónapja minden nap 2 pohár frissen facsart zöldség- és gyümölcslevet (sárgarépa, kelkáposzta, alma, zeller) iszik éhgyomorra. Azt hittem, hogy a béta-karotin, azaz az A-provitamin biztonságos, hogy színes karotinoidokat tartalmazó zöldségek fogyasztásával nem leszünk mérgezve, mert a béta-karotinból az A-vitamint az éppen szükséges mennyiségben állítja elő a szervezet, a többi pedig kiválasztódik. Viszont olyan véleményekkel találkoztam, hogy az első trimeszterben korlátozni kell a sárgarépa fogyasztását, mert az veszélyeztetheti a magzat fejlődését. Nagyon aggódom, hogy nem bántottam-e meg az embriót. Kérlek válaszolj és oszlasd el az enyémetkétségek.

Dr. Barbara Grzechocińska, MD, PhD, nőgyógyász, szülész: Tudomásom szerint igaza van. A béta-karotin a májban A-vitaminná alakul olyan mennyiségben, amelyre a szervezetnek szüksége van. Zöldségfogyasztás esetén nincs lehetőség A-vitamin túladagolásra.Terhesség alatt megnő a kereslet többek között a béta-karotin iránt, aminek számos jótékony hatása van, többek között erősíti az immunrendszert és antioxidáns

Béta-karotin - kozmetikai felhasználás

A béta-karotin fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, mivel serkenti a kollagénrostok termelődését, amelyek elvesztése ráncokat okoz. Ezenkívül újjáépíti ezeket a sérült szálakat. Ezenkívül védelmet nyújta bőr fényöregedése ellen,vagyis a napsugárzás negatív hatása által okozott idő előtti bőröregedés (valamint a hibák és károsodások ellen)

A béta-karotin az aknés bőr ápolását is támogatja, mivel normalizálja a faggyúmirigyek működését, ezáltal - csökkenti a pattanások kialakulásának kockázatát

Az A provitamin a fejbőr és a haj ápolására is használható (seborrhea, alopecia areata).