Mennyi C-vitamint tartalmaz a citrom? És meg lehet-e erősíteni a szervezet ellenálló képességét a megfázásokkal, influenzával és a szezonális fertőzésekkel szemben citromfogyasztással? A citrom serkenti az emésztőenzimek kiválasztását és az emésztési folyamatokat, felgyorsítja a szervezet öntisztulását – a karcsúsító diéták fontos összetevője

Bárcitromegyáltalán nem a C-vitamin királynője C-vitamin

, de elegendő mennyiségben (53 mg/100 g) az immunitás támogatására és a fertőzések lefolyásának csillapítására. Annál is inkább, mert sok rutinja is van, amely megakadályozza a C-vitamin elvesztését a szervezetből, és elzárja az ereket.

A citrom olyan gyümölcs, amelynektulajdonságaiéstáplálkozási értékeimár megbecsülték Kínában és Indiában, ahonnan valószínűleg származnak . Érdemes tudni, hogy a citromlimonádé első írásos említése Egyiptomból származik.

Nem teljesen ismert, hogyan vándorolt ​​ez a növény, valószínűleg arab kereskedők vitték be a citromot a Földközi-tengerbe. A 11. században a citromot Spanyolországba szállították, onnan pedig Európa további részeire. Aztán Kolumbusz Kristóf elvitte a citromokat az amerikai kontinensre. Ezeket a gyümölcsöket különösen nagyra értékelték a kaliforniai aranyláz által érintettek, mert védekeztek a skorbut ellen – készek voltak dollárt fizetni egy citromért.

Tartalom:

  1. Citrom – rákellenes tulajdonságok
  2. Citrom rheumatoid arthritisre
  3. Citrom - tápértékek. Milyen vitaminok vannak a citromban?
  4. Citrom - savanyítja a szervezetet?
  5. Citrom - karcsúsító tulajdonságok
  6. Árt a citromos tea az egészségének?
  7. Citrom - kiválasztás és tárolás
  8. Citrom - konyhai felhasználás
  9. Citrom - kozmetikai felhasználás

Citrom – rákellenes tulajdonságok

A citrom jó forrása a béta-karotinnak, a B-, E-vitaminnak, a káliumnak, a magnéziumnak, a nátriumnak és a vasnak. Vannak benne terpének is, amelyek serkentik a nyáltermelést. És mivel a nyál kiválasztásával együtt fokozódik az emésztőenzimek termelése, a citrom serkenti az emésztési folyamatokat, felgyorsítja a szervezet tisztulását – ezért elősegíti a fogyást. Érdemes a napot egy pohár vízzel és egy szelet citrommal kezdeni. Ne feledje azonban, hogy egy ilyen ital serkenti az étvágyat!

Javasoljuk: Szódabikarbóna és citromlé keveréke - egészségügyi tulajdonságok

A citromot a lime és a citrom keresztezéséből állítják elő, egy már az ókorban is ismert gyümölcs, amelyet ma már főként kandírozott héj készítésére használnak.

A citrom limonént tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A laboratóriumi vizsgálatok során ezek a vegyületek elpusztították a szájban, a bőrben, a tüdőben, a mellben, a gyomorban és a vastagbélben található rákos sejteket, valamint a főként gyermekeknél előforduló neuroblasztómákat.

Emellett a citrom, közvetlenül az áfonya után, mutatta a legerősebb gátló hatást a májráksejtek proliferációjára egy in vitro vizsgálatban. Mivel a limonén hosszú ideig a véráramban marad, a tudósok úgy vélik, hogy más tápanyagoknál jobban gátolja a rákos sejtek növekedését (összehasonlításképpen: a zöld teában található fenolok 4-6 órán át a szervezetben maradnak).

Érdemes tudni, hogy a citromhéj rendelkezik a legtöbb egészségügyi tulajdonsággal. Ez a limonén nevű vegyület forrása.

Citrom rheumatoid arthritisre

A mész, más C-vitaminban gazdag élelmiszerekhez hasonlóan, véd a sokízületi gyulladás ellen. A kutatás több mint 20 000 fős csoporton történt Azoknál a betegeknél, akik a legkevésbé C-vitaminban gazdag ételeket fogyasztottak, több mint háromszor nagyobb volt a betegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik a legtöbbet fogyasztottak.

Megéri tudni

Citrom - tápértékek ( 100 g-ban). Milyen vitaminokat tartalmaz a citrom?

Kalóriaérték - 29 kcal Fehérje - 1,10 g Zsír - 0,30 g

- Telített zsírsavak - 0,039 g - Egyszeresen telítetlen zsírsavak - 0,011 g - Többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,089 g

Szénhidrát - 9,32 g (beleértve az egyszerű cukrokat 2,50 g) Rost - 2,8 g

Ásványok

Foszfor - 16 mg kálium - 138 mg nátrium - 2 mg kalcium - 26 mg vas - 0,60 mg magnézium - 8 mg cink - 0,06 mg

Vitaminok

B1-vitamin - 0,040 mg B2-vitamin - 0,020 mg Niacin - 0,100 mg B6-vitamin - 0,080 mg Folsav - 11 µg E-vitamin - 0,15 mg C-vitamin - 53,0 mg A-vitamin - 22 UI

Forrás: National Nutrient Database for Standard Reference

Fontos

A citrom savanyítja a szervezetet?

