A triptofán esszenciális aminosav, amelyet a szervezet nem tud önmagában előállítani, ezért táplálékkal kell ellátni. Felelős az idegrendszer megfelelő működéséért, hiánya energiacsökkenést, rosszabb hangulatot, sőt depressziót is okoz. A triptofán a fogyásban is hasznos lehet – segít a szénhidrátok iránti étvágy szabályozásában. Legtöbbjük a húsban, halban, tejtermékekben és hüvelyes magvakban található.

A triptofán szerepe a szervezetben

A triptofán az exogén (esszenciális) aminosavak közé tartozik, vagyis olyan vegyületekhez, amelyek nem termelődnek a szervezetben, és táplálékkal kell bevinni. Szükséges a fehérjék, enzimek és izomszövet termeléséhez. A triptofánnak számos funkciója van a szervezetben, többek között:

  • részvétel a szerotonin termelésben, az ún a boldogsághormon,
  • részvétel a melatonin, a szervezet cirkadián ritmusáért felelős hormon termelésében,
  • részvétel a niacin (PP-vitamin) bioszintézisében,
  • hiperaktivitás és feszültség csökkentése, hangulatszabályozás,
  • részvétel a szaporodási folyamatban,
  • hatása a laktációra,
  • kinurein, azaz a szemgolyóban előállított kémiai UV-szűrő termelése,
  • részvétel a rodopszin szintézisében, azaz egy fényérzékeny festék, amely lehetővé teszi a látást sötétben,
  • befolyásolja az idegrendszert, szabályozza a neurotranszmitterek szintjét: noradrenalin, dopamin és β-endorfin,
  • az anyagcsere és a szénhidrát anyagcsere szabályozása,
  • javított immunitás

A triptofán hasznos a depresszió kezelésében

A triptofán az agyban szerotoninná, egy neurotranszmitterré alakul, amelyet "boldogsághormonnak" neveznek. Megfelelő mennyiségű prekurzor, azaz triptofán hiányában szerotoninhiány lép fel a szervezetben, ami hangulatromlásban, szorongásban, álmatlanságban, agresszivitással, fokozott fájdalomérzékenységgel, végül depressziós zavarokban nyilvánul meg. A szerotonin felelős az impulzív viselkedésért, a szexuális szükségletekért és az étvágy szabályozásáért is - szénhidrát fogyasztása után gátolja, fehérjefogyasztás után pedig növeli. A depresszió kezelésében a szerotonin-visszavételi csoportba tartozó gyógyszereket alkalmazzák, amelyek ugyanannyi neurotranszmittert hosszabb ideig és intenzívebben fejtenek ki. A szerotoninszint növelése érdekébenaz agyban, előnyös a triptofán bevitele kiegészítők formájában.

A megfelelő szintű triptofán erős hatását a depresszióra megerősítették azáltal, hogy mesterségesen idézték elő ennek az aminosavnak a hiányát a nők két csoportjának – egészséges és bulimiás nők – vérplazmájában. Mindkét csoportban a depressziós tünetek felerősödését figyelték meg. A kezelés alatt álló alkoholisták vizsgálatakor alacsony triptofánszintet találtak a vérükben, gyakori hangulatcsökkenéssel. A 2-4 hetes triptofán-pótlás jelentős hatékonyságot mutatott a depresszió leküzdésében.

Megéri tudni

Triptofánt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása valószínűleg nem közvetlenül a szerotonin koncentrációjában alakul át a szervezetben, mivel a triptofán mennyisége más aminosavakhoz képest túl alacsony ahhoz, hogy a vér-agy gát jól felszívódjon. Köznyelven szólva, az élelmiszer-triptofán elveszti a versenyt a felszívódásért más aminosavakkal. Ezért az étrend-kiegészítés az, amely a legnagyobb hatással van a triptofán és metabolitjai szintjének növekedésére az agyban, ugyanakkor csökkenti a depressziót.

