A zsíros tejet fogyasztó gyermekek kisebb valószínűséggel lesznek túlsúlyosak vagy elhízottak, mint a sovány tejet fogyasztó gyermekek. Erre a következtetésre jutott a szentpétervári tudósok tanulmánya. Michael's Hospital of Unity He alth Toronto (Kanada), és megjelent a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban.
Kanadai kutatók 28, a világ 7 országában eddig elvégzett tanulmány metaanalízisét végezték el a tej túlsúly és elhízás kialakulására gyakorolt hatásáról. Ezekben a vizsgálatokban közel 21 ezren vettek részt. gyermekek 1-18 éves korig. Azt találta, hogy egyik tanulmány sem találta azt, hogy a sovány tej (0,1-2%) csökkentette a túlsúly és az elhízás kockázatát a gyermekeknél. Másrészt 18 tanulmány megerősítette, hogy a teljes zsírtartalmú tejet fogyasztó gyermekek száma 40 százalékkal csökkent. kevésbé valószínű, hogy túlsúlyos és elhízott.
A legtöbb kanadai gyerek naponta fogyaszt tehéntejet. Az étlapjukon fontos zsírforrás. Eközben a fent említettek következtetései A kanadai tudósok metaanalízisei nem követik a kanadai gyermekek táplálkozási ajánlásait. A He alth Canada azt javasolja, hogy a gyermekek 2 éves koruktól csökkentett zsírtartalmú tejet fogyasszanak, hogy csökkentsék a túlsúly és az elhízás valószínűségét.
Készült: PAP, pediatria.esculap.com