Általános nézet, hogy mivel a citrom savanyú, savanyítja a szervezetet. Ennél nagyobb baj nem is lehetne. A citrom - más citrusfélékhez hasonlóan - lúgos termék, és segít fenntartani a szervezet sav-bázis egyensúlyát.

A citrom, bár savas (pH 2-2,5), gazdag lúgos ásványi anyagokban is, amelyek az anyagcsere-változások során a vérben maradnak, növelve a pH-t, és ezértmegy - lúgosítják az egész testet.

Érdemes tudni, hogy például a cukor, bár édes ízű, savanyítja a szervezetet

ELLENŐRIZZE:A szervezet savtalanító és savanyító termékek [LISTA]

A citrusok egészségügyi tulajdonságai [TOWIDEO]

Citrom - karcsúsító tulajdonságok

Lefogy a citrom? A citrom olyan rostot tartalmaz, amely támogatja a fogyást. Ezenkívül tisztító tulajdonságokkal rendelkezik a szervezet számára. A citromlé felgyorsítja az anyagcserét, ezért érdemes a diéta alatt támaszként inni

Árt a citromos tea az egészségének?

Ha a citromot közvetlenül azután adjuk hozzá, hogy forrásban lévő vizet öntünk a teára, a kapott forrázat káros lehet az egészségére.

Fém – az alumínium bejut az infúzióba, amikor a kávézaccból teát főzünk. Kis mennyiségben és nehezen emészthető formában azonban egészségre ártalmatlan

A helyzet megváltozik, ha a főzési folyamat során egy citromszeletet vagy citromlevet adnak a forró teához. Ekkor a teából származó alumínium savval kombinálva elérhető alumínium-citrátot hoz létre, ami nagyon káros lehet az egészségre.

Ezért jobb, ha a citromot a kávézacc nélkül és csak akkor adjuk az infúzióhoz, amikor az kihűlt.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többetHasznos lesz számodra

Citrom - kiválasztás és tárolás

Válasszon élénksárga színű és sima, fényes bőrű citromot. Az érett citromnak enyhe illata van a végén. Bármilyen hullámosság azt mutatja, hogy a gyümölcs vastag héjú. Általános szabály, hogy a „köldökkel” végződő citromnak kevesebb a leve és vastag a héja.

A citrom szobahőmérsékleten 1-2 hétig friss marad. Hűtőben, műanyag zacskóban legfeljebb 6 hétig tárolhatók

Citrom - elkészítés és tálalás

Szobahőmérsékleten, sőt kicsit magasabban is a citromból nyerjük a legtöbb levet.

Préselés előtt a citromot kemény felületre forgatva megpuhíthatjuk. Egy nagy citromból 3-4 evőkanál levet fogunk kapni. A gyümölcs átlós, nem félbevágása is jó eredményt hoz.

Ha csak egy kis gyümölcslére van szüksége, csak szúrja át a bőrt egy fogpiszkálóval, nyomja ki a levét, majd szúrja be a fogpiszkálót a lyukba, hogy megakadályozza a citrom felszívását.elvesztette frissességét.

Citromlé, pépet vagy héjat adhatunk salátákhoz, levesekhez és bármilyen más ételhez, amelyhez friss citrus ízt szeretnénk adni.

A citromlével tejből írót lehet készíteni

A citromlé elegendő a hal elkészítéséhez főzés/sütés nélkül, amelyet a hagyományos ceviche salátákban használnak.

Nem szabad citromot inni forró teához, mert a C-vitamin a magas hőmérsékleten elveszik.

Citrom - konyhai felhasználás

A citromlé a zöldségek hámozása után fehéríti a kéz foltjait, a halhoz adva eltűnik a jellegzetes szag.

Annak érdekében, hogy a rizs ne ragadjon, hanem laza legyen, adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet a rizses fazékhoz, amint a víz forrni kezd.

Egy csipetnyi citromlé guacamole-hoz (egy gyorsan sötétedő avokádóból), almás salátához vagy pestohoz adva tovább megőrzi szép, étvágygerjesztő színét.

Jobb illata lesz a hűtőben, ha citromhéjat hagyunk benne.

Citrom - kozmetikai felhasználás

Azok, akik nem allergiásak a citromra, használhatják kozmetikumokban, például dezodorként. Elég egy kis citromlével bedörzsölni a hónaljba (szőrtelenítés vagy borotválkozás után nem azonnal!) Az enyhe antibakteriális, tonizáló és frissítő hatásért. A citrom a világos színű ruhák dezodorfoltjain is segít. Csak áztassa be őket citromlével ellátott vízbe. A citromlé az idősek és a dohányosok körmeit is ragyogóbbá teszi.

Szakértő szerintDr. Elżbieta Szymańska, MD, bőrgyógyász

Eltüntethető az anyajegy citromlével ?

Körülbelül 18 anyajegy van az arcomon, egészen kicsik, egyenként kb. Ez az én komplexusom, és szeretném eltávolítani. Megtaláltam a citromlé módját. Ez magában foglalja az anyajegyek citromlével történő szétterítését naponta többször. Ez biztonságos módszer? Azt olvastam, hogy irritálhatja a bőrt és rákhoz vezethet.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, bőrgyógyász:Ne használjon ilyen módszert anyajegyek eltávolítására. Mindenekelőtt dermoszkópos vizsgálatot kell végezni, mielőtt az eltávolításukról döntenek. A citromlé bőrirritációt és pigmentváltozásokat okoz a megfelelő terápiás hatás nélkül.

Tekintse meg a 10 képből álló galériát

Kategória:

Mit eszel