Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Dr. Loren Cordain paleo diétája, amely jelenleg a legnépszerűbb fogyókúra, az őstörténetben gyökerezik. Ez nem vegetáriánusok számára készült javaslat – a paleo diéta alapja a hús és a hal. Ellenőrizze, hogy néz ki a paleo menü.
A paleo diétalehetővé teszi, hogy minden sovány húst, halat és tenger gyümölcseit, minden gyümölcsöt és keményítőt nem tartalmazó zöldséget egyél. Azonban tanácsos kerülni a gabonát, hüvelyeseket, tejtermékeket, feldolgozott termékeket, cukrot.
Paleo menütartalmaznia kell:
- viszonylag nagy mennyiségű állati fehérje egy tipikus karcsúsító étrendhez képest
- jó szénhidrát gyümölcsökből és zöldségekből, nem gabonafélékből, keményítőtartalmú gumókból
- sok rostot alacsony keményítőtartalmú gyümölcsökből és zöldségekből
- mérsékelt mennyiségű zsír, túlsúlyban a jó (egyszeresen és többszörösen telítetlen) zsírokkal és majdnem azonos mennyiségű omega-3 és omega-6 zsírokkal
- magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú termékek
- alacsony lúgtartalmú termékek
- vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek
Paleo diéta: mintamenü
Első nap
Reggeli
- alma, sárgarépa és evőkanál mazsola saláta
- 2 lágytojás
- tea vagy koffeinmentes kávé
2. reggeli
- tonhal-paradicsom-hagymás saláta metélőhagymával
- egy marék mandula
- ásványvíz
Vacsora
- saláta bármilyen zöldségből vagy tiszta zöldségleves (burgonya nélkül!)
- grillezett pulykamell bőr nélkül
- párolt zöldségek: brokkoli, sárgarépa, karfiol, spárga (választható)
- kivi és mandarin vagy egy fürt szőlő
- citromos víz
Snackek
- közül választhat: zeller, sárgarépa, dió, grillezett lazac, szárított sárgabarack
Második nap
Reggeli
- egy szelet sovány marhahús vagy egy darab sovány szarvaskolbász
- körte vagy szilva
- csésze koffeinmentes kávé
2. reggeli
- garnélarákkal töltött avokádó
- friss vagy fagyasztott málna, szeder vagy cseresznye
- ásványvíz
Vacsora
- saláta olajbogyóval
- fóliában sült tőkehal vagy más tengeri hal
- olívaolajon hagymával párolt gomba vagy más gomba
- sült alma dióval
- víz citrommal vagy egy pohár fehérbor
Snackek
- közül választhat: kemény tojás, bármilyen sótlan dió, zellergyökér rúdra vágva, paradicsom
Paleo diéta: a fehérje az alap
A paleo diéta magas fehérjetartalmú, ezért a még mindig egzotikus tenger gyümölcsei (kagyló, kagyló, rák, garnélarák), valamint a teljesen ismerős húsok (bélszín, sovány marha- és sertéshús) vagy baromfi (pulyka és bőr nélkül) csirkemell) vagy belsőségek (csirke- vagy marhamáj, marha csecsemőmirigy, kisagy, marhaszív). Ne feledkezzünk meg a halakról sem (laposhal, tonhal) és a tojásról sem, bár ezek nem magas fehérjetartalmú termékek, de nyugodtan ehetjük (főleg azokat, amelyekben magasabb az omega-3 zsírsavtartalom).
"Zdrowie" havi