Okkal nevezték őket futók ételének. A nem feltűnő gabonáknak köszönhetően nemcsak állapota javul és egészségesebb lesz, hanem fogyni is. Egy próbát megér!

Mi az azték diéta?

Dél-Amerika népei, amelyeket évezredekkel ezelőtt termesztettek, állítólag kitartásukat, ellenállásukat és hosszú élettartamukat köszönhették. Nekik köszönhetően a harcosok csatákat nyertek, könnyedén utaztak több száz kilométert. Legalábbis erről biztosít Dr. Bob Arnot belgyógyász, újságíró, aki évek óta foglalkozik az orvoslással.

Dr. Arnot tizenkét könyv szerzője is, amelyek közül az egyik az azték diéta alkalmazására buzdít.

A szemek ereje

Az azték diéta 3 fázisra oszlik, és főként az ősi nomád harcos törzsek által fogyasztott táplálékon alapul. Ezért az étlapon a földeken, vizekben stb. általánosan kapható termékek szerepelnek. Nem kell kalóriát számolni (az aztékok ezt nem tették), és kedvedre ehetsz (napi 4 étkezés elég).

Egyszerű termékeken alapul, könnyen használható, és Dr. Arnot szerint lehetővé teszi a megfelelő testtömeg- és vércukorszint gyors elérését, majd fenntartását, védve ezzel a 2-es típusú cukorbetegség ellen.

Az azték diéta is ezt ígéri:

  • energianövelés az első használat utáni napok után,
  • testtisztítás,
  • a lipidegyensúly helyreállítása (jobb átalakítás és zsírégetés),
  • a hormonális egyensúly javulása (különösen az éhségérzettel és jóllakottság érzésével kapcsolatos hormonok normalizálódnak)

A legtöbb növényi termék mag és szem, amelyek fajtól függetlenül olyan tápanyagok tárházát jelentik, amelyek a növény növekedését és védelmet nyújtanak a kedvezőtlen külső tényezőkkel szemben. Az ember ugyanazokkal az előnyökkel jár, ha beveszi őket az étlapjába.

Azték diéta: mit együnk

Az ajánlott termékek listája hosszú, így a monotonitás szóba sem jöhet. Ezek a következők:

  • fehér, vörös és fekete bab,
  • kukorica (konzerv, cukor nélkül),
  • amaránt,
  • bulgur,
  • quinoa,
  • csirke és pulyka,
  • hal,
  • zöldség (főleg paradicsom, mellékes káposztachoy),
  • gyümölcs (főleg avokádó),
  • olívaolaj,
  • zöld tea,
  • csokoládé.

Ezért nagyon sok növényi és állati legértékesebb fehérjét, sok összetett szénhidrátot és polifenolt tartalmaz, amelyek támogatják a sejtjavítási folyamatokat, és így támogatják a szervezetet az öregedés ellen

A legfontosabb azonban a chia mag. Nagyon jó forrása az omega-3 telítetlen zsírsavaknak, amelyek támogatják az immunitást, az agy és az egész idegrendszer munkáját, és jótékony hatással vannak az alakra

Sok kalciumot, vasat, magnéziumot és szelént tartalmaznak, amelyek egy nő számára különösen fontos elemek. Védik a csontrendszert, felgyorsítják az anyagcserét, megelőzik a vérszegénységet és csökkentik a stressz hatásait.

A magas rosttartalom teltségérzetet ad a chiának, és javítja az emésztést. Gyulladáscsillapító hatásuk is van. Fontos, hogy a szemek nem változtatják meg az ételek ízét.

Megéri tudni

A chia mag 15-ször több magnéziumot tartalmaz, mint a brokkoli, 3-szor több antioxidánst, mint az áfonya, 3-szor több vasat, mint a spenót, 8-szor több omega-3 zsírsavat, mint a tenyésztett norvég lazac.

Azték diéta: mit kerüljünk?

Az azték diéta nem teszi lehetővé a magas telített zsírtartalmú ételek, valamint a magasan feldolgozott és magas glikémiás termékekben található egyszerű szénhidrátok fogyasztását, amelyek – ellentétben a komplex szénhidrátokkal – nagyon gyorsan glükózzá alakulnak.

Így a vércukorszint kiugrását okozzák (éhségérzetet, hirtelen álmosságot eredményezve), és túlzottan hozzájárulnak a gyulladások kialakulásához. Ezért nem eszünk fehér kenyeret, fehér rizst és tésztát, valamint zsíros húsokat és húsokat, beleket vagy vajat.

Azték diéta: a diéta fázisai

1. fázis (2 hét – kb. 4 kg-mal kevesebb)

Ezt nevezi a diéta szerzője "chia kihívásnak". Állítólag "visszaállítja" az anyagcserét, hogy újra hatékonyan működjön. De légy óvatos! Ha valakinek több mint 10 kg-ot kell leadnia, ennek a fázisnak egy héttel hosszabbnak kell lennie.

