Szuperételek sportolóknak

A szuperélelmiszerek csodálatos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező termékek. Mik is azok a szuperételek valójában? Milyen előnyökkel jár ezek elfogyasztása? És valóban befolyásolhatja-e a sportoló formáját az étrendbe való felvételük? Íme a szuperélelmiszer jellemzői, hogyan működik a sportolóknál, és áttekintés a figyelemre méltó termékekről.

A Superfood nem csak az egzotikus chia magról, a spirulináról és a goji bogyókról szól. A szuperélelmiszerek elterjedt kifejezés a nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazó élelmiszerekre. Arra azonban nincs tudományos magyarázat, hogy mely ételek nevezhetők szuperételeknek. Mit jelent valójában ez a kifejezés, és lehet-e értelme a sportban?

Mi az a szuperétel?

A szuperételeknek nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell tartalmazniuk. A szuperételnek azonban nincs tudományos meghatározása. Csoportjukba leggyakrabban zöldségek és gyümölcsök tartoznak. Ide tartozik a chia mag, a goji bogyó és az aloe vera. A lengyel zöldségek közül a bab és a cékla, pontosabban a céklalé érdemelné ki, hogy nagyszerűek legyenek.

Ha a szuperétel kifejezés nem létezik az orvostudományban, honnan származik? Nos, ez a marketing terméke. Emiatt óvatosnak kell lennünk a hirdetési visszaélésekkel szemben. Mindent, ami egészséges, egyre gyakrabban neveznek szuperételnek. Ahhoz azonban, hogy valóban kiérdemelje ezt a nevet, az élelmiszernek átlagon felüli mennyiségben kell tartalmaznia vitaminokat és ásványi anyagokat, vagy a tápanyagok ritka kombinációját. Ennek eredményeként a szuperételeknek vitaminbombának kell lenniük, vagy olyan egészségjavító anyagokat kell biztosítaniuk, amelyeket nehéz elérni.

A szuperételek hatása a sportolókra

A sportoló teste olyan, mint egy autó első fokozatban. Sok energiát éget el és sok kipufogógázt termel. Anyagcseréje teljes sebességgel zajlik, ezért a legjobb minőségű üzemanyagra van szüksége. Az intenzíven edzõ embernek nemcsak makrotápanyagokra van szüksége, hanem mikrotápanyagokra is.

Az edzések oxidatív stresszt okoznak, amit bizonyos mértékig csökkenteni kell antioxidánsokkal. Ezeket bőven találhatod a szuperételekben. Ezek a C- és E-vitaminok, és például a rezveratrol. A B-vitamin, a magnézium és a kálium befolyásolja az izmok és az idegrendszer megfelelő működését, valamint a köztük lévő együttműködést. Sajnos a szokásos sterilizált zöldségek illa gyümölcs nem képes kielégíteni egy sportoló orgazmusának szükségleteit.

Az a sportoló, aki nem kap elegendő mikrotápanyagot, még akkor sem, ha elegendő kalóriát ad be, tovább folytatja. A teste valamikor eleget fog mondani, és a forma drámaian visszaesik. Érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszer nemcsak kalória formájában üzemanyag, hanem a regenerációért és a hatékonyság növeléséért felelős anyagok is. A megfelelő működéshez ez a gép sokkal több odafigyelést és drágább üzemanyagot igényel.

A diéta egy sportoló sikerének 70%-a. A fennmaradó 30% kemény munka az edzéseken. Ahhoz azonban, hogy ez lehetséges legyen, a táplálkozásnak és a táplálékkiegészítésnek játszania kell. Ez azonban kevésbé lesz fontos, ha megfelelően egyensúlyba hozzuk az étrendet.

A 10 legjobb szuperétel sportolóknak

Bár a sportolók számára készült legjobb ételek listája sokkal hosszabb, ezek a termékek megnyerték a szívünket. Íme egy válogatás a legjobb 10 termékből, amely szerintünk a sportolók étrendjében szükséges.

• Céklalé

A répalé nagyon népszerűvé vált az állóképességi sportokban. Még a "legális dopping" becenevet is kiérdemelte. Ez a nitrogénvegyületek - nitrátok - tartalmával kapcsolatos. A szervezetre gyakorolt ​​hatása nagyon pozitív. A nitrogén-monoxid (NO) vegyületek felszabadulásának köszönhetően az erek és az artériák kitágulnak, ami a szív jobb oxigénellátását és az izmok oxigénfogyasztásának csökkenését eredményezi edzés közben. Egyszerűen fogalmazva, a céklalé javítja a hatékonyságot, emellett értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása.

