A pekándiónak számos egészségügyi és táplálkozási előnye van. A pekándió javítja az agyműködést és pozitív hatással van a szívre. Ráadásul ezek a finom, édes és vajas ízű diófélék enyhíthetik a PMS vagy a premenstruációs szindróma tüneteit. Ellenőrizze, hogy milyen egyéb hatásai vannak a pekándiónak, és mennyi kalóriát tartalmaz.

Tartalom:

  1. Pekándió – ​​rákellenes tulajdonságok
  2. Pekándió – ​​alacsonyabb koleszterinszint
  3. Pekándió – ​​javítja az agyműködést
  4. Pekándió – ​​tápértékek, kalória
  5. Pekándió – ​​enyhíti a PMS tüneteit
  6. Pekándió – ​​segítség a csontritkulás ellen
  7. Pekándió - ellenjavallatok
  8. Pekándió - karcsúsító
  9. Pekándió - bőr állapota
  10. Pekándió - ár, hol lehet vásárolni?
  11. Pekándió - konyhai felhasználás

A pekándióolyan diófélék, amelyekegészségügyi tulajdonságaiéstáplálkozási értékeicsak a Észak-Amerika a 15. század végén, amikor kulináris célokra kezdték használni.

Európában pedig Álvar Núñez Cabeza de Vaca spanyol utazó tette híressé őket.

Az angol "pecan" név jelentése "a dió túl nehéz összetörni a kezével."

A spanyoloknak köszönhetően megkezdődött a pekándió termesztése Dél-Európában, Afrikában és Ázsiában

Jelenleg a pekándiót főleg az Egyesült Államokban, Mexikóban, Ausztráliában, Izraelben, Dél-Afrikában, kisebb mértékben Kínában és Argentínában termesztik.

Pekándió – ​​rákellenes tulajdonságok

A pekándió gazdag antioxidánsokban (fenolok, proantocianidok, hidrolizálható tanninok, flavonoidok és fenolos savak), amelyek csökkentik a szervezet oxidatív stresszét és az ezzel kapcsolatos sejtek és szövetek károsodását.

A pekándió kiváló antioxidánsforrás (a diófélék közül ebben van a legtöbb polifenol), aminek köszönhetően fontosak a civilizációs betegségek megelőzésében

Az oxidatív stressz okozta károsodás növeli a szívbetegségek és a rák előfordulását.

Bebizonyosodott, hogy a pekándió fogyasztása növeli az antioxidánsok vérszintjét, hozzájárulva a leválasztáshozszabad gyökök és az oxidatív stressz csökkentése.

A pekándió ezért részt vesz a szívbetegségek és a rák megelőzésében.

Pekándió – ​​alacsonyabb koleszterinszint

Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a pekándió jótékony hatással van a szívre

Csökkentik a vérnyomást és javítják a lipidprofilt a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Ezenkívül a pekándió a B1-vitamin forrása, amely támogatja a szív munkáját.

A pekándió főként zsírforrás, többnyire telítetlen zsírsavak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre

Az antioxidáns és magnézium tartalmának köszönhetően a pekándió csökkenti a krónikus gyulladásokat, csökkenti a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát

A diófélékben található réz viszont hozzájárul az ízületi fájdalmak és a merevség csökkentéséhez osteoarthritis esetén.

Pekándió – ​​javítja az agyműködést

A pekándió, akárcsak a dió, az agy megfelelő működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok forrása.

A bennük található réz megakadályozza, hogy a szabad gyökök károsítsák az agyat, így megakadályozzák a Parkinson- és az Alzheimer-kór kialakulását. Ezenkívül a réz befolyásolja az agy dopamint és galaktózt érintő útvonalait.

