Naponta két liter vizet igyunk, nyáron pedig akár három litert is. Csak melyiket? Ásványi, tavaszi vagy esetleg gyógyító? Egyre nagyobb a választék az ivóvízből a piacon, de ki tudod használni ezt a bőséget? Íme egy gyakorlati útmutató a vizek típusaihoz.

Tartalom:

  1. Víztípusok: természetes forrásvizek
  2. Vízfajták: természetes ásványvizek
  3. Vízfajták: asztali víz
  4. Vízfajták: természetes gyógyvizek
  5. Vízfajták: túl sok túl egészségtelen
  6. Víztípusok: szénsavas vagy szénsavmentes víz?

Sokféle ivóvíz kapható az üzletekben. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy nem teszünk különbséget a különböző víztípusok között. Két alapvető csoportra osztjuk őket: szénsavas vagy szénsavmentes vízre. A boltban vásárolt mindent ásványvíznek tekintünk, ami nem igaz. Ráadásul 57 százalék. A lengyelek úgy vélik, hogy a legegészségesebb az erősen mineralizált, és mégis attól függ, kinek.

Mit kell tehát tudni a palackozott vízről? Mindenekelőtt vásárlás előtt érdemes megismerkedni a kémiai összetétellel és a címkén található egyéb információkkal
A víz tulajdonságai összetételétől és eredetétől, azaz a beszerzés módjától függenek. Lengyelországban az egészségügyi miniszter 2003-as rendelete szerint jelenleg négyféle vizet állítanak elő.

Ellenőrizze még:Egészséges-e a csapvíz?

Víztípusok: természetes forrásvizek

Kristálytiszta forrásokból, sekélyebb földalatti rétegekből nyerik ki. Ezek főként alacsony ásványianyag-tartalmú vizek, bár vannak közepesek is. Literenként kevesebb, mint 1000 mg ásványi anyagot tartalmaznak. A geológiai viszonyok miatt kémiai összetételük kismértékben módosulhat. Ezek közé tartozik többek között Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój vagy Kropla Beskidu.

Vízfajták: természetes ásványvizek

Az ásványvizeket mély kutakból nyerik. Állandó kémiai összetételűek és ásványi anyagokban meglehetősen gazdagok – közepesen vagy erősen ásványosodott vizek. Legalább 1000 mg ásványi anyagot tartalmaznak literenként. Választhatunk például Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka

Vízfajták: asztali víz

Természetes forrásvíz vagy szűrt csapvíz különféle keverésével nyerikásványi összetevőkkel vagy ásványvízzel. Mivel összetételük a gyártás során módosul, a „természetes” kifejezés nem vonatkozik rájuk. Jól oltják a szomjat, de általában jóval szegényebbek bizonyos egészség szempontjából fontos összetevőkben.

Fontos

A címkén a víz kereskedelmi megnevezése és összetétele mellett a következő adatokat kell tartalmaznia: a termelő neve, címe és telefonszáma, a település neve és a benne található forrás, amelyből a vizet megszerezték, üzenet, hogy a víz rendelkezik az Országos Higiéniai Intézet tanúsítványával, hogy telítődött-e szén-dioxiddal, valamint a lejárati idő. Soha ne vásároljon elavult és megbízhatatlan forrásból származó vizet – ez egészségügyi kockázatot jelent.

Vízfajták: természetes gyógyvizek

Különleges gyógyító forrásokból származnak. Literenként legalább 1000 mg ásványi anyagot és legalább egy gyógyászati ​​komponenst tartalmaznak megfelelő koncentrációban, amely jelentősen befolyásolja a szervezet működését. Ilyenek például Wielka Pieniawa, Żuber, jan. A természetes vízkészletek mélyen a föld alatt találhatók. Ennek eredményeként hatékonyan el vannak szigetelve minden szennyeződéstől. Sok száz éven keresztül a környező kőzetekből kimosták az egészség szempontjából értékes ásványokat, amelyek egy literben 500 mg-tól több mint 1500 mg-ig terjednek. A leggyakoribbak: magnézium, kalcium, nátrium, szulfátok, kloridok és karbonátok. Ezen jótékony összetevők koncentrációja és aránya az adott régió geológiai felépítésétől függ. Tehát vizeink vannak:

  • alacsony mineralizált. Az ásványianyag-telítettség nem haladja meg az 500 mg/l értéket (forrásvíz szintjén). Ide tartozik Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka és Evian.
  • mérsékelten mineralizált. 500-1500 mg/l ásványianyagot tartalmaznak. Ebbe beletartozik Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
  • erősen mineralizált. Literenként több mint 1500 mg ásványi anyagot tartalmaznak. Ilyen például a Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka vagy a Żuber gyógyvíz.

