A víz nemcsak kitölti az élő szervezetek összes sejtjét, hanem körülveszi is azokat. Tudja, hogy a víz térfogata hasonló - körülbelül 75 százalék? - mind a Föld felszínén, mind az emberi testben? Mi tehát a víz, milyen fajtái vannak, hogyan veszítjük el, és milyen vízzel hidratáljuk megfelelően szervezetünket?
Vízszükséges a légzéshez, hidratálja a belélegzett levegőt és védi a létfontosságú szerveket. Nem tartalmaz kalóriát, így nem energiakomponens, hanem lehetővé teszi az étel energiává alakítását. A víz csodálatos tulajdonságai megsokszorozhatók.
Víz: kompozíció, karakterek, jellemzők
A víz az egyik leggyakoribb kémiai vegyület a természetben. Képlete:H₂O(hidrogén-oxid), azaz egy vízmolekula 2 hidrogénatomból áll, amelyeket 1 oxigénatom köt össze.
A víz átlátszó folyadék formájában van (szobahőmérsékleten), de más állapotokat is felvesz:
- gáz, azazgőz- magas hőmérséklet,
- szilárd anyagként, azazjég- alacsony hőmérsékleten
A víznek poláris szerkezete van. A vízmolekulák vonzhatják egymást, hogy gyönyörű jelenségeket, például hópelyheket és jégkristályokat hozzanak létre, de más anyagok molekuláira is hatással lehetnek. A víz egy gyakran használtoldószer . A hasonló szerkezetű anyagok, például a szacharáz vagy az ecet, jól oldódnak vízben. Az eltérő szerkezetű anyagok nem oldódnak, de vízzel keverve szuszpenziót képeznek - pl. liszt vagy olaj.
A víznek nincs szaga. Szintén színtelen, de csak kis mennyiségben. Nagyobb mennyiségben enyhén kék árnyalatot vesz fel. Ez a szín a látható fény víz általi elnyelésének eredménye.
Megéri tudniA víz fizikai tulajdonságai
- Fagyáspont - TK=3,82 ̊C
- Forráspont - TW=101,42 ̊C
- Sűrűség - 1 kg / l
- Párolgási hő - 2257 kJ / kg
- Olvadási hő - 333,7 kJ / kg
- Reakció - 7.0
Víz: hol van?
A víz számos bolygóobjektumban jelen van, a csillagközi anyagban és természetesen a bolygónkon is. A Földön a víz a következő formákban fordul elő:
- vízgőz és felhők,
- gleccserek,
- óceánok,
- tenger,
- folyók,
- tavak,
- mesterséges tározók (beleértve a vízellátást is),
- talajvíz.
Bővebben: Egészséges a csapvíz?
A víz a Föld köpenyének, vagyis a Föld kérge és magja közötti körülbelül 2900 km vastag rétegének fontos alkotóeleme.
Víz: vízfajták a természetben
A természetben előforduló víz nem tiszta, hanem gázok és ásványi sók keveréke. Ezek közül a sók közül a legnagyobb mennyiségben a tengervíz és a természetes forrásokból nyert ásványvíz, amely az egyik legegészségesebb ital az ember számára
Nézze meg, mi az ásványvíz, és hogyan hat az egészségre>> Azt is érdemes tudni, hogy az ásványi sók tartalma teszi a vizetpuhává(kevés) vagykemény- ezt a vizet magas kalcium- és magnézium-só-tartalom jellemzi A forrásvizek, mint például a Żywiec Zdrój, a legoptimálisabb italok minden nap, terhes és szoptató nők számára is. A Żywiec Zdrój kristálytiszta, hegyi forrásvíz optimális összetételű ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek a Żywiec természettel telítettek. A víz finom ízét a Kárpátok homokkőrétegein keresztül történő természetes szűrésnek köszönheti. Mi az a nehézvíz? A nehézvíz gazdag hidrogén nehéz izotópjában vagydeutériumban A víz az az anyag, amelyből az emberi test70-75 százalékbanáll. Például: a vérplazma 90%-ban vízből áll, az agy 80%-ban, az izmok pedig 75%-ban. Naponta körülbelül2 liter vizet választunk ki a szervezetből . Elveszítjük őt: Erőteljes fizikai terhelés magas hőmérsékleten akár5 litervízveszteséget is okozhat.kiszáradásaz álmosság vagy izgatottság, nyugtalanság Vízhiány10 százalék testsúlymár gyengeséget, légzési problémákat, nyálfolyást és nyomást okoz. És a kiszáradás20 százalékeszméletvesztéshez, nyelvduzzanathoz és akár halálhoz is vezethet, különösen időseknél és csecsemőknél. Akiszáradásoka nemcsak hogy nem iszik vizet, hanem: A hosszú távú kiszáradásmérgezést Olvassa el még: A test kiszáradása - tünetek és kezelés>>
