Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Betegíthetnek az étkezési szokások? Igen, ha az egészséges táplálkozás megszállottsággá válik. Akkor ortorexiáról beszélünk. A betegséget először Steve Bratman diagnosztizálta és írta le. Az ortorexia veszélyes étkezési zavar, és a következmények olyan drasztikusak lehetnek, mint az anorexia vagy a kezeletlen elhízás.

Az ortorexiátSteven Bratman orvos fedezte fel, ő volt az első eset, akit diagnosztizáltak. - Gyermekkoromban allergiás voltam. A szüleim gondoskodtak arról, hogy kerüljek bizonyos ételeket, különösen a tejet és a glutént. Azt mondták nekem, hogyegészséges táplálkozásgarancia a jó állapotra - magyarázta Bratman. - Ahogy teltek az évek, az evéstől való félelem, ami árthat nekem, megszállottság formájában kezdett ölteni.

Ortorexia vagy az egészséges táplálkozás megszállottja

Napi néhány óra elteltével Bratman aprólékosan elkészítette az ételeit, tanulmányozta a modern diétákat és táplálkozási trendeket. Csak bioélelmiszert evett, és minden falatot 50-szer rágott meg. Még egy csodadiétán is dolgozott, amelynek köszönhetően az emberek elkerülik a betegségeket és tovább maradnak fiatalok.

Annyira koncentrált az étrendjére, hogy elkerülte a barátokat, és felhagyott az együtt ebédeléssel és vacsorával. Először is attól tart, hogy valami egészségtelent kell ennie, másodszor pedig azért, mert nem volt rá ideje, és az étkezések tervezésével volt elfoglalva. Csak amikor lefogyott, legyengült és betegeskedni kezdett, akkor jött rá, hogy valami nincs rendben.

Rájött, hogy csodálatos diétája csak rossz neki. Orvosi diplomát szerzett és magánpraxisba kezdett. Az irodában olyan betegekkel találkozott, akik olyan szigorúan betartották a diétát, hogy egészségük megőrzése helyett ez lett a betegség okozója. Bratman észrevette, hogy ezeknek az embereknek a rögeszméi azonosak az ő problémájával. Ezt az új betegség entitást orthorexia nervosa-nak nevezte (az „ortho” jelentése normális, „orexis” – étvágy). Bratman 1997-ben könyvet írt az ortorexiáról, hogy figyelmeztesse az embereket a táplálkozási túlzás hatásaira. A címe önmagáért beszélt: "Az egészséges táplálkozás karmaiban."

Az ortorexia okai

Bartman több okra is rámutat, hogy miért terjed az ortorexia. Az első a szuperegészséges táplálkozásdivatja, amelyet többek között kézírássalnő.

Sokuknak fix diéta rovata van, és minden héten más, teljesen csodálatos menüt kínálnak olvasóinak. A sztárok példája is működik. Julia Roberts nem vál meg a szójatejtől, Gwyneth P altrow-nak még egy személyes szakácsa is van, aki körbeutazza vele a világot, és nyers zöldségekből készíti az ételeket.

Lengyel hírességek is bevallják az interjúkban, hogy nem esznek húst, nem isznak tejet, és csírát, sárgarépát és salátát esznek. Másrészt a modern társadalmat olyan hírekkel bombázzák, amelyek szerint egész csoportok és egyedi termékek károsak. Prionok vannak a marhahúsban, a sertéshúsban zöldségekkel és a halálos koleszterinnel, a baromfit pedig antibiotikumokkal töltik.

Az ortorektikus jelölt vegetáriánus lesz. Csak nem eszik húst, "elfogadhatatlan" állati tejoltót kezd kergetni a sajtban. A fehér sajt nem ketyeg, mert zselatint tartalmazhat. Egyébként azt olvasta valahol, hogy a tejtermékek tényleg ártanak. A feldolgozott élelmiszer tilos, mert színezéket és tartósítószert tartalmaz.

Csak otthon kezd enni, és csak azt, amit maga készít. Elméletileg továbbra is teljes értékű étrendet biztosíthat magának, ha fehérjéket állít össze szójababból, babból és más hüvelyesekből. Nos, amikor gázt okoznak, akkor lemondok róluk. Valahol olvasott a napenergiával való táplálkozásról, talán az lenne a legegészségesebb!? Így az éhezés szélére kerülhetsz.

Hogyan viselkedik az ortorektikus?

- Minden ortorexiásnak megvan a maga "karrierje" - mondja Joanna. Fogyókúrával kezdte. 12 éves kora óta használja őket. - Soha nem voltam hajlamos az anorexiára. Nem éheztem magam. Ha a diéta 1000 kalória volt, akkor ezerrel ettem, nem eggyel kevesebbet vagy többet. Ha piros grapefruit volt az étlapon, pontosan azt kellett enni, ne adj isten, narancsot vagy almát. Aztán vegetáriánus lett, majd a kalóriák mellett elkezdte számolni a glikémiás indexet (a Montignac diéta alapját).

