A Dirty Dozen a növényvédő szerekkel leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listája, amelyet az amerikai EGK szervezet évente tesz közzé. Igazi szenzációt kelt, de kiderül, hogy a rangsor nem készült megbízhatóan, és szkeptikusnak kell lennünk ezzel kapcsolatban

A kutatások azt mutatják, hogy akár 43 százalék minden zöldség és gyümölcs kimutatható mennyiségben tartalmaz peszticideket – olyan anyagokat, amelyeket a mezőgazdaságban a kártevők, a növények betegségei és a gyomok leküzdésére használnak.

Különösen a terhes nőknek és a kisgyermekeknek kell vigyázniuk rájuk, mivel ők jelentik a legnagyobb veszélyt a peszticidekre. Szerencsére létezik néhány hatékony otthoni gyógymód a növényvédőszer-maradványok eltávolítására.

Piszkos (piszkos) tucatnyi növényvédő szerrel leginkább szennyezett zöldség és gyümölcs

Az EWG (Környezetvédelmi Munkacsoport) minden évben közzéteszi a zöldségekben és gyümölcsökben található 12 növényvédő szerrel leginkább szennyezett listát. A piszkos vagy piszkos tucat néven ismert rangsor az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az FDA (Food and Drug Administration) által készített több ezer gyümölcs- és zöldségminta kutatásán alapul.

2022-ben a növényvédő szerekkel leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listája a következő volt:

  1. eper
  2. spenót
  3. kelkáposzta és káposzta
  4. nektarin
  5. alma
  6. szőlő
  7. cseresznye
  8. őszibarack
  9. körte
  10. bors
  11. zeller
  12. paradicsom

Forrás: www.ewg.org

A "piszkos tizenkettő" mellett a Környezetvédelmi Munkacsoport egy "tiszta tizenötöt" is készít, vagyis a növényvédő szerekkel legkevésbé szennyezett gyümölcsök és zöldségek listáját. Ezek a következők: avokádó, csemegekukorica, ananász, fagyasztott cukorborsó, hagyma, papaya, padlizsán, spárga, kivi, káposzta, karfiol, sárgadinnye, brokkoli, gomba, mézes dinnye

Parszywa 12 - a lista nem teljesen megbízható

Szkeptikusnak kell lenni a "piszkos 12" listával kapcsolatban. Néhány ok miatt. Először is, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) nem kutatócsoport. Az EGK csupán értelmezi az Egyesült Államok által korábban gyűjtött adatokat. Mezőgazdasági Minisztérium (USDA).

Másodszor, a lista nem készült megbízhatóan. A szennyezettség mértékét nem veszik figyelembe, acsak a tényét. Nincs különbség a felhasznált peszticidek toxicitási foka között sem.

Harmadszor, a vizsgált minták Amerikából származnak, nem a miénkből. Az amerikai gyümölcs és zöldség más éghajlaton, más talajon nő, mint a miénk. A mi világunkban más technológiákat és növényvédő szereket is használnak

Az EWG azt javasolja, hogy a mérgező 12-be tartozó zöldségeket és gyümölcsöket bioélelmiszer boltokból vásárolják meg. Ez arra utal, hogy a biozöldségek és -gyümölcsök növényvédőszer-mentesek, ami nem igaz. Az ökológiai gazdálkodás is használ peszticideket, csak a hagyományos gazdálkodástól eltérően.

Bár kevesebb peszticid-maradék van a biotermékekben, mint a hagyományos mezőgazdaságból származó termékekben, ez egy kis eltérés.

Mennyi vegyszer van a zöldségekben és gyümölcsökben?

A fogyasztókat gyakran aggasztják a növényvédő szerek élelmiszerekben való jelenléte. Mindeközben az országos monitoring eredményei azt mutatják, hogy a minták felében nem mutatnak ki növényvédő szer-maradékot, a fennmaradó többség pedig megfelel a törvényi előírásoknak (MRL, maximális szermaradványértékek)

Forrás: Youtube.com/newsrm.tv

Megéri tudni

Hogyan kerüljük el a peszticideket?

  • egyél zöldséget és szezonális gyümölcsöt
  • helyi termény vásárlása
  • mossa meg alaposan a zöldségeket és a gyümölcsöket
  • ha a feltételek megvannak, alakíts ki saját gyümölcs- és zöldségkertet

Kategória:

Mit eszel