A gyümölcstea ízletes és tökéletesen oltja a szomjat – ezért nehéz olyan embert találni, aki életében legalább egyszer ne igya meg. Sokan rendszeresen isszák, más italokkal helyettesítik. A gyümölcsteák választéka óriási – de vajon a gyümölcstea mégis tea? Milyen típusú gyümölcsteák léteznek, és melyik gyümölcsteát érdemes választani, hogy ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen?

Gyümölcsteanem tea a szó szó szerinti értelmében. A klasszikus, jó minőségű gyümölcsteák nem tartalmaznak tealevelet, csak szárított gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsdarabokat.

Ez különbözteti meg őket az ízesített fekete teától, amelyben a tealevelek dominálnak, és nem vagy nagyon kevés szárított gyümölcs-adalékanyagot tartalmaz.

A gyümölcsteák különféle formákban kaphatók. Leggyakrabban zacskókban vagy kidobva találhatók – utóbbiak elsősorban teaházakban és teázókban kaphatók.

Az élelmiszerboltokban gyakran találhatunk gyümölcsteákat instant, azaz meleg víz hatására teljesen feloldódó granulátum formájában is. A név megtévesztő: nem tea, hanem egy bizonyos ízű ital.

Gyümölcsteák fajtái

Sokféle gyümölcstea kapható a boltokban – legtöbbjük különböző gyümölcsökből álló kompozíció, amely a felhasznált összetevők arányától függően nagyon érdekes ízhatásokat ad.

A klasszikus gyümölcsteák közül Lengyelországban a legnépszerűbbek az aronia tea, a málna tea, a hibiszkusz tea, a csipkebogyó tea, az erdei gyümölcstea (beleértve a szamócát, a málnát, a szederet), valamint az áfonya tea.

A gyümölcsteák keverékei közül a mandarin-gyömbér teák, a citromos feketeribizli tea, valamint a hibiszkusz és szárított cseresznye, málna, papaya, ananász, mangó és áfonya domináns kompozíciói közül nagyon ízletes és népszerű a goji vagy az alma

Tekintse meg a 9 képből álló galériát

Mik a gyümölcstea tulajdonságai?

A gyümölcstea nem tartalmaz koffeint, így a hagyományos teával ellentétben nincs serkentő hatása. Inni lehet melegen - utána felmelegszik, vagy hidegen - utánalehűtve tökéletesen frissít.

A gyümölcsteának egészségügyi előnyei is vannak, ami attól függ, hogy milyen típusú szárított gyümölcs vagy szárított gyümölcsdarabok vannak túlsúlyban az összetételében. Gyulladáscsökkentő és izzasztó hatása lehet (pl. málna tea), támogatja a húgyúti rendszer működését, javítja az immunitást, sőt csökkenti a koleszterinszintet.

Mely gyümölcsteák a legegészségesebbek?

Mely gyümölcsteákat érdemes inni? Választékuk igen nagy, és több közülük külön figyelmet érdemel:

Aronia tea- gazdag vitaminokban (pl. B-vitamin, C-vitamin és E-vitamin), rutin, kalcium, vas, jód. Támogatja a keringési rendszert, szabályozza a vérnyomást, javítja az anyagcserét.

Áfonya tea- antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, tartalmaz többek között vit. C. Támogatja a húgyúti rendszer működését, gyakori húgyhólyagfertőzések, vesebetegségek, vesekő esetén érdemes inni

Csipkebogyó tea- gazdag antioxidánsokban (beleértve a tilirozidot, amely felgyorsítja a zsírégetést), vitamint is tartalmaz. C, polifenolok, vit. E, flavonoidok. Javítja az immunitást, elősegíti a fogyást, és segíthet enyhíteni az osteoarthritis okozta fájdalmat, és egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Málna tea- a jó minőségű málnatea szerves savak, vitaminok (beleértve a C, PP, B vitaminokat), ásványi anyagok (vas, kalcium, kálium) értékes forrása. Gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik, hideg napokon kiválóan felmelegít, a benne lévő antioxidánsok pedig segíthetnek csökkenteni a túlzottan magas vérnyomást.

Hibiszkusz tea (szudáni mályvavirág)- gazdag többek között szellemességben. C, ásványi anyagok és antioxidánsok, amelyek csökkentik az LDL-koleszterint – ezek egyike a delifinidin, amely segíthet a testsúly szabályozásában. A hibiszkusz tea gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, segít csillapítani a köhögést, és felgyorsítja a betegség utáni gyógyulást.

Melyik gyümölcsteát válasszam?

A gyümölcstea kiválasztásakor vegye figyelembe mind tulajdonságait, mind összetételét – mindkettő egyformán fontos.

Mivel a gyümölcstea annak a gyümölcsnek a tulajdonságaival rendelkezik, amelyből készült, először azt kell ellenőrizni, hogy mi az összetétele – szárított arónia gyümölcs, málna, rózsa, hibiszkusz vagy ezek keveréke gyümölcsök (és milyen arányban)

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a jó minőségű gyümölcsteának elsősorban szárított leveleket vagy gyümölcsöket kell tartalmaznia – és ezeknekaz első vagy első tétel a felállásban.

Egyes gyümölcsteák emellett vitaminokkal is dúsítottak. C, amely a gyártási folyamat során elveszik. A jó gyümölcstea azonban nem tartalmazhat ízfokozókat, ízjavító összetevőket vagy színezékeket, savanyúságot szabályozó anyagokat, édesítőszereket vagy cukrot.

Hogyan készítsünk gyümölcsteát?

Annak érdekében, hogy a gyümölcstea megőrizze annak a gyümölcsnek az ízét és tulajdonságait, amelyből készült, megfelelően kell főzni. Ne öntsön forrásban lévő vizet a szárazra - öntsön egy teáskanál teát egy csészébe vagy bögrébe (vagy tegye ugyanannyit egy speciális infúziós edénybe), majd öntse fel 90-95 C-nál nem magasabb hőmérsékletű vízzel.

A főzési idő általában körülbelül 7-10 perc, bár egyes, főleg szaküzletekből származó, egzotikus gyümölcsöt tartalmazó keverékek esetében ez némileg eltérhet (ezt érdemes vásárlás után ellenőrizni).

Ennyi idő után érdemes kivenni a gyümölcsöt, vagy szárítani, mert ha túl sokáig főzzük, túl keserűvé vagy savanyúvá teheti a teát. Más teafajtákkal (pl. zöld) ellentétben ezeket a gyümölcsteákat nem szabad újra főzni: főzés után azonnal ártalmatlanítani kell.

Szonda

Kategória:

Mit eszel