A napi menü 3 töltelék turmixból áll (beleértve őrölt chia magot, tejet vagy joghurtot, frissen facsart gyümölcslevet, gyümölcsöket és zöldségeket) és könnyű harapnivalókat (sárgarépa rúd hummusszal, sült alma, könnyű túró)

2. fázis (6 hét - kb. 1-1,5 kg hetente)

Az a szakasz, amelyben a legfontosabb az anyagcsere fokozása. A súly továbbra is meglehetősen gyorsan csökken. A három turmix közül az egyiket – az ebédre szántat – érdemes helyettesíteni egy egészséges délutáni étkezéssel.

3. fázis (határozatlan ideig - súly fenntartása)

Lehetővé teszi az elért testsúly fenntartását jojó effektus nélkül. A megfelelően összeállított étkezés garantálja a jó közérzetet, több energiát és jobb egészséget (javul a lipidprofil és stabilizálódik a cukorszint)

Az étlap 3 főétkezésből és egy uzsonnából áll, beleértve a Dr. Arnot által ajánlott termékeket, beleértve a chia turmixot is, de nem feltétlenül minden nap.

Megéri tudni

Azték diéta: minta napi menü

reggeli (kb. 280 kcal)

Chia ananásszal és mentával

  • 3 teáskanál chia mag
  • 3/4 csésze mandulatej
  • 2 szelet ananász
  • csipet fahéj
  • teáskanál friss menta
  • 1/3 csésze víz

A fahéjas chiát öntsük egy magas pohárba, és öntsük fel a forrásban lévő vízzel. 30 percig pihentetjük, majd hozzáadjuk a növényi tejet. Keverje hozzá a szeletelt ananászt és a mentaleveleket.

snack (kb. 280 kcal)

Quinoa borsóval és fenyőmaggal

  • 2/3 csésze főtt zöldborsó
  • 3 evőkanál quinoa
  • evőkanál olaj
  • gerezd fokhagyma
  • teáskanál fenyőmag
  • só, bors

Keverje össze a főtt borsót a főtt quinoával, a kinyomott fokhagymával és a pörkölt fenyőmaggal. Ízesítsd egy csipet sóval és borssal, és csepegtesd meg olívaolajjal.

vacsora (kb. 510 kcal)

Lazac babbal petrezselymes pestoban

  • egy nagy marék zöldbab
  • egy darab lazac
  • egy kis gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál petrezselyem
  • 3 teáskanál napraforgómag
  • 5 evőkanál bulgur
  • 2 csipet curry
  • 3 evőkanál citromlé
  • 3 teáskanál olívaolaj

Keverje össze a petrezselymet, a napraforgómagot, az olívaolajat, a fokhagymát és a citromlevet. Dörzsölje át a curryvel a halat. 150°C-on puhára sütjük (kb. 20 perc). A főtt babot megszórjuk pestoval, és főtt bulgurral és hallal tálaljuk.

vacsora (kb. 350 kcal)

Vörösbab quinoa

  • 2 evőkanál quinoa
  • evőkanál olaj
  • teáskanál napraforgómag
  • 1/2 csésze főtt vörösbab
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • csipet bors

Tedd a quinoát egy lábasba, pirítsd meg az olaj felében, és amikor már kezd enyhén diószagot érezni, önts fel 1/2 csésze vizet, és főzd addig, amíg fel nem szívja a vizet. Hozzákeverjük a főtt babot, az apróra vágott petrezselymet és a napraforgómagot. Meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel.

Azték diéta: kinek?

A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kitett embereknek ajánljuk (közeli cukorszintfelső határ), vagy ha kezelőorvosa inzulinrezisztenciát állapított meg (vagy ennek csak fokozott a kockázata). A diétát azok is kipróbálhatják, akik szeretnének leadni néhány kilót, miközben ellátják a szervezetet vitamin- és ásványianyag-"koncentrátumokkal"

Terhes nők és idősek is használhatják, de az első fázist kihagyva

Megéri tudni

Chia turmix receptek

Kiwivel és petrezselyemmel (290 kcal)

  • teáskanál chia mag
  • pohár kókusztej
  • kivi
  • közepesen reszelt alma
  • teáskanál szezámmag
  • 5 teáskanál petrezselyem
  • teáskanál olívaolaj

Chia magot öntsünk kókusztejjel, és tegyük félre 20-30 percre. Ez idő elteltével adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük össze. rendben.

Egzotikus (kb. 310 kcal)

  • 1/2 mangó
  • 1/2 avokádó
  • 3 szelet friss ananász
  • 2 teáskanál chia bab
  • 1/2 csésze almalé
  • 2/3 csésze görög joghurt
  • 2 kis kocka csokoládé

Adja hozzá az avokádót, a mangót és az ananászt egy turmixgépbe, és turmixolja össze. Adjuk hozzá a chia babot, a gyümölcslevet és a joghurtot, és keverjük össze. Megszórjuk csokoládéreszelékkel.

Banán (kb. 320 kcal)

  • egy pohár növényi tej (pl. zabtej)
  • 2 púpozott evőkanál chia mag
  • teáskanál olívaolaj
  • banán
  • teáskanál méz
  • csipet kardamom
  • mentalevél és áfonya díszítésnek

Keverje össze a banánt mézzel, kardamommal, olívaolajjal és tejjel. Dobd bele a chiát és tedd félre 15 percre. Mentával és áfonyával díszítjük.

Kategória:

Diéták