Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

A cseresznye olyan gyümölcs, amelynek táplálkozási és gyógyító tulajdonságait régóta használják a hagyományos népi gyógyászatban, pl. hólyagbetegségek enyhítésében. A cseresznye unokatestvéreit azonban elsősorban szívre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt értékelik. A cseresznye nagyszerű gyógyszer az álmatlanságra. Nézze meg, milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik a cseresznye.

Cseresznyesoktáplálkozási tulajdonsággal rendelkezik , pedig 82 százalék körül. vízből állnak. A maradék 18 százalék. vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és egyéb értékes összetevők kincsestára. A cseresznyét azonban nem csak egészségjavító tulajdonságai miatt értékelik. A cseresznye eredeti ízével varázsol el, de csak a Lengyelországban termő.

Hazánkban akkora a hőmérséklet-különbség az éjszaka és a nappal között, hogy a cseresznye nappal édességet, éjszaka savasságot szerez a naptól. Ezért van finom, savanykás-édes ízük, ellentétben a spanyol vagy olasz cseresznyével.

Színüket viszont az antocianinoknak köszönhetik – a flavonoidok (erős antioxidánsok) csoportjából származó festékeknek, amelyek színt adnak a gyümölcsnek. Minél több van belőlük, annál sötétebb a gyümölcs színe.

Tartalom:

  1. Cseresznye a rákmegelőzésben
  2. A cseresznye támogatja a szív munkáját
  3. Cseresznye - táplálkozási értékek
  4. Cseresznyelé álmatlanság ellen
  5. Cseresznye – figyelem a rákkeltő mikotoxinokra és a poroszsavra
  6. Cseresznye húgyúti betegségekre
  7. Cseresznye és cukorbetegség
  8. Cseresznye és karcsúsítás
  9. Cseresznye - értékes virágok, fakéreg és levélnyél is
  10. Cseresznye - gyümölcslevek és poharak
  11. Meggy hidegleves receptje

Cseresznye a rákmegelőzésben

A cseresznye nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, akár 400 mg / 100 g. Ezek többek között a szervezetet védő anyagok. a rák és az öregedési folyamatok ellen, mivel semlegesítik a szabad gyököket.

Ezért a cseresznye felkerült az ORAC-listára (Oxygen Radical Absorbance Capacity), vagyis azon termékek listájára, amelyek nagymértékben védik a szervezetet a reaktív oxigénfajták káros hatásaival szemben. 100 g cseresznye (tömeg csúcsok nélkül) 3500 ORAC-ponttal rendelkezik.

Dr. Ronald Priori, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Kutatási Minisztériumának munkatársa szerintSzolgáltatás "A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelésével, különösen a magas ORAC-értékkel rendelkezőké, jelentősen, akár 15-20%-kal növelheti a véráramban lévő antioxidánsok szintjét."

A cseresznye támogatja a szív munkáját

A cseresznye számos anyag tartalmának köszönhetően támogatja a szív- és érrendszer munkáját:

  • antocianinok növelik a hajszálerek rugalmasságát és erősítik és méregtelenítik a szívet. Ezenkívül pozitív hatással vannak a vörösvértestek termelésére
  • kálium védi a szívet. 100 g cseresznye 173 mg-ot tartalmaz ebből az elemből
  • C-vitamin lezárja az ereket. 100 g cseresznye 10 mg aszkorbinsavat tartalmaz
  • rost csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét, és ezáltal csökkenti többek között a szívbetegség. 100 g cseresznye 1,6 g rostot tartalmaz
  • A cseresznye szárai tanninokat és szerves savakat tartalmaznak. A modern fitoterápia a cseresznye szárából készült főzet használatát javasolja a vérrögképződés és az erek elzáródásának megelőzése érdekében;

KIPRÓBÁLJA>>A cseresznye GYÓGYÍTÁSA szív- és érrendszeri betegségekre és egyebekre

Megéri tudni

Cseresznye - tápértékek (100 g-ban)Energiaérték - 50 kcal Összes fehérje - 1,00 g Zsír - 0,30 g Szénhidrát - 12,18 g (egyszerű cukrokkal együtt 8,49) Rost - 1,6 gVitaminokC-vitamin - 10,0 mg Tiamin - 0,030 mg Riboflavin - 0,040 mg Niacin - 0,400 mg B6-vitamin - 0,044 mg Folsav - 8 A-vitamin 0,07 mg K-vitamin - 2,1 µgÁsványi anyagok

Kalcium - 16 mg Vas - 0,32 mg Magnézium - 9 mg Foszfor - 15 mg Kálium - 173 mg Nátrium - 3 mg Cink - 0,10 mg Adatforrás: USDA Nemzeti tápanyag-adatbázis a szabványos hivatkozáshoz

Cseresznyelé álmatlanság ellen

A cseresznyelé napi fogyasztása segít az álmatlanságban, és segít gyorsabban elaludni. Ezt állítják amerikai tudósok, amelyek eredményeit a Journal of Medicinal Food .¹

tették közzé.

Egy amerikai tudóscsoport tanulmányt végzett egy 15 idős emberből álló csoporton, akik körülbelül 225 g cseresznyelevet ittak minden reggel és este két héten keresztül, és egy másik gyümölcslevet a következő két hétben. Egy hónapos kutatás után kiderült, hogy a meggylé ivása közben az alanyok 17 perccel korábban aludtak el, mint amikor más gyümölcslevet ittak.

A kutatók azzal érvelnek, hogy a cseresznyelé a melatoninnak köszönheti ezt a hatást. Ez egy hormon, amely szabályozza az alvás ritmusát. A cseresznyében viszont természetes antioxidánsként működik.

