A limonádé egy hűsítő ital, amelyet hagyományosan vízből, citrusléből és cukorból készítenek. A citromos limonádé a legnépszerűbb, de egyre népszerűbb a görögdinnye limonádé is. A limonádé más gyümölcsökből, sőt zöldségekből is készíthető, például uborkából. Ellenőrizze a limonádé tápértékét és kalóriatartalmát.

Tartalom:

  1. Limonádé - ​​görögdinnye, citrom és még sok más
  2. Limonádé - ​​egészségügyi tulajdonságok
  3. Limonádé - ​​limonádé recept
  4. Limonádé - ​​tápértékek, kalória
  5. Limonádé - ​​hogyan kell elkészíteni?

Limonádéegy frissítő ital, amelyet ország szerint készítenek. A limonádét kétféle változatban készítik: felhős és tiszta.

Az Észak-Amerikára és Indiára jellemző zavaros limonádé úgy készül, hogy vizet keverünk citromlével és nádcukorral vagy mézzel. A felhős limonádé vörös színű málna vagy eper hozzáadásával szintén népszerű.

A tiszta limonádé Nagy-Britanniából származik, és eredetileg citrom ízű szénsavas ital volt. Ez a fajta limonádé Írországban, Ausztráliában és Új-Zélandon is elterjedt.

A limonádé Indiából származik, amelynek lakói először fogyasztották ezt az it alt, és citrom- és nádcukorból készítették el. A 17. században a limonádé vált népszerűvé Franciaországban, a 19. században pedig Nagy-Britanniában kezdték árulni a pezsgő limonádét.

Limonádé - ​​görögdinnye, citrom és még sok más

A limonádé többféle változatban kapható – lehet csendes vagy szénsavas ital, zavaros vagy tiszta, de mindegyik változat frissítő ital, hidegen fogyasztható, általában forró napokon. A limonádé elkészítésének alapja a víz, édesítőszer: cukor vagy méz és természetes gyümölcslé.

Limonádé fajták:

  • Limonádé felhős

A legnépszerűbb limonádé az USA-ban, Kanadában és Indiában. Nagy-Britanniában és Ausztráliában „hagyományos limonádéként” is ismert, szénsavmentes italként szolgálják fel.

Vízzel, citromlével és cukorral készítjük. Még mindig hideg ital, de használjákezt az it alt is gyógyszerként, forrón adva torokfájásra

  • Rózsaszín limonádé

A zavaros limonádé változata, amelyhez további gyümölcsleveket vagy ételfestékeket adnak, hogy rózsaszínűvé tegyék. A leggyakoribb összetevők a málna, eper, cseresznye, vörös grapefruit, szőlő, áfonya és grenadin.

  • átlátszó limonádé

Vízzel és citromlével elkészítve. Fogyasztható önálló italként vagy sörrel keverve, vagy italok kiegészítéseként.

  • Limonádé "Mrs. Limbu"

Indiában és Pakisztánban ismert limonádé sóval vagy gyömbérlével vagy mindkettővel.

  • Limonádé "limonana"

Limonádé jellemző Izraelre, Jordániára, Libanonra és Szíriára. A limonádé frissen facsart citromléből és mentalevélből készül.

  • Limonádé "citromprés"

Limonádé Franciaországban szolgált fel. Saját összekeverésre tálaljuk, a vizet, a citromlevet és a szirupot külön tálaljuk.

  • Limonádé "limeade"

A klasszikus limonádé egyik változata, ahol a citromlevet lime levével helyettesítik. Zavaros és tiszta limonádé formájában is megjelenik. Népszerű Thaiföldön, Indiában, Pakisztánban és Délkelet-Ázsiában.

Limonádé - ​​egészségügyi tulajdonságok

100 ml italban csak 40 kcal van. Ne feledje azonban, hogy a limonádé kalóriatartalma a hozzáadott édesítőszer mennyiségétől függ. A mézes limonádé egészségesebb lesz, mint a cukorral, és a klasszikus változathoz hasonlóan frissítő hatású lesz.

A limonádé főként C-vitamin forrás (3,9 mg/100 g), de emellett antioxidánsok, vas, réz és kalcium is. Ezenkívül jó magnézium-, kálium-, B2-, B1- és B6-vitamin-forrás. Sajnos a klasszikus limonádé is nagy mennyiségű cukrot ad.

