A vásárlás buktatóinak elkerülése érdekében ismerje meg az italgyártók és marketingszakemberek összes kifutóját, akik ivótermékeket - asztali vizeket, ásványvizeket, italokat, gyümölcsleveket vagy nektárokat - sikeresen értékesíteni próbálnak. Ivóvíz vásárlásakor mindig ellenőrizze a forrást és a gyümölcslevet – tartalmaz-e mesterséges ízesítőt, tartósítószert vagy színezéket.
Mit igyunk, ha olyan hatalmas és változatos a választék a boltok polcain, és a színes csomagolás annyira hívogatóan néz ki. Ismerje meg a marketingszakemberek bevált módszereit egy ital reklámozására, és győzze meg a fogyasztókat arról, hogy érdemes megvenni az it alterméküket.
Víz: amit a címkén találsz
Ásványvíz (mélyfúrásból) vagy forrásvíz (védett földalatti kútból) vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a termelő feltüntetje a víz származási helyét, a termelési engedély számát és a pontos ásványianyag-tartalmat a címkén.
A "vegyes ásványvíz" információ bizonyítja, hogy különböző kémiai összetételű természetes ásványvizek állandó arányú keverésével nyerték. Az ásványvíz könnyen összetéveszthető az asztali vízzel, vagyis az adott területen élő lakosságot forrás- vagy ásványvíz vagy mesterségesen ásványvíz hozzáadásával ellátott közönséges vízzel, ezért jobb, ha nem veszünk belőle.
Fontos minden ajánlás és tanúsítvány, amely a szisztematikus laboratóriumi ellenőrzést bizonyítja a vízfelvétel és a kiömlés egyes szakaszaiban (pl. Országos Higiéniai Intézet, HACCP nemzetközi egészségbiztonsági rendszer vagy ISO 9001 minőségirányítási rendszer). Az alacsony és közepesen mineralizált, alacsony nátriumtartalmú vizek napi ivásra alkalmasak. Erősen mineralizált vizet csak időnként lehet inni anélkül, hogy orvoshoz fordulnánk. A gyógyvizek ivása abszolút konzultációt igényel.
Ismerje meg a facsart gyümölcslevek egészségügyi előnyeit
Ital, gyümölcslé vagy nektár?
Nincs italkorlátozás. Legtöbbjük mindössze 3-5 százalékot tartalmaz. gyümölcsöt vagy egyáltalán nem, aromákat, színezékeket, tartósítószereket és mesterséges édesítőszereket.
Válasszon egyértelmű kereskedelmi névvel rendelkező termékeket, például narancslé (nektár) vagy narancs- és mandarinlé (nektár), vagy több gyümölcsből vagy több zöldségből álló - ha 3-nál többet tartalmazösszetevőket. Jól láthatóan fel kell tüntetni a minimális gyümölcstartalmat, és azt, hogy a terméket édesítették. A „tartósítószert nem tartalmaz” megfogalmazás marketingtrükk, mivel semmilyen lé (nektár) nem tartalmazhat ilyeneket. Italokat jobb nem venni, mert sok cukrot és különféle adalékanyagokat tartalmaznak
A gyümölcslének 85-100 százalékosnak kell lennie. gyümölcsből áll. Ha 15 g/l-nél több cukrot tartalmaz, a csomagoláson fel kell tüntetni, hogy édesített (a cukor nem haladhatja meg a 150 g/l-t). A citromsav (3 g/l-ig) megengedett, de a gyümölcslé nem tartalmazhat egyszerre cukrot és savanyító anyagokat. A zöldségleveket viszont ízesíthetjük cukorral (mézzel), sóval, fűszernövényekkel, citromsavval. Mindegyiket lehet vitaminnal dúsítani, de tilos a mesterséges aromák, színezékek és tartósítószerek. A nektárnak legalább 25-50 százalékot kell tartalmaznia. gyümölcs. Egyszerre adhatunk hozzá több cukrot (200 g/l-ig), valamint édesítőszert és savanyítószert is. De akárcsak a gyümölcslevekben, ezekben sem szabad semmilyen mesterséges adalékanyagot.
"Zdrowie" havi