A tudósok ezért azon a véleményen vannak, hogy ezek egészségesebb alternatívát jelentenek a melatonint tartalmazó étrend-kiegészítőkkel szemben, amelyeket álmatlanságban szenvedőknek szántak. A cseresznye rendszeres fogyasztása segíthet ennek szabályozásábana szervezet természetes tevékenységi ciklusa és növeli az alvás hatékonyságát.

Megjegyzendő azonban, hogy a vizsgálatot emberek kis csoportján végezték, és nem tartott sokáig, mert csak 2 hétig tartott, ezért nem megbízható, és távolról kell megközelíteni.

Érdemes tudni, hogy a népi gyógyászatban a cseresznyelé gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - lázcsillapító, izomfájdalmak enyhítésére, valamint a gyógyszer felszívódásának javítására

  • CSERESZNYA - ízületekre, pajzsmirigyre és fiatal bőrre jó gyümölcs
  • A málna egészségügyi előnyei – a málna küzd a láz, a hasmenés és a menstruációs fájdalmak ellen
  • BLACKBERRY - egészségügyi tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a szeder?
Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többetFontos

Cseresznye – figyelem a rákkeltő mikotoxinokra és a poroszsavra

A fogyasztásra szánt cseresznyét nem szabad megrontani vagy rothadni. Az ilyen gyümölcsök rákkeltő penészgombákat – mikotoxinokat – tartalmaznak.

Akut ételmérgezést, allergiát vagy mycosis kialakulását, valamint légzőrendszeri betegségeket okozhatnak. Ezért még akkor is, ha csak egy darab cseresznye zúzódik, az egész gyümölcsöt ki kell dobni, és nem szabad a hibás darabot kivágni, és a többit megenni.

A cseresznye kövek viszont hidrogén-cianid anyagokat (úgynevezett pruszinsavat) tartalmaznak, amelyek nagyon károsak. A cseresznyekő lenyelése nem káros az egészségre. Egyszerűen ki fogják utasítani. Veszélyesebb eltörni vagy megrágni, ami gyermekek és háziállatok körében is előfordulhat.

Cseresznye húgyúti betegségekre

A cseresznye kálium- és nátriumtartalma miatt vizelethajtó. Ezért a húgyúti betegségek (húgyhólyaggyulladás vagy vesekő) kezelésében segédeszközként ajánlottak.

Cseresznye és cukorbetegség

A cseresznye kevésbé édes gyümölcs – 100 g-ban akár 10 g egyszerű szénhidrátot is tartalmaz. Ezért a glikémiás indexük alacsony, és eléri a 22-t. Ezért cukorbetegekké válhatnak. Nem szabad elfelejteni, hogy a cseresznye levét (valamint más gyümölcsökből) jobb cukrozatlan, frissen facsart és lehetőleg vízzel hígítva inni.

Cseresznye és karcsúsítás

A cseresznye alacsony fűtőértékének köszönhetően (50 kcal 100 g-ban) a karcsúsító étrend kívánatos összetevője. Ráadásul gazdagokpektinforrás - oldható élelmi rost, amely víz hatására megnöveli térfogatát, és hosszú időn át tölti a gyomrot, teltségérzetet adva.

MEGJEGYZÉS! A cseresznye magas gyümölcssavtartalma miatt serkenti az emésztőenzimek és a nyál kiválasztását, ezáltal - javítja az étvágyat. Emiatt a gyermekorvosok azt javasolják, hogy nyűgös evőknek adják.

Ne tedd ezt
  • Ne vásároljon olyan cseresznyét, amely egész nap a bódékon hevert, mivel a fény és a hő a nap folyamán elpusztítja a vitaminokat, különösen a C-t.
  • Ne egyen meggyet közvetlenül a fáról, vagy közvetlenül a vásárlás után. Étkezés előtt alaposan öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a káros vegyszereket, például a növényvédő szereket és a baktériumokat.
  • Ne mossa le a cseresznyét semmilyen folyadékkal, különösen vízzel és tejjel. Ez a kombináció gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet - leggyakrabban hasmenéshez.
  • Ne egyen meggyet közvetlenül húsétel előtt, mert megnehezíti a húsban lévő fehérje emésztését.
Tekintse meg a 8 képből álló galériát

Cseresznye - értékes virágok, fakéreg és levélnyél is

A modern fitoterápia a szárított cseresznyevirág használatát javasolja tüdőgyulladás esetén (izzasztószerként), valamint a kötőhártya-gyulladás kezelésének kiegészítőjeként. Csak mártsa a vattagombócokat szárított virágok nyári forrázatába, és helyezze a szemhéjára 10 percre.

A levélnyél főzete viszont természetes karcsúsító és megakadályozza a duzzanatot. A népi gyógyászat a cseresznyefa szárított és porított kérgét is felhasználja, amelyből nyugtató és altató teákat főznek.

Másrészt a fiatal cseresznyefa gallyak főzete – részeg vagy a fürdőbe adva – segít csillapítani a reumás fájdalmakat.

Cseresznye - gyümölcslevek és poharak

Lengyelországban kétféle cseresznye létezik – gyümölcslé és poharak. Az előbbiek sötétvörösek, néha majdnem feketék, és sötét színű levük van.

A poharak világospiros színűek, tiszta, foltmentes levük van. Lengyelország legnépszerűbb cseresznye a Visztula cseresznye, más néven Słupianka - cseresznyelé, amelyet egyedülálló íze jellemez.

Három vajdaság (Lubelskie, Mazowieckie és Świętokrzyskie) Visztula részein mészkő vagy mészköves területeken termesztik. Regionális termékként regisztrálták (az oltalom alatt álló eredetmegjelölések EU-nyilvántartásában szerepel).

Meggy hidegleves receptje

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Mit eszel