Az ananászt régóta használják az alternatív gyógyászatban. Az ananász segít többek között légúti fertőzések kezelésében, emésztés javítására vagy sebek, törések gyógyulásának elősegítésére, sőt a gyomor-bélrendszeri paraziták eltávolítására is. Az 1970-es évek óta az ananászt az orvosok is használják. Mindezt a vitaminok, ásványi anyagok, gyümölcssavak és a bromelain (bromelain) tartalmának köszönhetően – számos gyógyító tulajdonsággal rendelkező enzimcsoport.

Ananasévek óta az alternatív gyógyászat sztárja. Az ananász gyógyító tulajdonságait csak néhány évtizede használják az orvosok is. Főleg a bromelainnak köszönhetően – egy olyan enzimcsoportnak, amely többek között gyulladáscsökkentő, duzzanat- és karcsúsító tulajdonságokkal rendelkezik. Nekik köszönheti az ananász sajátos ízét.

Az ananász enyhíti a gyulladást és a fájdalmat

Az ananászban található bromelain fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a sportgyógyászatban sikeresen alkalmazzák poszttraumás ödéma, főként ízületi gyulladások kezelésére. A bromelain gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító azáltal, hogy gátolja a gyulladást elősegítő prosztaglandinok szintézisét, amelyek fájdalmat és gyulladást okoznak. Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy a bromelain tulajdonságai hasonlóak a fájdalomcsillapítókhoz, a nem szteroid gyulladáscsökkentőkhöz.

Ananász ízületeknek

Tekintettel arra, hogybromelain fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletes osteoarthritis és rheumatoid arthritis esetén. Köszvényes roham esetén is alkalmazzák, mivel csillapítja a fájdalmat, és emellett elősegíti a felesleges húgysav eltávolítását a szervezetből, ami ennek a betegségnek az oka.

Fontos

A nyers ananász tápértéke (100 grammonként)

Energia - 50 kcal Fehérje - 0,54 g Zsír - 0,12 g Szénhidrát - 13,12 g (beleértve az egyszerű cukrokat 9,85 g) Rost - 1,4 g Víz - 86%

Ásványok

Kalcium - 13 mg Vas - 0,29 mg Magnézium - 12 mg Foszfor - 8 mg Kálium - 109 mg Nátrium - 1 mg Cink - 0,12 mg

Vitaminok

C-vitamin - 47,8 mg tiamin - 0,079 mg riboflavin - 0,032 mg niacin - 0,500 mg B6-vitamin - 0,112 mg folsav - 18 µg A-vitamin - 58NE E-vitamin - 0,02 mg K-vitamin - 0,7 µg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database

ananászlé - 50 kcal / 100 ml ananászkonzerv (szirupban) - 70-85 kcal / 100 g

Az ananász megelőzheti a csontritkulást

Az ananász a mangán, a vas és a réz forrása – olyan elemek, amelyek felelősek a csontok egészségéért. A mangán elősegíti a kalcium felszívódását a szervezetben és a csontszövetbe való felszívódását. A vas ezzel szemben megakadályozza a csontok törékenységét, a réz pedig fontos szerepet játszik a kollagén – fehérjéjük – képződésében. Ezért az ananász a csontritkulás megelőzésében is segít a csontok védelmével.

Ananász nehezen gyógyuló sebekre

A bromelain támogatja a sebek gyógyulását, beleértve az égési sebeket és a műtét utáni sebeket, és fertőtlenítő hatással van rájuk. Egyes országokban, például Japánban és Tajvanon a bromelaint rovarcsípésekhez és állatok csípésére is használják.

Az ananász támogatja az emésztőrendszert

A bromelain a fehérjék polipeptidekké történő lebontásával és azok gyorsabb emésztésével javítja és felgyorsítja az emésztési folyamatot. Ezért használják emésztési zavarok és gyenge gyomornedv-elválasztás esetén. Megakadályozhatja a székrekedést és a puffadást is. Ahhoz, hogy a bromelain ezt megtehesse, egyél ananászt nyersen.

Ananász légúti fertőzésekre

A bromelain számos légúti fertőzést csillapít. Például a friss ananászlével való gargarizálás csillapítja a köhögést. A tudósok kezdeti kutatásai azt mutatják, hogy a bromelain a nyálkahártya vastagságát is csökkenti, ami a jövőben az asztma és a krónikus hörghurut hatékony kezelésének bizonyulhat.