A limonádé jótékony hatással van az egészségre - elsősorban megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és támogatja az immunitást. A káliumnak köszönhetően a limonádé jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.

A limonádé csillapítja a gyomorégést, a székrekedést és a gázképződést, és elősegíti az emésztőnedvek kiválasztását. A limonádé gazdag antioxidánsokban is, amelyek küzdenek az érelmeszesedést és rákot okozó szabad gyökök ellen, és felgyorsítják az öregedési folyamatot.

A limonádé a magas C-vitamin tartalmának köszönhetően jótékony hatással van az íny megfelelő működésére, de a limonádé cukortartalma negatívan hat a fogzománcra, ezért érdemes a szájat vízzel kiöblíteni. megitatni.

Frissítő uborkás limonádé - ​​recept

Az uborkás limonádé remek frissítő és segítfenntartani a megfelelő folyadékszintet a szervezetben. EBBEN a VIDEÓBAN ennek az italnak a receptjét mutatjuk be.

Megéri tudni

Limonádé - ​​tápértékek, kalória (100 g-ra)

Kalóriaérték - 40 kcal

Fehérje - 0,07 g Zsír - 0,04 g Telített zsír - 0,006 g Egyszeresen telítetlen zsír - 0,002 g Többszörösen telítetlen zsír - 0,013 g Koleszterin - 0,0 mg Szénhidrát - 10,42 g Szukróz - 0,42 g Rost - 0,9 g.

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Nátrium - 4,0 mg (0,3%) Kálium - 15,0 mg (0,4%) Kalcium - 4,0 mg (0,4%) Foszfor - 2,0 mg (0,3%) Magnézium - 2,0 mg (0,5%) Vas - 0,16 mg (1,6%) Cink - 0,02 mg (0,2%) Réz - 0,021 mg (2,3%)

Vitaminok

E-vitamin - 0,01 mg (0,1%) B1-vitamin - 0,006 mg (0,5%) B2-vitamin - 0,021 mg (1,6%) Niacin - 0,016 mg (0,1%) B6-vitamin - 0,006 mg (0,5%) vitamin C - 3,9 mg (4%)

Táplálkozási érték: USDA, napi ajánlott mennyiség az IŻŻ táplálkozási szabványok alapján, 2022

Limonádé - ​​hogyan kell elkészíteni?

A klasszikus limonádé elkészítése nagyon egyszerű. A szükséges hozzávalók víz, citrom, cukor. Az arányok attól függnek, hogy melyik limonádé íz a legkívánatosabb.

Hozzávalók:

  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze citromlé
  • 2 csésze víz
  • 2 csésze talajvíz vagy jégkocka

Előkészítés:

Készítsen szirupot cukorból és vízből: forralja fel a vizet és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Facsarjuk ki a citromlevet (mérettől függően 4-5 citromra lesz szükség egy pohár citromléhez)

Keverjük össze a szirupot citromlével, adjunk hozzá hideg vizet. Hűts le mindent. Hideg víz helyett jégkockát is adhatunk hozzá, a limonádé elkészítés után azonnal fogyasztható.

A citromot szeletekre is vághatod, hozzáadhatod a cukrot és addig reszelheted, amíg leve nem válik. Ezután adjunk hozzá vizet és hűtsük le. Adjunk hozzá narancsot, mentalevelet a limonádéhoz, és használjunk mézet cukor helyett.

A limonádé szénsavas változatban is elkészíthető, szénsavas és szénsavmentes víz felhasználásával 1:1 arányban.

Ízesített limonádékat is készíthet: pl. málnát kevert málna hozzáadásával, görögdinnyét: kevert görögdinnye mag nélkül, narancsot frissen facsart narancslé hozzáadásával, őszibarackot úgy, hogy a gyümölcsöt cukorral megfőzzük, majd turmixoljuk és hozzáadjuk. ital.

Limonádé zölduborka alapján is elkészíthető. Az uborkát meg kell hámozni, lereszelni és kicsavarni a levét, citromlével, vízzel és édesítőszerrel összekeverni. Remekül fog működnimenta hozzáadása, amely frissítőbbé teszi az it alt.

Kategória:

Mit eszel