Az IgG-függő allergia (III-as típusú ételallergia, IgG-függő ételintolerancia) az immunrendszer kóros és túlzottan felfokozott reakciója az élelmiszerekben jelen lévő ártalmatlan összetevőkre. Sajnos akár az egészséges és bio élelmiszerek is előidézhetik. Melyek a III-as típusú ételallergia tünetei?

Tartalom:

  1. IgG-függő allergia - okai
  2. IgG-függő allergia - hatásmechanizmus
  3. IgG-függő allergia - tünetek
  4. IgG-függő allergia - vizsgálatok és kezelés

IgG-függő allergia (III. típusú ételallergia, IgG-függő ételintolerancia ) akkor alakul ki, amikor a nem teljesen megemésztett élelmiszer-összetevők behatolnak a a bélfalon és a véráramba. Az immunrendszer idegenként ismeri fel őket. Emiatt az immunrendszer abnormálisan és túlzottan reagál az élelmiszerben előforduló ártalmatlan összetevőkre.

Becslések szerint az emberek körülbelül 45%-a szenved ilyen típusú ételallergiától. Európa és Észak-Amerika lakói.

IgG-függő allergia - okai

A III-as típusú ételallergia közvetlen oka a bélgát permeabilitásának növekedése az enterociták közötti szoros kapcsolatok fellazulása következtében.

A vékonybél elsődleges feladata a tápanyagok megemésztése és felszívása. De a vékonybél a szervezet legnagyobb endokrin szerve és az immunrendszer legfontosabb szerve is.

Ez azért fontos funkció, mert a tápanyagokon kívül minden nap táplálékkal baktériumokat, vírusokat és néha parazitákat is juttatunk a szervezetbe. A vékonybél eltávolítja őket, és így megvéd minket a kórokozó mikroorganizmusok, toxinok és antigének ellen, egyfajta védőgátat képezve szervezetünk számára.

A baktériumflóra összetételének zavarai ezt a gátat károsítják, és az ún. fokozott vékonybél permeabilitás. Ez azt jelenti, hogy nemcsak a szervezet számára szükséges összetevők juthatnak be a vérbe, hanem a veszélyesek is.

A vékonybél gát fokozott permeabilitásának eredménye olyan civilizációs tényezők, mint például:

  • gyakori vírusfertőzések,bakteriális vagy parazita,
  • környezeti méreganyagoknak való kitettség,
  • alkohol,
  • hosszú távú stressz,
  • gyógyszereket (különösen nem szteroid gyulladáscsökkentőket) és antibiotikumokat szed
  • tartósítószerekben és színezékekben gazdag étrend.

IgG-függő allergia - hatásmechanizmus

A legtöbb beteg nincs tudatában annak, hogy egyes betegségei bizonyos élelmiszerekre adott allergiák következményei. Az IgE antitestek egy tipikus ételallergiás reakcióban vesznek részt, és a tiltott étel elfogyasztása után azonnal jelentkeznek a káros tünetek. A III-as típusú allergiák esetében, ahol az IgG antitestek játsszák a főszerepet, a tünetek időben távoliak. Hogyan történik ez?

Ha a bélgát gyengül, olyan tápanyagok kerülnek a véráramba, amelyek normál körülmények között soha nem jutnának oda. Az immunrendszer élelmiszer-allergénként ismeri fel őket, és specifikus IgG antitesteket kezd termelni.

Ezek az antitestek felfogják az allergéneket, és antitest-allergén komplexeket képeznek velük, más néven immunkomplexeket. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az egészségre veszélyes anyagokat ilyen módon ártalmatlanná teszik. Egy részük elveszik a májban, és a vesék eltávolítják.

A felesleg azonban a szervezetben marad, és különböző szövetekben és szervekben rakódik le. Ez az oka a krónikus gyulladásnak, és ennek következtében a rossz közérzetnek. Ha a bélfal már károsodott, a tünetek jelentősen súlyosbodhatnak

Fontos

Antigén és antitestek

Az IgG antitestek(immunglobulinok) egyfajta fehérje, amelyet a plazmasejtek (azaz stimulált B-limfociták) választanak ki humorális immunválasz során (a "humor" a latin jelentése "folyadék") .

