Fehér borscs - hagyományos, kovászos, burgonyával és kolbásszal - ez az a leves, ami a húsvéti asztalon uralkodik. Kevesen tudják azonban, hogy a fehér borscs mennyi kalóriát tartalmaz, és milyen tápértékkel rendelkezik. Az önállóan elkészített fehér borscs egészségesebb lesz, mint a zacskóból készült. Ellenőrizze, hogy a fehér borscs egészséges-e, és miben különbözik a savanyú levestől.

A fehér borscsbúzaliszt alapú kovászos leves. Ezért különbözik afehér borscsegy hasonló savanyú levestől, amelyben a kovász rozsliszt alapú

Lengyelország egyes régióiban azonban a fehér borscs és a savanyú rozsleves kifejezést egymással felcserélve használják, vagy a savanyú rozslevest burgonyával és tojással készült kovászlevesnek, míg a fehér borscsot egy húslevessel készített levesnek nevezik. szalonna és kolbász. A fehér borscsot füstölt húsleves alapján is készítik savanyú káposzta hozzáadásával. A levest tejszínnel meglocsoljuk, reszelt tormával ízesítjük, kolbásszal és tojással tálaljuk.

Tartalom:

  1. Fehér borscs - kalória, tulajdonságok
  2. Fehér borscs - tápértékek
  3. Fehér borscs vagy savanyú rozsleves?
  4. Fehér borscs - hozzávalók

Fehér borscs - kalória, tulajdonságok

A húsleves alaplével készített fehér borscs alacsony kalóriatartalmú étel, és kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a bacon alaplével készült fehér borscs.

A fehér kolbász és a tojás hozzáadása növeli az étel kalóriatartalmát. Egy adag fehér borscs kolbásszal és tojással körülbelül 350 kcal-t biztosít. A csak tojás hozzáadása azt jelenti, hogyfehér borscskörülbelül 150 kcal-t biztosít. Ezért a túlsúlyos és koleszterinproblémákkal küzdő emberek a tiszta fehér borscsot válasszák, húslevesben vagy csak tojás hozzáadásával.

100 g tiszta fehér borscs kis mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, de a fehér borscs egy adagja elsősorban a B-vitamin, a foszfor és a vas napi szükségletét fedezi.

Ellenőrizze a többi húsvéti étel tápértékét:

  • Sült sonka
  • húsvéti mazurka
  • húsvéti húsvét
Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja ki a JeszCoLisz előnyeit, innovatívaz Egészségkalauz online diétás rendszere. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többetMegéri tudni

Fehér borscs - tápértékek (100 g)

Kalóriaérték - 44 kcal Fehérje - 0,7 g Zsír - 3,0 g

- telített zsírok - 1,287 g - egyszeresen telítetlen zsírok - 1,259 g - többszörösen telítetlen zsírok - 0,179 g

Koleszterin - 5,8 mg Szénhidrát - 3,7 g Rost - 0,2 g

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Nátrium - 3,0 mg (0,2%) Kálium - 23,0 mg (0,7%) Kalcium - 9,0 mg (0,9%) Foszfor - 11,0 mg (1, 6%) Magnézium - 2,0 mg (0,5%) Vas - 0,1 mg (1,0%) Cink - 0,06 mg (0,5%) Réz - 0,01 mg (1%)

Vitaminok

A-vitamin - 12,0 µg (1,3%) E-vitamin - 0,01 mg (0,1%) B1-vitamin - 0,014 mg (1,1%) B2-vitamin - 0,02 mg (1,5%) Niacin - 0,14 mg (0,9%) vitamin B6 - 0,011 mg (0,8%) B12-vitamin - 0,0 μg (0%) C-vitamin - 0,7 mg (0,8%) D-vitamin - 0,04 µg (0,3%)

Tápérték: saját vizsgálat, az IŻŻ Táplálkozási Szabványok alapján javasolt napi bevitel %-a, 2022

Fehér borscs vagy savanyú leves? [TOWIDEO]

Fehér borscs - hozzávalók és elkészítés

A fehér borscsot kolbász-, hús- vagy szalonnalevesen készítik. Zöldségeket és szárított gombát is adunk az alapléhez. Az így elkészített húslevest lecsepegtetjük és hozzáadjuk a kovászt, amelyet búzalisztből egyenként, vagy üvegből készen is készíthetünk. Az egészet tejszínnel fehérítjük, sóval, borssal, köménnyel, majoránnával ízesítjük. A borscshoz tormát, fokhagymát és burgonyát is adhatunk. A hagyományos húsvéti fehér borscsot fehér kolbásszal és tojással tálaljuk.

TotalAntiCoronavirus!

Ügyeljen a biztonságára, és ellenőrizze, mielőtt elhagyja a házat!

  • Mit jelent: biztonságos távolság?
  • Hogyan vásároljunk megfelelően járvány idején
  • Hogyan ne kapja el a koronavírust az otthonán kívül
  • Koronavírus fertőzés tünetek nélkül – hogyan kerüljük el?

Kategória:

Mit eszel