Az ananász csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a vérrögképződést

A bromelain bizonyítottan véralvadásgátlóként működik – megakadályozza a vérlemezkék összetapadását és feloldja a már kialakult vérrögöket, így megelőzi a koszorúér-betegséget vagy a thrombophlebitist.

Az ananász támogatja az immunrendszert

100 g ananász 48 mg C-vitamint tartalmaz, így a napi aszkorbinsav szükséglet 80%-át fedezi. A C-vitamin nem csak az immunrendszert támogatja. Ez a szervezet elsődleges antioxidánsa is, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől.

Ananász az izomnöveléshez

A bromelain fokozza az izmok építőanyagát képező fehérjék felszívódását, és lehetővé teszi azok teljesebb emésztését, így közvetve hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez

Ananász és karcsúsítás

Az ananász karcsúsító tulajdonságait elsősorban az anyagcserét felgyorsító bromelainnak köszönheti. A bromelainnek is vantisztító tulajdonságok - javítja a mikrokeringést és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Az ananász emellett pektinforrás, egy élelmi rost, amely megduzzasztja és kitölti a gyomrot, így hosszabb ideig teltségérzetet hagy maga után. Ez a rost támogatja a szervezet méregtelenítési folyamatát is.

Fontos, hogy ilyen tulajdonságokkal csak a friss és érett ananász rendelkezik (az éretlen feleslegesen savanyítja a szervezetet). A cukorsavanyúban fürdő konzerv egy kalóriabomba, vitaminoktól és ásványi anyagoktól mentes.

Olvassa el még: Hatékony karcsúsítás – 10 parancsolat, hogyan fogyjunk hatékonyan

FONTOS! Az ananász gazdag forrása az egyszerű cukroknak, amelyek feleslege a zsírszövetben raktározódik. Ezért a legjobb a nap első felében elfogyasztani, hogy a szervezetnek legyen esélye megégetni őket.

Olvassa el még: Pomelo: táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a pomelo?

Ananász - kalória, tápérték és érdekességek

Forrás: x-news.pl/Agencja TVN

Fontos

Szedi ezeket a gyógyszereket? Ne egyél ananászt!

Tudományos kutatások kimutatták, hogy a bromelain kölcsönhatásba lép egyes gyógyszerekkel, különösen az antibiotikumokkal (különösen a tetraciklinnel és az amoxicillinnel), valamint véralvadásgátlókkal és nyugtatókkal. Ezekkel a gyógyszerekkel egyidejűleg fogyasztott friss ananász fokozhatja a bennük lévő hatóanyagok felszívódását a szervezetben, ezáltal - fokozhatja hatásukat.

Ananas és cukorbetegség

A friss ananász meglehetősen gazdag egyszerű cukrok forrása, ezért gyorsan és jelentősen növeli a vércukorszintet (magas a glikémiás indexe:IG=59 ). Ezért a cukorbetegeknek korlátozott mennyiségben kell fogyasztaniuk. A jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmazó szárított és konzerv ananászt viszont teljesen ki kell zárni a cukorbetegek étrendjéből.

Hasznos lesz számodra

Ki ne egyen ananászt?

Azok az emberek, akik allergiásak a búzára, zellerre, sárgarépára, édesköményre vagy fű virágporra, allergiásak lehetnek az ananászban található bromelainra is. Ezért az allergiások, valamint a peptikus fekélybetegségben és a túlzott savasságban szenvedők, valamint a máj- és vesebetegséggel küzdők ne egyenek gyümölcsöt és ne igyanak ananászlevet.

Ananász és terhesség

Egyesek azt sugallják, hogy az éretlen ananász és a leveleiből származó lé káros a terhes nőkre, és felgyorsíthatja a szülést, és akár vetélést is okozhat. Mindezt a bromelain miatt, amely állítólag túlzottan stimulálja a méhnyakot. Erre azonban nincs tudományos bizonyíték. Mint azkismamáknak is árt a friss ananász. Ennek ellenére az orvosok felhívják a figyelmet arra, hogy a babát váró nők ne egyék minden nap és nagyon nagy mennyiségben – mint minden terméket. A leendő anya menüje változatos legyen.

Ez hasznos lesz az Ön számára

Hogyan vásároljunk érett és friss ananászt?

A friss és érett ananásznak jellegzetes, erős édes illata van (főleg a koronánál). Ráadásul töretlen, puha foltok nélkül, bőre aranysárga. Az ananász súlya is fontos – minél nagyobb, annál jobb. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs húsos és lédús húsú.

Ananász - ananászsalsa recept

Forrás: x-news.pl/Címlapvideó

Kategória:

Karcsúsító