A "humorális immunitás" kifejezés azt jelenti, hogy az antigén (idegen anyag vagy sejt) felismeréséért és megtámadásáért felelős tényező egy sejtmentes folyadékban, például vérplazmában található. Az IgG antitestek különleges képességgel rendelkeznek az antigének felismerésére, és döntő szerepet játszanak a szervezet védelmében a behatoló vírusok, baktériumok, sőt paraziták ellen.

Az immunkomplexegy antigén teste és specifikus antitestje. Ezek a komplexek allergiás vagy gyulladásos reakciók során keletkeznek. Hatékony szervezetben a komplexek a vérben keringenek, de a májba jutva ott elpusztulnak, majd a vesén keresztül ürülnek ki.

Vannak azonban olyan esetek, amikor az immunkomplexek olyan gyorsan kialakulnak, hogy a máj és a vesék képtelenek eltávolítani őket a szervezetből. Aztán többlet komplexekkülönböző szövetekben megtelepszik, és autoimmun gyulladásos folyamatokat indít el

IgG-függő allergia - tünetek

A III-as típusú ételallergia jellemző vonása a szervezet késleltetett védekező reakciója – 8 vagy akár 70 órával étkezés után. Az IgG-dependens allergia második jellemző vonása az immunkomplexek lerakódása a szervezetben

A legtöbb beteg nincs tudatában annak, hogy egyes betegségei bizonyos élelmiszerekre adott allergiák következményei. Az IgE antitestek egy tipikus ételallergiás reakcióban vesznek részt, és a káros tünetek azonnal megjelennek, amint elfogyasztja a tiltott ételt.

A III-as típusú allergiák esetében, ahol az IgG antitestek játsszák a főszerepet, a tünetek időben távoliak. Némelyikük még az élelmiszerekre adott allergiás reakcióval is nehezen hozható összefüggésbe.

A szakértők úgy vélik, hogy az ételallergia vagy túlérzékenység anyagcserezavarokat, például túlsúlyt és 2-es típusú cukorbetegséget okozhat, gyomor-bélrendszeri rendellenességeket (puffadás, hasmenés, székrekedés, irritábilis bél szindróma, hányinger, teltségérzet, böfögés) .

A nem megfelelő étkezés krónikus fáradtságot, csont- és ízületi fájdalmakat, migrént és bőrelváltozásokat okozhat.

A III-as típusú ételallergiát depresszióval, agresszióval, szorongással, figyelemhiányos hiperaktivitási zavarral (ADHD), fejfájással és szédüléssel, fibromyalgiával és sok más betegséggel is vádolják.

IgG-függő allergia - vizsgálatok és kezelés

Az IgG-függő allergia kezelése főként eliminációs diétán alapul. A III-as típusú ételallergiával gyanúsított személyt speciális vizsgálatoknak vetik alá (standard vérmintából), hogy megállapítsák, mely élelmiszer-allergénekre allergiás. Az IgG-függő allergia felmérésének alapvető eszközei:

  • enzim immunoassay ELISA,
  • neutrofil aktivációs teszt,
  • fehérje macroarrays.

Ezeknek a teszteknek köszönhetően körülbelül 300 különböző forrásból származó élelmiszerekben található, de IgG antitestek által felismert molekula kimutatható. Ez lehetővé teszi, hogy összeállítson egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket az immunrendszere nem tolerál. Az enzim immunoassay (ELISA) tesztek eredményei alapján megvalósított diéták azonban klinikailag hasznosak

A teszteredmények kiértékelését orvosra vagy tapaszt alt dietetikusra kell bízni, mert ők adhatnak útmutatást a termékek jobb tolerálhatósága érdekében történő elkészítéséhez. Nem minden káros élelmiszert lehet kiiktatni az étrendből. Azt is tudnia kell, mivel cserélje ki őket, hogy elkerülje a hiányttáplálkozási.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Allergia