Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Útsó élelmiszerekben, hamisított szárított tojásban, dioxintartalmú húsban. Minden ilyen botránynál feltesszük magunknak a kérdést: hogyan lehetséges ez ?! Ezt követi a következő: ki gondoskodik arról, hogy az élelmiszerek egészségesek, biztonságosak és jó minőségűek legyenek?
Lengyelországban az élelmiszer-ellenőrzéssel több intézmény foglalkozik. A kereskedelmi minőséget - azt, hogy a csomagoláson feltüntetett adatok igazak-e, a gyártó nem csal-e, és nem becsüli-e alá a vajban feltüntetett vajmennyiséget, valamint a borjúkolbász valóban borjúhúsból vagy csak annak hozzáadásával készült - ellenőrzi a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Termékek Kereskedelmi Minőségellenőrzése (IJHARS) és a Verseny- és Fogyasztóvédelmi Hivatalnak alárendelt Kereskedelmi Felügyelet
Ez utóbbi felméri, hogy az élelmiszer hamisított-e, ellenőrzéseket végez a kiskereskedelemben - a fogyasztókat közvetlenül ellátó boltokban, nagykereskedőkben és termelő üzemekben. Mivel a legtöbb élelmiszertermékre nincsenek törvényi előírások az érzékszervi jellemzőkre és a fizikai-kémiai paraméterekre vonatkozóan, fontos ellenőrizni a címkézés helyességét, vagyis azt, hogy mi szerepel a címkén.
- A gyártó köteles minden összetevőt biztosítani - mondja Marcin Kraszewski, a Lengyel Kereskedelmi Kamarától. - Gyakran kiderül, hogy például a joghurt nem éppen joghurt, hanem inkább kissel, mert sok a módosított keményítő vagy zselatin.