Ahhoz, hogy szervezetünk megfelelően működjön, annyi vízzel kell ellátnunk, amennyit rövid időn belül kiürítettünk! Minimális vízmennyiség,amitől a test megfelelően működik,800-1000 ml / nap . A maximális mennyiség nem haladhatja meg a vesék kiválasztó képességét. Összesen: 1 felnőtt minden1 kg testtömeghezkb.30 ml víznaponta. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a felnőttek min. 2 liter víz, melegben akár napi 3 liter is. E szükséglet nagy részét a természetes víznek kell fedeznie. Természetesen a víz más italokban is megtalálható, de nem ezek a legjobb hidratáló források, ezért korlátozni kell az étrendben. A legjobb termék a test hidratálására egyszerűen a víz. Sok ivóvíz kapható a boltokban. Annyiféle típus létezik, hogy általában a következőkre osztjuk őket:szénsavas és még mindig , kiemelve közülük a kedvenc márkákat. A köznyelvben minden palackban vásárolt vizet is ásványvíznek nevezünk, ami nem igaz. Az eladásra kínált vizek a következőkre oszlanak: Nézzen be ide, ha többet szeretne megtudni a vízfajtákról!>> Az elmúlt években az úngyümölcskivonatokat tartalmazóízesített vizek, amelyekből napi rendszerességgel készítünk házi limonádékat, pl. citrommal, lime-mal, almával, naranccsal, grapefruittal, barackkal, mangóval, eperrel, görögdinnyével és mentával. Annak a ténynek köszönhetően, hogy alacsony a kalóriatartalmuk (azazkevesebb, mint 5 g cukrot tartalmaznak 100 ml-ben ), és legalább feleannyi kalóriát tartalmaznak, mint a rendszeresen édesített italok, például a gyümölcsitalok vagy a kóla italok, a "víz íze" jó alternatívává válhat számukra, ami lehetővé teszi számukra, hogy csökkentsék az italokkal fogyasztott energiát. Az ízesített vizek különösen azok étrendjében fognak működni, akik egyáltalán nem ittak vizet, és főleg magas cukor- és kalóriatartalmú italokat fogyasztottak. Így édes íz preferenciáik fokozatos csökkentésével segíthetnek nekik megváltoztatni szokásaikat, és általában véve hidat képezhetnek az ivóvíz felé. Az ízesített vizeket azok is szívesen használják, akik egészségesen táplálkoznak minden nap, a víz a fő folyadék az étrendjükben, de időnként egy kis édességre vágynak egy alacsony kalóriatartalmú változatban. Jó ajánlat azoknak is, akik korlátozni szeretnék a kalóriákat az étrendjükben, de nehezen mondanak le az édes ízről. Az "ízesített vizek" kínálatában szerepelnek teljesen cukor- és kalóriamentes termékek (pl. Sparkles vagy Żywiec Zdrój egy csipetnyi Zero Sugar gyümölccsel), valamint olyan csökkentett cukortartalmú termékek, amelyekben a cukrot helyettesítettéka stevia részei. Ha azt szeretnénk, hogy az ízesített vizek a kiegyensúlyozott étrend egészséges kiegészítőjévé váljanak, fontos, hogy ne helyettesítsék a természetes vizet, hanem egy lépést jelentsenek az étrendbe való bevezetése felé. Természetesen érdemes odafigyelni az összetételre – a kiválasztott változatok legyenek ne csak ízletesek, hanem mindenekelőtt alacsony kalóriatartalmúak vagy kalóriamentesek, színezék, tartósítószer, mesterséges ízesítő vagy glükóz-fruktóz szirup nélkül. Hogyan tartsd hidratáltan tested: Részletek a cikkből a havi "Zdrowie"-ból származnak
Lágy és kemény víz, valamintdesztillált , azaz mentes a desztillációs folyamattól olyan anyagoktól, amelyek egészségre ártalmas lehet, a víz csoportjába tartozik az ún segédprogramok. Ide tartozik az ember számára legfontosabb víz is, azazivóvíz , amelyet kutakból, vízellátásból és ásványlelőhelyekből nyernek.
, és főleg nukleáris technikákban használják. A nehézvíz rendkívül mérgező az élő szervezetekre! Víz: szerepe az emberi szervezetben
A víz a tápanyagok, enzimek és hormonok szállítójaként működik szervezetünkben, szabályozza a testhőmérsékletet, biztosítja az elektrolit gazdaság megfelelő működését, és ami a legfontosabb: lehetővé teszi az anyagcserét, azaz minden olyan reakció lezajlását, amely az élelmiszerből származó energia és tápanyag felhasználásához, az életfolyamatok támogatásához vezet.
Pontosan hogyan működik a víz az emberi szervezetben?
Víz: mennyit kell élnünk?
Fontos
Mennyi vizet igyunk naponta?
Víz: ivóvízfajták