• Goji bogyó

Sokáig használják a kínai orvoslásban. Gyakran a világ legegészségesebb gyümölcsének nevezik. Ez a hatalmas mennyiségű antioxidánsnak köszönhető. Tulajdonságaiknak köszönhetően pozitívan befolyásolhatják az agy munkáját.

• Chia mag

A chia magot azért értékelik, mert hatalmas mennyiségű omega 3 zsírsavat tartalmaz.A spanyol zsálya kiváló kalcium- és vasforrás is. Mindezek az anyagok rendkívül fontosak a sportolók számára. Az Omega 3 védi az agyat, javítja annak működését és javítja az idegrendszer működését. A küzdősportok számára ez az alapja az agysérülések elleni védekezés érdekében történő kiegészítésnek. A vas hozzájárul az oxigén jobb vérszállításához, a kalcium pedig az erős és egészséges csontok fenntartásához.

• Dió

Alapvetően minden dió a tápanyagok bányája. Itt azonban a legkönnyebb diót találni. A diótörő szabadon nő az egész országban. Diófélékegészséges zsírokat és sok értékes B-vitamint, valamint foszfort, káliumot, E-vitamint és rezet tartalmaznak. Megjelenésük kissé hasonlít az emberi agyra, és ez az összefüggés helyes, mert valójában pozitív hatással vannak az agy munkájára

• Aronia

Az aronia egy másik lengyel szuperétel, amelyet gyakran alábecsülnek. Magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott. Használható adalékként a vízhez lé hozzáadásához. Remek forrása az antioxidánsoknak, C-vitaminnak, magnéziumnak, foszfornak és vasnak.

• Méz

A méz édes, finom és nagyon egészséges. Meríthetsz belőle marékkal, de nem egyenesen a méhüregből. Antibakteriális, regeneráló, méregtelenítő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A méz tulajdonságai a fajtájától függenek, de ne feledjük, hogy hő hatására elveszíti.

• Csokoládé

De nem tejes, annyira tetszett mindenkinek. Csak jó minőségű, legmagasabb kakaótartalommal (70%-tól felfelé), nyers, feldolgozatlan kakaóbabból. Az ilyen csokoládé antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyeket a szervezet a legjobban felszív. A kakaó segít csökkenteni az oxidatív stresszt a magas magnézium, króm, B-vitaminok és antioxidánsok (polifenolok, katechinek, epikatekinek) miatt.

Ezek az anyagok segítenek lerövidíteni az edzés utáni felépülési időt. A kakaóbab emellett az egyik legjobb magnéziumforrás, ami többek között a izomlazításra. A mérsékelt mennyiségű csokoládé pozitív változásokat idéz elő az izomrostokban, aminek köszönhetően javítható az állóképességük. A táplálkozási szakértők például azt javasolják, hogy a futók körülbelül 30-40 gramm étcsokoládét (azaz 5 kockát) vagy egy evőkanál étkakaót fogyasszanak el naponta.

• Kurkuma

A kurkuma a kurkumin természetes forrása, amely különösen a harcművészetet gyakorló emberek számára ajánlott. Gyulladáscsökkentő hatása van és növeli a szervezet ellenálló képességét

• Fokhagyma

A fokhagyma természetes antibiotikum. A sportolóknak időnként meg kell enniük az immunitás javítása érdekében. Kisebb megfázás esetén is ideális megoldás lesz. A fokhagyma pozitív hatással van a szív munkájára is, amelyet a testmozgás erősen megterhel az edzõ embereknél.

• Széles bab

Végül egy lengyel szuperétel, amelyre kevesen emlékeznek. Természetesen Bobról beszélek. Megériszezonban edd, mert rengeteg tápanyag van benne. Elsősorban a hús remek alternatívája, magas fehérjetartalma miatt, mint minden más hüvelyes. Csökkentheti a rossz LDL-koleszterin szintjét is a vérben.

Fontos észben tartani, hogy nem minden, amit szupertápláléknak neveznek, az valójában szupertáplálék. Sokszor a mindennap elfogyasztott étel jobb számunkra, mint a külföldről behozott "divatos" ételek. Nem szabad elfelejtenünk, hogy nem ok nélkül nőnek a különböző növények a földkerekség különböző részein, és testünk alkalmazkodik az élethez bizonyos szélességi körökben.

A szerzőrőlTomasz PiotrowskiOkleveles személyi edző és táplálkozási szakember. Tudását a lengyel fitneszipar legjobb szakértőitől szerezte. Több éves tapasztalattal rendelkezik dietetikusként egy krakkói magánintézményben, valamint személyi edzőként. Szakértői cikkeket ír az egészségről, a képzésről és a táplálékkiegészítésről, és a táplálékkiegészítő iparban dolgozik. Szenvedélyesen rajong az ökölvívásért.

Olvasson további cikkeket a szerzőtől