Az őszi-téli időszak az az időszak, amikor különösen vigyáznunk kell immunitásunkra. Ez az a pillanat, amikor a vírusok kettős erővel támadnak, és a naphiány okozta D-vitamin-hiány és egyéb vitaminok hiánya miatt legyengül a szervezet, amit tavasszal és nyáron szezonális étkezéssel láttunk el. zöldségek és gyümölcsök. Szerencsére az immunrendszer erősíthető a megfelelő, télen is elérhető termékek fogyasztásával, immunmoduláló kiegészítők használatával

Mi az immunrendszer?

Az immunrendszer számos sejtből, szövetből, szervből és gátból álló halmaz, amelyek célja, hogy megvédjék az embert a külső tényezők káros hatásaitól. Az immunrendszer két fő védekező rendszere a specifikus és a nem specifikus. A nem specifikus immunitás veleszületett, és fizikai, kémiai, valamint sejtes gátakon alapul.

Ezek közé tartozik többek között bőr, nyálkahártyák, testszőrzet, verejték, gyomornedv. Megvédik a szervezetet a kórokozók behatolásával szemben, megtartva azt a bőr határán vagy például az orrnyálkahártya szintjén. Ha a mikroorganizmusok mélyebbre hatolnak, például táplálékkal, elérik a gyomrot, akkor például a savas gyomornedv elpusztítja őket.

Ha azonban tovább mennek, akkor elérik a vérünket, akkor beindul egy sajátos védekező rendszer, ami a T és B limfociták aktiválása, antitestek termelése és a kórokozók elpusztítása. Ez a két típusú immunitás együtt működik, hogy természetes módon megvédje Önt egy fertőzéstől vagy egy fertőzés hirtelen kialakulása ellen.

Hatékonyan azonban csak akkor működhetnek, ha a szervezet jól táplált, és az immunrendszert nem zavarja a túlzott stressz, az elégtelen alvás vagy a krónikus fáradtság.

Hogyan erősítsük az immunrendszert diéta segítségével?

Az alultápláltság, amely egyenértékű a túl kevés vitamin és ásványi anyag, valamint az alapvető értékes tápanyagok, például fehérje vagy jó minőségű zsírok fogyasztásával, az alapja a jól működő immunrendszer fenntartásának

Megfelelő vitaminok, pl. E vagy C, ásványi anyagok, például cink vagy vas nélkül, szintén nehéz ellenálló szervezetről beszélni. Ebből adódóanérdemes megismerkedni azokkal az információkkal, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a fent említett összetevőket, hogy bekerülhessenek a napi menübe és ezáltal erősítsük az immunrendszert

C-vitamin

Állatkísérletek és klinikai megfigyelések azt mutatják, hogy a C-vitamin elengedhetetlen fertőzés esetén, mivel támogatja a leukociták (pl. neutrofilek, makrofágok) működését a kórokozók elleni küzdelemben és elpusztításban. Ahhoz, hogy a leukociták hatékonyan felderítsék a fenyegető mikroorganizmust, majd azonosítsák és elpusztítsák azt, megnövelt dózisú C-vitaminra van szükségük.

Ez főleg a neutrofilek vagy monociták általi oxigénkitörések aktiválására vonatkozik. Fontos információ, hogy a C-vitamin és az E-vitamin egyidejű ellátása fokozza az előbbi hatását. Ezért érdemes a C-vitaminban gazdag termékeket: ribizli, eper, málna, homoktövis, petrezselyem, citrom kombinálni jó minőségű, E-vitaminban gazdag olajjal, pl. feketeribizlimagolajjal, vagy olívaolajjal vagy diófélékkel, vagy mandulával.

Cink

Bár az immunitás fenntartásához nincs szükségünk nagy napi adag cinkre, néhány embernek gondja lehet a szervezet ellátásával. Általában vegánok és vegetáriánusok (mivel a cink nagyobb mennyiségben található meg a húsban), vagy olyan emberek, akiknek károsodott a tápanyagok felszívódása a bélben. Az ilyen típusú embereknél megnövekedhet a vírusfertőzések kockázata, mivel a hiányos cink megvédhet például bizonyos vírusok (rhinovírusok) orrnyálkahártyán keresztüli behatolásától

Ezt úgy teszi, hogy blokkolja azokat a receptorokat, amelyekhez a kórokozók kötődnek. Ezen túlmenően, amint azt Singh és munkatársai tanulmányai kimutatták, a napi 75 mg feletti mennyiségben beadott cink lerövidítheti a felső légúti fertőzések időtartamát, és csökkentheti azon napok számát, amelyek során a betegnek náthája, köhögése, torokfájása és nyálkahártyája van. torlódás.

