Lásd galéria 4 kép

A kömény, valamint a gyümölcséből kivont köményolaj, leginkább a csecsemők kólikájának gyógyszereként ismert. Ennek a fűszernek azonban más gyógyító tulajdonságai is vannak. A kömény gyümölcs segít a gázképződés és más emésztési betegségek, valamint az orrmelléküreg-gyulladás esetén. A bőrbe masszírozott köményolaj viszont segít eltávolítani a cellulitot. Nézze meg a kömény egyéb tulajdonságait.

Kömény termése miatt értékelt növény. A római kömény termésére emlékeztető, hosszúkás hasított formájúak. Azonban a kömény ( Carum carviL.) és kömény (kömény,Cuminum cyminumL.) egészen más növények. A római kömény a Földközi-tenger térségéből származik, Lengyelországban nem fordul elő. A közönséges kömény viszont hazánkban általában réteken, utakon és legelőkön terem. A természetgyógyászatban ahasználatát nemcsak ennek a növénynek a termései, hanem a belőlük nyert

köményolaj is alkalmazta.

Kömény gáz és egyéb emésztési betegségek ellen

A kömény lazító hatással van a gyomor, a belek, az epeutak simaizomzatára, valamint szabályozza az epe és a hasnyálmirigy-nedv áramlását a nyombélbe. Tehát a kömény számos emésztési betegségben segít, mint például a puffadás, a böfögés, a hasi fájdalom, az enyhe székrekedés vagy az étvágytalanság. A kömény különösen ajánlott idős embereknek, akik epeelválasztási és áramlási zavarokkal küzdenek, bélatóniával és vegetatív neurózissal küzdenek. Úgy gondolják, hogy a kömény csökkentheti a gyomorfekély tüneteit is.

Gyomorbántalmak esetén készíthet infúziót köménymagból. 1 teáskanál őrölt gyümölcsöt felöntünk 250 ml forrásban lévő vízzel, és lefedve 15 percre félretesszük. Szűrés után az infúziót naponta háromszor kell inni. Hasonló hatást érhet el, ha egy teáskanál majoránnával kevert őrölt köményt elfogyasztunk és vízzel lemossuk.

Megéri tudni

A kömény tápértéke (100 g-ban / egy teáskanálban - 2,1 g)Energiaérték - 333/7 kcal Összes fehérje - 19,77 / 0,42 g Zsír - 14,59 / 0,3 Szénhidrát - 49,90 g / 1,05 (beleértve az egyszerű cukrokat 0,64 / 0,01) Rost - 38,0 / 0,8 gVitaminokC-vitamin - 21,0 / 0,4 Tiamin - 0,383 / 0,0.mg Riboflavin - 0,379 / 0,008 mg Niacin - 3,606 / 0,076 mg B6-vitamin - 0,360 / 0,008 mg Folsav - 10/0 µg A-vitamin - 363/8 NE E-vitamin - 2,50 / 0,005 mg er Kalcium - 689 / 14 mg Vas - 16,23 / 0,34 mg Magnézium - 258/5 mg Foszfor - 568/12 mg Kálium - 1351/28 mg Nátrium - 17/0 mg Cink - 5,50 / 0,12 mg 0,12 mg

Zsírsavak

telített - 0,620 / 0,013 g egyszeresen telítetlen - 7,125 / 0,150 g többszörösen telítetlen - 3,272 / 0,069 gAdatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kömény babakólikára

A köményteaabevált módszer akólika ellen

csecsemőknél. A kömény enyhíti a hasi simaizom görcsöket, amelyek paroxizmális hasi fájdalmat okoznak gyermekeknél. Tehát ha gyermeke hirtelen és hangosan sírni kezd, feszült a hasa, meghajlik, begörbíti a lábát, és a baba ölelése csak egy pillanatra segít, akkor nyúlhat egy köményteáért.Hasznos lesz számodra

Az emésztést elősegítő köményszirup receptje

Keverjünk el 1 evőkanál köményt egy pohár forró vízben, hagyjuk lefedve 20-30 percig, majd szűrjük le. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint. A szirup a legkisebbeknek is adható 1 teáskanál naponta többször, étkezés után

Köményfőzet laktációhoz?

A természetgyógyászat a köményt és a cséplés után megmaradt köményszalmát használja fel a szoptató anyák laktációjának fokozására. Arra azonban nincs meggyőző bizonyíték, hogy a köményfőzet fogyasztása serkenti a laktációt vagy javítja az élelmiszerek minőségét.

Kömény vajjal az öbölben

A modern fitoterápia a köményt vajjal kombinálva ajánlja arcüreggyulladás esetén. Ha tehát fejfájást kap, ami hirtelen fejhelyzetváltoztatáskor, előredőléskor, fekvéskor vagy köhögéskor fokozódik, kömény után nyúlhat. Elég 100 g köményt száraz serpenyőben megpirítani, majd amikor kihűlt, hozzáadunk 200 g tisztított vajat és összekeverjük. Az ilyen keveréket minden nap 1-2 teáskanálnyi mennyiségben kell fogyasztani. Egy evőkanál nyers, egész köménymagot vékony pamutkendőbe is csomagolhatunk. A zacskót az orrához kell helyeznie, és akár naponta többször is be kell lélegeznie néhány percen keresztül.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többet

Kömény - vízhajtó tulajdonságok

A hagyományos marokkói gyógyászatban az érett köménygyümölcsök főzetét használják a kiürült vizelet mennyiségének növelésére. A modern tudósok azt mondják, hogy a köménynek a furoszemidhez (egy népszerű vízhajtóhoz) hasonló potenciális vizelethajtó tulajdonságai vannak, de ebben az irányban több kutatásra van szükség.

Köményolaj rüh és narancsbőr ellen

A köményolajat külsőleg alkalmazzák felületes bakteriális, gombás és parazita fertőzések (rüh) esetén. Ezen kívül támogatja a cellulit eltávolítását. A köményolaj fájdalomcsillapító masszázshoz is használható. Elég 3-5 csepp olajat összekeverni egy teáskanál bázisolajjal és masszírozni a fájó helyeket. Érdemes tudni, hogy a köményolajat szappanok, fertőtlenítőszerek, kozmetikai krémek, fogkrémek és parfümök adalékaként is használják.

Kömény - konyhai felhasználás

A kömény gyümölcsöt kenyérben, salátában, levesben, egyes sajtokban és likőrökben fűszerként használják. A kömény kiválóan illik zsíros húsokhoz, különösen sertés-, bárány- és szarvashúshoz. Emellett egyedi ízt ad a libának és a kacsának. A bigók és más káposzta alapú ételek pótolhatatlan alapanyaga is. A föld a fűszerkeverékek része.

Tekintse meg a 10 képből álló galériátHasznos lesz számodra

Köménybor recept

Keverje össze a kömény gyümölcsét és az ánizs vagy édeskömény gyümölcsét borsmenta levelekkel, kamillavirágokkal és kakukkfűvel. Ezután öntsön 3 evőkanál fűszernövényt egy üveg száraz fehérborba, és 2 hétig macerálja, gyakran rázva. Ez idő után szűrjük le és igyunk meg naponta 2-3 alkalommal egy kis pohárral puffadás és emésztési zavarok esetén

Kategória:

Mit eszel