Gyakori, hogy levágják a végeit, amikor a banánt lehúzzák a héjáról. Miért csináljuk ezt? Egyesek azzal érvelnek, hogy férgek lehetnek a banán hegyében, mások pedig azzal érvelnek, hogy itt halmozódnak fel a méreganyagok és rovarirtó szerek, amelyeket a banán felszívhatott. Milyen valójában?

Elgondolkozott már azon, hogy miért vágta le a banán hegyét? Sokan ösztönösen csináljuk, de arra a kérdésre, hogy honnan jött a banánhegy kilökődése, nem tudjuk a választ. Tehát itt az ideje, hogy megtudja, mi van a banánhegy belsejében!

Féreg a banántippben

Ijesztően hangzik, de nem az, mert semmi sem lakik a banán hegyében. Nincs levélnyél ciszta, amely giardiasist okozna, nincsenek trópusi pókok vagy más férgek petéi. Nem tudjuk, honnan ered ez a mítosz, miszerint egy banán hegyének elfogyasztása lamblia okozta hasmenést okozhat.

Még egyszer elmondjuk: a banáncsúcsban (a barnában is) nem lakik semmi. Különben is furcsa lenne, ha a férgek csak a banáncsúcsban élnének. Mi lesz ennek a gyümölcsnek a többi részével? Ha kint vannak a férgek, bízzon bennünk, minden helyet elfoglalnak, és nem fészkelnek a szürke, vagy jelen esetben sárga végén.

Méreganyagok a banántippben

Ez is egy mítosz, és sokan, amikor megkérdezik, miért vágják le a banán végét, mindig azt hajtogatják: mert ott vannak a méreganyagok! Nincsenek ott méreganyagok. A farmokon a banán kezelésére használt peszticidek és a szállítás közbeni védelmére szolgáló peszticidek a banán héjára rakódnak le. Ezért nyugodtak lehetünk – minden banándarabban ugyanannyi vitamin és ásványi anyag van.

Honnan jött a banántipp rossz híre?

A banán hegye étvágytalannak tűnhet, mivel gyakran kissé megfeketedett. De ez az ő előnye – a sötét banán érett gyümölccsel egyenlő! És ezek a legegészségesebbek. Az viszont tény, hogy a banán hegyének más íze lehet, hiszen ez a banán legrégebbi része.

Mossa meg a banánját!

Ez egy másik gyakorlat, amitől meg kell szabadulnunk, akárcsak a banán végének levágását. Úgy értem, meghámozunk egy banánt és azonnal megesszük. Fogyasztás előtt és hámozás után mossuk meg.

Banántipp – egészséges?

Igen. A banán nagyon egészséges gyümölcs, gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban és foszforban, emellett vitaminokat is tartalmaz - A, C, E,K- és B-vitaminok, beleértve a folsavat, a niacint és a B6-vitamint.

89 kcal van 100 gramm banánban. Ezeket a gyümölcsöket magas vérnyomásban és gyomorfekélyben szenvedőknek ajánlják, de a cukorbetegséggel óvatosan (a banán glikémiás indexe 60). Gyerekeknek hasmenés idején ajánlott gyümölcsök.

Kategória:

Betegkészlet