Megéri tudni

Pekándió – ​​tápértékek, kalória (100 g)

Kalóriaérték - 691 kcal Fehérje - 9,17 g Zsír - 71,97 g

Telített zsírsavak - 6,18 g Egyszeresen telítetlen zsírsavak - 40,801 g Többszörösen telítetlen zsírsavak -21,614 g

Koleszterin - 0,0 mg Szénhidrát -13,86 g Rost -9,6 g

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Foszfor - 277,0 mg (40%) Kálium - 410,0 mg (%) Nátrium - 0,0 mg (0%) Kalcium - 70,0 mg (7%) Vas - 2,53 mg (25%) Magnézium - 121,0 mg (30%) %) Cink - 4,53 mg (41%) Réz - 1,2 mg (133%) Szelén - 3,8 µg (7%)

Vitaminok

B1-vitamin - 0,66 mg (51%) B2-vitamin - 0,13 mg (10%) Niacin - 1,167 mg (7%) B6-vitamin - 0,21 mg (16%) Folátok - 22 µg (6%) vitamin - B12 0,0 µg (0%) C-vitamin - 1,1 mg (1%) A-vitamin - 3,0 µg (0,3%) E-vitamin - 1,4 mg (14%) D-vitamin - 0,0 µg (0%) K-vitamin - 3,5 µg (5) %)

A pekándió enyhíti a PMS tüneteit

A pekándió segít leküzdeni a PMS (premenstruációs szindróma) tüneteit, például görcsöket és hangulatváltozásokat.

Az olyan összetevők, mint a kalcium, a mangán, az E-vitamin és a B6-vitamin csökkentik a szorongás, ingerlékenység és szorongás érzését, míg a magnézium és a B1-vitamin csökkenti a fájdalmas napok számát

Pekándiósegít a csontritkulásban

A pekándióban lévő réz és cink növeli a csonttömeget és csökkenti a csontvesztést. Ezek a tulajdonságok felhasználhatók a menopauzás nők csontritkulásának kezelésére és megelőzésére.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Itt az ideje, hogy az agyad jól működjön idős koráig. Használja ki a MIND JeszCoLubisz diétát, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Támogassa elméjét minden nap, javítsa a memóriát és a koncentrációt. Ezenkívül élvezze az egyénileg kiválasztott menüt és a tapaszt alt dietetikussal való folyamatos kapcsolatot.

Tudjon meg többetMegéri tudni

Pekándió - ellenjavallatok

A pekándió egyeseknél allergiás reakciókat válthat ki. Az allergia tünetei a dió elfogyasztása után egy órán belül jelentkeznek, köztük bőrtünetek, torokduzzanat, hányás, légszomj és szédülés.

Ezenkívül köhögést, zihálást, viszketést, kritikus helyzetekben pedig eszméletvesztést tapasztalhat.

Pekándió - karcsúsító

A pekándió támogatja a fogyást azáltal, hogy növeli a teltségérzetet a zsír-, fehérje- és rosttartalmának köszönhetően.

Ezenkívül a dió serkenti az anyagcserét a réz tartalmának köszönhetően, amely részt vesz a gyors anyagcsere fenntartásához szükséges enzimatikus reakciókban.

  • A dió hizlal, vagy segít a fogyásban?

A pekándió részt vesz a normál vércukorszint fenntartásában. A cukorbetegek megehetik.

Pekándió - bőr állapota

A pekándió olyan ásványi anyagok és vitaminok forrása, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre, mint például a cink, a réz, az E-vitamin, az A-vitamin, a folsav és a foszfor.

Az A-vitamin és az E-vitamin megakadályozzák a bőr korai öregedését, és megelőzhetik a ráncok korai megjelenését és a bőr pigmentációját.

Megéri tudni

Pekándió - ár, hol lehet vásárolni?

A pekándió megvásárolható héjjal vagy anélkül. A legjobb, ha egyforma méretű és nehéz diót választunk, penészesedés nélkül.

Megvásárolhatja helyhez kötött és online szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban. A dió ára kilogrammonként 70 PLN és 150 PLN között mozog.

Pekándió - konyhai felhasználás

A pekándió fogyasztható nyersen, snackként, saláták, müzli, zabkása vagy joghurt kiegészítéseként. Süteményekhez, süteményekhez és desszertekhez is hozzáadják.

Pesto alapanyagként is remekül beváltak, pllazac. A pekándió szárítva, kandírozva vagy sózva is kapható.

Kategória:

Mit eszel