- Amíg a kollégiumban éltem, senki nem figyelt rá különösebben. Az összes lány ott általában valamilyen diétát tartott – mondja. A gondok akkor kezdődtek, amikor összeköltözött a barátjával. Nem értette, hogyan lehet "cirkuszt csinálni" az ételek miatt, és miért nézett rá mérgezőnek, amikor megkínálta egy szelet pizzával. - Vitatkoztunk. Kezdtem rosszul lenni. Először azt hittem, hogy ettől a stressztől, bár Bartek kezdettől fogva azt mondta, hogy az alultápláltság miatt. Az orvos megerősítette a verzióját.

Ortorexia: az egészséges táplálkozás egészségtelen hatásai

Az orthorexia nervosa-val küzdők számos betegségben szenvednek, amelyek oka a helytelenahogy eszel. A fő tápanyagcsoportok: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok elégtelen ellátása hozzájárul a szervekkel kapcsolatos elváltozások kialakulásához

Ezeknek a rendellenességeknek a következménye gyakran a szerv, sőt az egész rendszer károsodásában nyilvánul meg. Először is fejfájás, szédülés, memória- és koncentrációs problémák jelentkeznek. Hányinger, hasi fájdalom és gyengeség kíséri őket. A menstruáció leáll, mert a szervezet nem termel elegendő ösztrogént a rendszeres ciklus fenntartásához. A húsból származó elégtelen mennyiségű vas és cink vérszegénységet okozhat, és csökkenti az immunitást.

Ortorexia – fenyegetés

Az ortorexiában szenvedőknél fokozott a csontritkulás, a magas vérnyomás, a szívbetegség, a hangulati ingadozás és a depresszió kockázata. Az ortorexia a beteg társadalomban való működésére is kihat. Szigorú diétája, és főleg az ehhez való megszállott ragaszkodása és a saját felsőbbrendűségébe vetett hite miatt elidegenedik. Az ortorexiás felmondhat a munkájával, ha az akadályozza az egészséges táplálkozást, és megszakíthatja a kapcsolatot a családjával, ha ez ellentétes gyakorlataival.

Ortorexia kezelés

A kezelés alapja a racionális étrend alkalmazása, amelyet orvos vagy táplálkozási szakember készít el. Első szakaszban a hiánypótlás, majd a beteg fegyelmezése a célja. - Nekem segített. Most minden energiámat ennek az orvosi diétának a követésére fordítom – mondja Joanna. De még mindig beleborzongok a gondolatba, hogy le tudom nyelni azokat a csúnya hamburgereket, akárcsak a Bartekémet. Ha egy ortorexiás nem tudja elfogadni az orvosok által javasolt étrendet, akkor pszichoterapeuta felügyelete alatt kell állnia. Az ortorexia a többi étkezési rendellenességhez (anorexia, bulimia) hasonlóan "a lélek betegsége", és gyakran elengedhetetlen a szakember segítsége.

Az egészséges táplálkozásra és a megfelelő étrendre való összpontosítás ortorexiához vezethet, egy olyan betegséghez, amely kiirtja a testet és a pszichét. Az ortorexia veszélyes, mert észrevétlenül tör be az életbe. Finom határvonal van a túlzottan egészséges táplálkozás és az ortorexia között.

Meg kell csinálnod

Ellenőrizze, hogy fennáll-e az ortorexia kockázata

  • Fontosabb számodra az étkezés minősége, mint az evés öröme?
  • Több mint három órát vesz igénybe naponta, hogy az étkezésen gondolkodjon?
  • Arra gondolsz ma, hogy mit eszel holnap?
  • Gyűjtök diétás könyveket és kalóriatáblázatokat?
  • Gondosan megszámolja a mindennap elfogyasztott mennyiségeket?egyedül kalóriát?
  • Ismer bioélelmiszer boltokat a környéken, és rendszeresen látogatja őket? Sok pénzt hagysz bennük?
  • Ön uralkodó perfekcionista?
  • Van olyan érzése, hogy életminősége javult, mióta elkezdett egészséges étrendet követni?
  • Az egészséges táplálkozás elveinek követése óta nőtt az önbecsülése?
  • Sajnálja azokat az embereket, akik még mindig egészségtelenül étkeznek?
  • Bűntudatot érzel, ha magad is eszel valami egészségtelent?
  • Kerülöd a társasági életet, mert hűséges az étrendedhez?
  • Kerülsz valaha egy bulit egy egészségtelen menü miatt?
  • Szeretsz egyedül enni?

Ha a kérdések több mint felére igennel válaszolt, forduljon szakemberhez

Tekintse meg a 13 képből álló galériát

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Pszichológia