A triptofán hatása a testsúlyra

Az elhízott emberek gyakran használnak szénhidráttartalmú termékeket. Elősegítik a szerotonin termelődését, ezért fogyasztva a hangulat javul. A sok szénhidrát fogyasztása fokozza az inzulin szekréciót és egyes aminosavak gyorsabb eltávolítását a véráramból. Ez viszont elősegíti a triptofán nagyobb felvételét a vér-agy gáton keresztül. Kiderült tehát, hogy a triptofán alacsony szintje a vérben megkívánja a szénhidrátok fogyasztását. Ez fordítva is használható az étrend kalóriatartalmának csökkentésére – a magas triptofán szint a plazmában segít csökkenteni a szénhidráttartalmú termékek iránti étvágyat anélkül, hogy korlátozná a fehérjetermékek iránti étvágyat. Valószínű, hogy a triptofán-kiegészítés javítja a szerotonin felszabadulását az agyban, ami csökkenti a szénhidrát utáni vágyat. Az étkezés előtt egy órával 1,2 és 3 mg triptofán beadása a kalóriabevitel csökkenését eredményezte. Egy magas fehérjetartalmú diétát tartó embereken végzett vizsgálatban, ahol az egyik csoport napi kétszer 750 mg triptofánt, a másik pedig placebót kapott, jelentős súlycsökkenést mutattak ki triptofánnal.

Napi triptofánszükséglet – normák

  • csecsemőknek 12 hónapos korig - 13 mg testtömeg-kilogrammonként,
  • 1 és 3 év közötti gyermekek számára - 8 mg/ttkg,
  • 4 és 13 év közötti gyermekek számára - 6 mg/ttkg,
  • 14 és 18 év közötti fiúknak - 6 mg/ttkg,
  • 14-18 éves lányoknak -5 mg/ttkg,
  • felnőtteknek - 5 mg/ttkg

A triptofánhiány és a felesleg hatásai

Triptofánhiányaz étrendben rossz hangulatban, növekedési retardációban, vérszegénységben, vérfehérjeszint-csökkenésben (hipoproteinémia), hajhullásban, bőrkeményedésben, perivorneális érnövekedésben nyilvánulhat meg, májzsugorodás, férfiaknál a szemiferus tubulusok degenerációja, a simaizomzat degenerációja és a laktáció gátlása

A triptofán túlzott mennyisége a szervezetben a táplálékkiegészítés túlzott igénybevételének következménye lehet, és hányingerben és hányásban, fejfájásban, álmosságban, szájszárazságban, mozgáskoordináció zavarában és homályos látás.

Triptofán forrásai az élelmiszerekben

A fehérjében gazdag élelmiszerek, mint a sovány húsok, a halak, a sárga- és fehér sajtok, a tej, a szójatermékek, a hüvelyesek, a tökmag és a tojás jó triptofánforrások.

TermékTriptofántartalom [mg / 100 g]
Tökmag576 mg
Szójabab575 mg
Mozzarella sajt571 mg
Borjúhús415 mg
Csirkemell404 mg
Tonhal335 mg
Zabkorpa335 mg
Tojás167 mg
Főtt fehérbab115 mg

Triptofán-kiegészítők

A triptofánt tartalmazó étrend-kiegészítők olyan emberek számára készültek, akiknek elalvási problémái vannak, hosszan tartó idegi feszültséggel küzdenek, akik stressznek vannak kitéve, és megfigyelik az energiacsökkenést és a cselekvésre való mobilizáció nehézségeit, valamint férfiaknak a szexuális kapcsolat minőségének javítására. élet . A gyógyszertárakban kapható termékekben legtöbbször nem a triptofán az egyetlen hatóanyag. Olyan egyéb anyagok is társulnak hozzá, amelyek pozitívan hatnak az idegrendszer működésére, csillapítják a feszültséget (pl. piridoxin és niacin), vagy elősegítik az elalvást (pl. komlókivonat, citromfű). A triptofán tartalmú étrend-kiegészítők használata javasolt a közérzet javítása és az álmatlanság megszüntetése érdekében. Előnyösek lehetnek premenstruációs szindróma és migrén esetén is.

Kategória:

Mit eszel