Az Illinoisi Egyetem amerikai tudósai azzal érvelnek, hogy az ésszerű mennyiségben fogyasztott sör nemcsak nem káros, hanem agyunk munkájára is pozitív hatással van.

A vizsgálat résztvevőit két csoportra osztották – egyiküksört , a másik vizet ivott. A válaszadók egy szójátékban vettek részt, ami abból állt, hogy az adott szóhoz több másikat is kiválasztottak, együtt alkotva egy logikai és asszociatív egészet. Mint kiderült, a "sörivók" csoport sokkal jobb eredményeket ért el, mint a "víz" csoport - könnyebben választották ki a megfelelő kifejezéseket, sőt, sokkal gyorsabban (átlagosan 3 másodperccel). A tudósok a legkreatívabb alkoholszintet 0,7-0,8 ezrelékben határozták meg.

Sör és egészség

Mint kiderült, a sörivás nemcsak a kreativitást segíti elő, hanem egészségünkre is pozitív hatással lehet. A rendszeres sörfogyasztás (legfeljebb 0,33 liter naponta) akár 50%-kal is csökkenthető. a szívmegállás kockázata időseknél. Németországban, Franciaországban és az Egyesült Királyságban végzett tanulmányok kimutatták, hogy kis mennyiségű sör gyulladáscsökkentő hatású, és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a stroke kockázata csökken azoknál, akik naponta legfeljebb egy sört isznak. Az alkohol hígítja a vért, így megakadályozza a vérrögképződést.

A sör táplálkozási tulajdonságai

A szakértők szerint a sör egészséges, mert:

  • nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint
  • nitrátmentes
  • nem tartalmaz koffeint
  • 92 százaléka víz
  • a magnézium, szelén, kálium, foszfor, biotin, B-vitaminok, különösen a niacin, pantoténsav, folsav és piridoxin gazdag forrása

A borostyánsárga ital további előnyei

A sör további előnyei: a szívbetegségek megelőzése - a mérsékelt alkoholfogyasztás a "jó koleszterin" forrása a vérszérumban, megakadályozza a csontok ásványianyag-sűrűségének csökkenését, fenntartja a szellemi teljesítőképességet idősebb nőknél, csökkenti a vesebetegség kockázatát kövek, stressz csökkentő, rákellenes hatás . A sörgyártáshoz használt komló rákellenes hatású flavonoidot tartalmaz - xantohumnolt, amely lassítja az öregedési folyamatokat.

Ne tedd ezt

Mikortilos sört inni

Mint minden alkohol, a sör sem való mindenkinek. A sört cukorbetegségben, köszvényben, gyomorfekélyben, cirrhosisban vagy akut hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők sem ihatnak. A terhes és szoptató nőknek is óvakodniuk kell a sörfogyasztástól. Az alkohol áthatol a vér-placenta gáton és bejut az anyatejbe. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a sörfogyasztás elősegíti a súlygyarapodást. Egy pohár sör körülbelül 120 kcal.

Kategória:

Mit eszel