Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

A Mazurek (torta) húsvéti finomság. A kajmak mazurek a legnépszerűbb, bár a húsvéti asztalon megjelenik a csokoládé, narancs vagy diós mazurek is. Ellenőrizze, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a mazurka és milyen tápértékekkel rendelkezik.

Mazurekhagyományos lengyel csemegeHúsvét .Mazurekleggyakrabban búzalisztből, vajból és tojássárgájából készült omlós tésztából készül. A piskóta-zsíros vagy diós sütemény alján is vannak mazurkák.

Régebben macaron és marcipán tésztára is készült a mazurka. A mazurkák tetejét masszával, mázzal, cukormázzal vonjuk be, és dióval, szárított gyümölccsel díszítjük. Előfordul, hogy a mazurkákat masszával vagy lekvárral és lekvárral keverik, tetejüket tortarácscal díszítik.

A hagyományos húsvéti mazurka ropogós aljból, tészta széleiből, masszából, mázból, cukormázból, valamint szárított gyümölcsből és dióból készült dekorációból áll. A mazurkák általában téglalap alakúak és rövidek.

Háromszög, rombusz, ovális és kerek mazurkák is készülnek. A massza típusától függően van: vajas, diós, narancssárga, mandula, csokoládé, citrom, lekvár vagy lekváros mazurkák

Tartalom:

  1. Mazurek - egészségügyi tulajdonságok
  2. Mazurek - kalória, tápérték‐
  3. Húsvéti mazurka könnyű változata

Mazurek - egészségügyi tulajdonságok

A Mazurka egy magas kalóriatartalmú termék - 100 g mazurka 345 kcal-t biztosít. Emellett a mazurek jelentős mennyiségű zsírt is tartalmaz – főleg telített zsírsavakban és koleszterinben gazdag.

Kis mennyiségű vitamin és ásványi anyag található a mazurkában. Más vitaminokhoz képest azonban az E-vitamin, az A-vitamin és a B12-vitamin tartalma jellemzi. Az ásványok közül azonban figyelmet érdemel a foszfor és a réz.

A Mazurek élelmi rostszegény az elkészítéséhez használt búzalisztnek köszönhetően. Magas szintű tisztítás jellemzi. A búzaliszt nem jótékony az egészségre: fogyasztása után a vércukorszint gyors emelkedését és gyors csökkenését idézi elő, ami növeli a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

TojásA mazurka sütéséhez használt termék befolyásolja a többszörösen telítetlen zsírsavak, az E-vitamin és a foszfor jelenlétét.

A mazurka elkészítéséhez használt vaj főként telített zsírsavak forrása, amelyek emelik a szervezet koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát. A vaj azonban tartalmaz E-vitamint, amely antioxidáns.

A Mazurek szacharózforrás is, amelynek túlzott fogyasztása káros egészségügyi következményekkel jár: növeli az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatát. Ezenkívül a cukor növelheti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást.

A Mazurka nem ajánlott elhízottaknak, magas fűtőértéke miatt, valamint cukorbetegségben szenvedőknek

Ellenőrizze a többi húsvéti étel tápértékét:

  • Fehér borscs
  • Savanyú rozsleves
  • Fehér kolbász
Megéri tudni

Kajmak mazurek - kalória, tápérték (100 g-ra)

Kalóriaérték - 345 kcal Fehérje - 4,3 g Zsír - 21,9 g

- telített zsír - 11,6 g - egyszeresen telítetlen zsír - 6,8 g - többszörösen telítetlen zsír - 2,26 g

Szénhidrátok - 34,3 g Rost - 1,5 g Szacharóz - 16,4 g Koleszterin - 97,0 mg

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Nátrium - 15,5 mg (1%) Kálium - 146,3,0 mg (4%) Kalcium - 56,6 mg (6%) Foszfor - 86,5 mg (13%) Magnézium - 19 , 9 mg (5%) Réz - 0,09 mg (10%) vas - 0,8 mg (8%) cink - 0,53 mg (5%)

Vitaminok

A-vitamin - 156,6 µg (17%) E-vitamin - 1,41 mg (14%) B1-vitamin - 0,05 mg (4%) B2-vitamin - 0,1 mg (8%) Niacin - 0,35 mg (2%) vitamin B6 - 0,07 mg (4%) B12-vitamin - 0,24 µg (10%) D-vitamin - 0,32 µg (2%) C-vitamin - 0,23 mg (0,3%)

Tápérték: saját vizsgálat, az IŻŻ Táplálkozási Szabványok alapján javasolt napi bevitel %-a, 2022

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többet

Húsvéti mazurka könnyű változata

A Mazurka egészségesebb változatban is elkészíthető, a vajat növényi olajjal vagy kókuszolajjal helyettesítve, búzaliszt - tönkölyliszt, kókuszliszt, kölesliszt. Használhat szirupot isjuhar cukor helyett.

A mazurka masszát elkészíthetjük mogyoróvajjal vagy kölessel, banánnal, kakaóval és mézzel vagy kölessel és citrommal

Együtt a koronavírus ellen!

Ügyeljen a biztonságára, és ellenőrizze!

  • Mit jelent: biztonságos távolság?
  • Hogyan varrjunk maszkot?
  • Hogyan vásároljunk megfelelően járvány idején
  • Hogyan ne kapja el a koronavírust az otthonán kívül
  • Hogyan lehet megszabadulni attól a szokástól, hogy kézzel érintse az arcát

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Mit eszel