Kizárólag alacsony és közepes ásványianyag-telítettségű természetes forrásvizek fogyaszthatók naponta, korlátozás nélkül. És csak ezek alkalmasak kisgyermekek ételeinek elkészítésére. A fennmaradó vizekkel óvatosan kell bánni, mert némelyikben az egy vagy több összetevővel való telítettség olyan jelentős, hogy könnyen túladagolást és egészségkárosodást okozhat.

Vízfajták: túl sok túl egészségtelen

Egyáltalán nem szabad túlzásba vinni a gyógyító vizeket. Mert bár sok betegség kezelésében hasznosak lehetnek (pl. Zuber pl. gyomorbetegségben és Jan vesebetegségben), önálló kezelésükbenmáj- vagy veseműködése károsodhat. Persze ha megiszunk egy pohárral egy nap, semmi rossz nem történik. A szisztematikus ivásról azonban mindig konzultálni kell orvossal. Leggyakrabban ajánlott egyszer egy pohár ilyen vizet inni, és legfeljebb 3-4 pohár naponta. Ezenkívül az erősen ásványosított vizeket nem korlátlan fogyasztásra szánják. Naponta akár 1-2 pohárral is ihatsz. Meleg időben érdemes csinálni, mert izzadással rengeteg ásványi anyagot veszítünk. Akkor a bennük gazdag, sok nátriumot tartalmazó Staropolanka vagy Celestine erősíti szervezetünket.

Az asztali vizek viszont csak bizonyos embercsoportoknak ajánlottak, pl.: fizikailag dolgozók vagy sportolók. Kimerülten specifikusabb összetevőkre van szükségünk, amelyek feleslege akár káros is lehet a mozgásszegény életmódot folytatóknak. Fontos a nátrium telítettség. Ennek az elemnek a feleslege nyomásnövekedést okoz, és megtartja a vizet a szervezetben. A koncentrációbeli különbségek nagyok: 1,2 mg / l-től (Dobrawa) 950 mg / l-ig (Krystynka)

A magas vérnyomásban, vese- vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek, akik sokat sóznak, érdemes elolvasni a címkéket, és alacsony nátriumtartalmú vizet választani. Ide tartozik a Cisowianka (7 mg / l) és a Kinga Pienińska. Mérsékelten mineralizált és lúgos, ajánlott a napi étrendben, különösen savasság esetén

Reakció, ún A pH is számít. A semleges 7. A magasabb (lúgos) vagy alacsonyabb (savas) pH-jú víz ideálisnak bizonyulhat számunkra, vagy éppen fordítva. Attól függ, mi a bajunk. A savas fokozza a gyomornedv kiválasztását. A savasságban szenvedőknek kerülniük kell őket.

Víztípusok: szénsavas vagy szénsavmentes víz?

Edzés után javasolt a szén-dioxiddal mesterségesen telített víz (CO2 ). Gyorsabban szívódik fel a gyomor-bél traktusból, mint a csendes szén, és serkenti a vizelettermelést. Ennek köszönhetően a szervezet megszabadul az edzés során felhalmozódott káros méreganyagoktól. De a szénsavas víz nem ajánlott gyomorpanaszokkal, például emésztési zavarokkal, puffadásokkal és savasságban szenvedőknek, valamint a sárgaságból lábadozóknak, mivel a szén-dioxid irritálja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját. A buborékok hátránya, hogy felnyomják a gyomor falát és túl gyorsan megszüntetik a szomjúságot, még mielőtt kompenzálnánk a szervezet vízhiányát.

De néhány korty nem árt nekünk, de jól felfrissít, mert a szén-dioxid részben felszívódik a vérbe, serkenti a szív- és érrendszert és a légzőrendszert. Ez a gáz a baktériumok szaporodását is gátolja, így a víz hosszabb ideig tart, ha kinyitjuk az üveget. Egyes vizek, általában gyógyítóak, pl. Jan,A Słotwinka, Zuber természetes eredetű szén-dioxidot tartalmaz. Gáztelítettségi fokuk azonban viszonylag alacsony - körülbelül 1500 mg literenként. Egyáltalán nem kell tartanunk ezektől a természetes talajbuborékoktól. Összehasonlításképpen: néhány mesterségesen CO-val dúsított vízben2több mint 4000 lehet. mg literenként.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Mit eszel