A cseresznyének számos tulajdonsága és tápértéke van, annak ellenére, hogy a cseresznye 80%-a vízből állnak. A bennük található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok pozitív hatással vannak az egészségre. A cseresznye pozitív hatással van az ízületekre és a pajzsmirigyre. A bőr állapotát is javítják. Nézze meg, milyen egyéb tulajdonságai vannak a cseresznyének.

Cseresznyeszámostápértékkel rendelkezik;ésegészségügyi tulajdonságokők voltak az elsők, akik tájékozódjon a Kaukázus hegység és Törökország lakóiról, mert innen származnak a gyümölcsök.

Az ókori népi gyógyászatban a levelek és virágok főzetét máj- és szívbetegségek esetén használták. Viszont a zúzott magokból préselték ki az olajat, ami lazító hatást mutatott. A modern kutatások azt mutatják, hogy a cseresznyének számos egyéb egészségügyi előnye is van.

Cseresznye - egészségügyi tulajdonságok

  • cseresznye ízületi gyulladásra

A cseresznye egy cianidin nevű vegyületet tartalmaz, amely blokkolhatja a húgysavkristályok fájdalomérzetét ízületi gyulladásban (köszvényben) szenvedő betegeknél. Ezenkívül a cseresznye B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek szintén támogatják az ízületi gyulladás kezelését.

  • cseresznye támogatja a szív munkáját

A gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, ami jótékony hatással van a szívre és a vérnyomás szabályozásában is segít

A cseresznye kvercetin forrása is, amely csökkenti az erek áteresztőképességét és szabályozza a vér koleszterinszintjét.

  • cseresznye támogatja a pajzsmirigy munkáját

Egy adag cseresznye nagy adag jódot (330 mg/100 g) biztosít, amit ezek az ízletes gyümölcsök többet tartalmaznak, mint a tőkehal és sok más tengeri hal. A jód fokozza a pajzsmirigyhormonok termelését, beleértve a az anyagcsere szabályozása

  • cseresznye támogatja az emésztőrendszert

A savanykásabb ízű cseresznye szerves savak tartalmának köszönhetően szabályozza az emésztőrendszert és serkenti a hasnyálmirigy működését. Az édesebbek viszont nyugtatóan hatnak az emésztőrendszerre, és enyhén vizelethajtó hatásúak

  • cseresznye késlelteti az öregedési folyamatot

A cseresznye, különösen a vörös cseresznye, antioxidánsokat tartalmaz. Minél sötétebb a héj színe, annál több antioxidáns van a gyümölcsben.

Az antioxidánsok természetes anyagok, amelyek védenek a rák ellen és lassítják a szervezet öregedési folyamatát.

Megéri tudni

Cseresznye – kalória, tápérték‐

100 g-ban:

Energiaérték - 63 kcal Összes fehérje - 1,06 g Zsír - 0,20 g Szénhidrát - 16,01 g (az egyszerű cukrokkal együtt 12,82 g) Rost - 2,1 gVitaminokC-vitamin - 7,0 mg Tiamin - 0,027 mg Riboflavin - 0,033 mg Niacin - 0,154 mg B6-vitamin - 0,049 mg Folsav - 4 µg A-vitamin - 64 NE E-vitamin - 0,07 mg K-vitamin - 2,1 µg Kálcium -Ásványi anyagok 13 mg vas - 0,36 mg magnézium - 11 mg foszfor - 21 mg kálium - 222 mg cink - 0,07 mg Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Cseresznye, terhesség és szoptatás

A cseresznye biztosítja a várandósság alatt szükséges jódot, ezért a leginkább ajánlott egy kismama étrendjében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kismama büntetlenül megeheti őket. A cseresznye nehezen emészthető, ezért érdemes mérsékelten fogyasztani.

Előfordulhat, hogy a cseresznye nem ajánlott a szoptató nők étrendjében, mert hozzájárulhat a baba kólikájához vagy hasi fájdalmához.

Cseresznye és cukorbetegség

A cseresznye cukorban gazdag – 100 g termékben 12,82 g-ot tartalmaz. Ennek ellenére nagyon kevés maga a szacharóz, ami alacsonyan tartja a cseresznye glikémiás indexét, 22-n.

Ezért a cukorbetegek ehetik ezeket az édes gyümölcsöket, de lehetőleg korlátozott mennyiségben.

  • EPER - kalória, táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminok vannak az eperben?
  • CHERRY - egészségügyi tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a cseresznye?
  • A málna egészségügyi előnyei – a málna küzd a láz, a hasmenés és a menstruációs fájdalmak ellen

Cseresznye – hogyan válasszunk és tároljunk?

1. A cseresznyének nem szabad megsérülnie vagy elszíneződnie. Egy rohadt gyümölcs gyorsan elrohadhat egy egész adagot. A gyümölcsöt érett állapotban érdemes megvenni, mert amikor leszedjük a fáról, nem érik tovább. A mosatlan cseresznye legfeljebb hét napig tárolható a hűtőszekrényben. Le is fagyaszthatók. Ehhez távolítsa el a farkokat, és terítse el a gyümölcsöt az alufólián. A fagyasztóban legfeljebb 10 hónapig tárolhatók. 4. A cseresznye kiürítéséhez egyszerűen vágja ketté egy késsel, és távolítsa el a kövét. 5. A cseresznyelével szennyezett kezek kifacsart citromlével moshatók, majd meleg vízzel leöblíthetők.

Cseresznye - használd a konyhában

A cseresznye fagyl alt, saláta és reggeli gabonafélék kiegészítője. Tésztában is süthetők, hús- és halszószokhoz adhatók. A cseresznye alkalmasBefőttekhez, lekvárokhoz, habokhoz stb. Nyáron a szomjúság segít a cseresznyebefőtt oltásában

Tekintse meg a 8 képből álló galériátNe tedd ezt

Ne mossa le a cseresznyét semmilyen folyadékkal, különösen vízzel vagy tejjel. Ez a kombináció gyomor-bélrendszeri problémákhoz, például hasmenéshez vezethet.

Ne egyen cseresznyét étkezés előtt, különösen azt, ami nehezen emészthető (pl. húsból áll), mert ezek az édes gyümölcsök megnehezítik az ilyen típusú ételek emésztési folyamatát.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a nyers cseresznye sokáig a gyomorban marad, ezért az érzékeny gyomor- vagy peptikus fekélybetegségben szenvedők kerüljék.

Forrás: x-news / TVN Agency

Kategória:

Mit eszel