Homoktorta egy csonka kúp alakú édes sütemény vagy sütemény. Az üzletekben lehet kapni citromos szendvicseket, olajos, kétszínű, márványos, kakaós, nedves vagy száraz. A húsvéti homoktortát azonban leggyakrabban mazsolával vagy szárított gyümölccsel tálalják. Ellenőrizze, hogy hány kalóriát (kcal) tartalmaz a homoktorta, és mi a tápértéke.

Homoktortaegy búzalisztből, burgonyalisztből, tojásból, vajból, cukorból és sütőporból készült sütemény. Citromhéjat, kakaót, mazsolát, illatanyagokat és vaníliát is adnak az útifűhöz. A szendvicstortákat cukormázzal vagy fehér csokoládéval is bevonják. Különféle homoktorták kaphatók a piacon: citromtorta reszelt citromhéj hozzáadásával, kétszínű kakaóval, narancs reszelt narancshéj hozzáadásával, vanília vaníliarúd-hús hozzáadásával, mazsolával vagy karamellel

Tartalom:

  1. Homoktorta: kalória (kcal) és tulajdonságai
  2. Homokos sütemény - tápértékek
  3. Homoktorta - előkészítés
  4. Homoktorta – melyiket válassza?

Homoktorta: kalória (kcal) és tulajdonságai

Homoktorta magas kalóriatartalmú termék.

  • 100 g homoktorta 390 kcal-nak felel meg

Ezenkívül az útifű jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz. A homoktorta kis mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. A

tartalma azonban kiemelkedik a többi vitamin közül.
  • niacin
  • E-vitamin
  • B2-vitamin

Az ásványok közül azonban figyelmet érdemelnek

  • foszfor
  • vas
  • szelén

A homoktorta tápértéke a hozzávalóktól függ.

A homoktorta készítéséhez használt búzaliszt nem tartalmaz élelmi rostot, és a magas szintű tisztítás miatt vitamin- és ásványianyag-szegény. A búzaliszt fogyasztása után a vércukorszint gyors emelkedését és gyors csökkenését okozza, ami növeli a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A Babka torta könnyű, laza, puha, puha tészta, amely könnyen omlik. A tészta szerkezete sütés után homokra emlékeztet, innen ered a nagymama neve.

Tojás, amely alapjánhomokpogácsa képződik, többszörösen telítetlen zsírsavak, E-vitamin, foszfor és vas forrásai. Ezenkívül a tojás kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, kiváló aminosavprofillal.

A szendvicstorta elkészítéséhez használt vaj elsősorban telített zsírsavak forrása, amelyek emelik a szervezet koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát. A vaj azonban tartalmaz E-vitamint, amely antioxidáns.

A süteményhez adott fehér cukor az „üres” kalóriák forrása. Ezenkívül nem tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. A túlzott cukorfogyasztás növeli az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatát. Ezenkívül a cukor növelheti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást.

Homoktorta elkészíthető egészségesebb változatban is, ha a vajat növényi olajjal, búzalisztet - tönkölyliszttel helyettesítjük és barna cukorral vagy nyírfacukorral

A klasszikus homoktorta nem az a termék, amit minden nap együnk, válasszunk belőle időnként és kis mennyiségben. A homoktorta nem ajánlott elhízottaknak, magas kalóriatartalma miatt és cukorbetegeknek

Megéri tudni

Homoktorta – tápértékek (100 g-ra)

Kalóriaérték - 390 kcal Fehérje - 5,00 g Zsír - 22,7 g

- telített zsír - 4,8 g - egyszeresen telítetlen zsír - 3,02 g többszörösen telítetlen zsír - 3,42 g

Szénhidrátok 51,29 g Rost 0,6 g Szacharóz 17,3 g Koleszterin 66,0 mg

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Nátrium - 390,0 mg (26%) Kálium - 210,0 mg (6%) Kalcium - 46,0 mg (5%) Foszfor - 300,0 mg (43%) Magnézium - 19,0 mg (5%) Réz - 0,03 mg ( 3%) Vas - 2,2 mg (22%) Cink - 0,62 mg (6%) Szelén - 13,5 µg (25%)

Vitaminok

E-vitamin - 1,42 mg (14%) B1-vitamin - 0,07 mg (5%) B2-vitamin - 0,18 mg (14%) Niacin - 4,7 mg (29%) B6-vitamin 0,05 mg (4%)

Táplálkozási érték: USDA,% ajánlott napi bevitel az IŻŻ táplálkozási szabványok alapján, 2022

Húsvéti élesztőtorta [TOWIDEO]

Homoktorta - előkészítés

A homoktorta vaj és cukor eldörzsölésével és tojássárgája fokozatos hozzáadásával készül. Ezután a masszához öntjük az összekevert búzalisztet, burgonyalisztet és a sütőport, és összekeverjük. Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérje habot

Szendvicsek készítésének másik módja, hogy a tojást cukorral őröljük, fokozatosan hozzáadva a kevert lisztet és a sütőport, végül hozzáadjuk az olvasztott vajat. Az egészet a kívánt állagúra őröljük.

A hagyományos homoktorta búzalisztből, burgonyalisztből, tojásból és vajból készült, cukormázzal, fehér csokoládéval bevont vagy porcukorral megszórt könnyű sütemény.

Homoktorta – melyiket válassza?

A piacon kapható homokos sütemények az eltarthatósági idő meghosszabbítására vagy az íz gazdagítására szolgáló további anyagok mennyisége tekintetében különböznek. Az ilyen típusú süteményekben találhatunk pálmazsírt, glicerint, glükóz-fruktóz szirupot és emulgeálószereket: zsírsavak mono- és digliceridjeit. Ezért a homoktorta kiválasztásakor érdemes odafigyelni a termék címkéjére, és a legtermészetesebbet vásárolni, mesterséges javító és tartósítószer nélkül.

Kategória:

Mit eszel