A burgonya diéta a látszat ellenére hatékony karcsúsító diéta. A burgonya, amelyet általában hizlalónak tartanak, valójában alacsony kalóriatartalmú, ráadásul számos vitamin és ásványi anyag kincsesbánya. Tekintse meg a példákat azokra a receptekre, amelyekből menüt készíthet a burgonyaétrendben.
Receptekaburgonyadiéta általbizonyítja, hogy a burgonya nem unalmas és értéktelen zöldség, ahogyan azt általában hiszik. Ennek alapján számos ízletes és eredeti ételt készíthet. Íme a mintareceptek, amelyek segítségével összeállíthat egyburgonya diétás menüt .
Burgonyadiéta: lazac és burgonyanyárs recept
Hozzávalók (2 adag)
- 2-3 burgonya
- 250 g lazacfilé
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál őrölt koriandermag
- fél citrom héja reszelve
- 1 kis zöld cukkini
- 1 kis sárga paprika
- olívaolaj
- 2 fa nyárs nyárshoz
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és beletesszük az edénybe. Ezután öntsön hideg vizet, sót és főzze körülbelül 20 percig.
2. A leöblített és szárított lazacfilékről eltávolítjuk a bőrt és a csontokat, és felkockázzuk. Ezután dörzsölje be minden haldarabot kömény, koriander és citromhéj keverékével.
3. A cukkinit zöldséghámozóval meghámozzuk. Ezután hosszában 2 részre vágjuk, kiszedjük a magfészket és felkockázzuk. Tegye ugyanezt a paprikával is.
4. Hagyja néhány percig hűlni a megfőtt burgonyát, és felkockázza.
5. Töltsük meg a nyársakat a következő sorrendben: lazac, cukkini, burgonya, paprika
6. Kenjük meg a grilllapot olívaolajjal. Helyezze rá a nyársakat, és mindkét oldalát grillezze kb. egy percig.
Burgonyadiéta: frittata receptje burgonyával, sonkával és paprikával
Hozzávalók (2 adag):
- 2-3 burgonya
- 1 sárgapaprika
- 2-3 szelet pármai sonka
- 1/2 apró hagyma
- 2 tojás
- tengeri só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
1. A burgonyát ne hámozzuk meg, kefével dörzsöljük le és vágjuk szeletekre. Mosott paprikamegtisztítjuk a magfészekből és szintén csíkokra vágjuk. A hagymát felkockázzuk.
2. A serpenyőben felforrósított olajon a burgonyaszeleteket körülbelül 10 percig sütjük, időnként megrázva a serpenyőt. Ezután adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, és addig pirítjuk, amíg a burgonya megpuhul, a hagyma pedig aranybarna. Végül adjuk hozzá a felszeletelt sonkát, és dobjuk bele.
3. Törjük fel a tojásokat a tányéron. Sózzuk, borsozzuk, majd habverővel vagy villával habosra keverjük. Öntsük a serpenyőre a zöldségekre és a sonkára, és lassú tűzön, időnként megkeverve addig sütjük, amíg a tojások túrósodni kezdenek.
4. A serpenyőt levesszük a tűzről, és 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe toljuk. A frittatának 12 percig kell sütnie.
Burgonyadiéta: diétás édesburgonya, cékla és cukkini chips receptje
Hozzávalók:
- 1 édesburgonya (édesburgonya)
- 1 cékla
- 1 cukkini
- tengeri só (1/2 teáskanál), fekete bors (csipetnyi)
- 1 evőkanál szárított fűszerek: bazsalikom, oregánó, majoránna és édes paprika
Zöldségeket, öblítse le és szárítsa meg, majd vágja vékony szeletekre és tegye egy tálba. Szórjunk rá tengeri sót, borsot és szárított fűszernövényeket, majd alaposan keverjük össze, hogy a fűszereket teljesen ellepje a zöldségszelet. Majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. 200 C-ra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük a zöldségszeleteket. A sütő kikapcsolása után várjunk egy kicsit, míg a chips kihűl és ropogós lesz.