Singh és munkatársai tanulmányait pasztilla formájában adagolt cinkről végezték, de gyanítható, hogy az ebben az elemben gazdag ételek fogyasztása szintén jelentős előnyökkel járhat az immunrendszer támogatásában. Például gyermekeknél serkentheti a timulin kiválasztását a csecsemőmirigyben, ami többek között a a T-limfociták termelésének serkentésére. Jó cinkforrás az étrendben: hús, tojás, hal, diófélék, teljes kiőrlésű gabonatermékek

Vas

A vas számos élelmiszerben megtalálható elem. Jelentősen befolyásolja a proliferációt (a limfociták szaporodását), így közvetve részt vesz a sejtek működésében.immunis. Ha például túl kevés a vas, a limfociták nem tudják felvenni a transzferrinből (egy vas szállító fehérje), így a limfociták szaporodása nem úgy megy végbe, ahogy kellene, és a szervezet nem tud leküzdeni bizonyos kórokozókat (vagy harcolni velük) lassabban) ).

Ennek az elemnek a feleslege hasonló rossz hatással van, mert gátolja a transzferrinből való befogását. A vas részt vesz a limfociták érésében és az azokat aktiváló intracelluláris jelek továbbításában is. És mivel a limfociták egyrészt elpusztítják azokat az antigéneket, amelyekkel érintkeznek, másrészt az immunantitestek termeléséért felelősek, másrészt az ellenséges sejteket, rossz fejlődésük, elégtelen mennyiségük vagy gyengébb átvitelük, ami többek között a a szervezet nem megfelelő vasszintje az immunrendszer legyengüléséhez vezethet.

Hogy ez ne így legyen, érdemes ebben az elemben gazdag ételeket fogyasztani, azaz elsősorban: marhahúst, májat, tökmagot és pisztácia diót

Az immunitást támogató étrend-kiegészítők

Az immunitást támogató étrend-kiegészítők jó ötlet az étrend kiegészítésére, ha valamilyen oknál fogva hiányos vagy tápanyag-felszívódási problémáink vannak, és nagyobb dózisú vitaminokra vagy ásványi anyagokra van szükségünk

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy az étrend-kiegészítők csak az egyik eleme az immunrendszer megfelelő működésének, és néha sokkal fontosabbak ezek: jó minőségű alvás, hosszabb pihenés vagy fizikai aktivitás a friss levegőn, mint a következő kapszula a gyógyszertárból

Laktoferrin

Az utóbbi időben a laktoferrin nagyon divatossá vált, köszönhetően azoknak a beszámolóknak és kutatásoknak, amelyek szerint serkenti az immunrendszert és támogatja a kórokozók elleni küzdelmet. A laktoferrin a természetes környezetben a könnyben, a nyálban vagy a kolosztrumban (az emlősök első tejében) található fehérje, amely felelős a szervezet azon képességéért, hogy gyorsan megvédje a szervezetet a mikroorganizmusoktól.

A baktériumok szaporodását gátló képessége azon a tényen alapszik, hogy képes megkötni a vasionokat, amelyekkel a mikrobák táplálkoznak. Azáltal, hogy elveszi táplálékukat, megakadályozza őket a további növekedésben és szaporodásban. Ezenkívül gátolja a kórokozók tapadását a gazdasejt hámjához, ami azt jelenti, hogy nem tudnak hosszabb ideig lehorgonyozni az emberi szervezetben. A laktoferrin a mikroorganizmusokhoz is kapcsolódhat, és közvetlenül azok halálához vezethet.

Ezenkívül részt vesz az immunrendszer stimulálásában, serkenti a gyulladásgátló citokinek termelését. A Lactoferrin kapszulák, tasakok vagy pasztillák formájában kapható, így mindenki választhatkényelmes módja a kiegészítésnek

Aloes

Az aloe olyan növény, amely képes támogatni az immunrendszerünket, például azáltal, hogy számos benne lévő vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra. Ennek a növénynek a legnépszerűbb fajaiban, pl. az Aloe verában találunk B1-, B2-, B6-vitamint, folsavat, α-toceferolt (E-vitamin), kolint és β-karotint. Ezenkívül értékes ásványi anyagokat tartalmaz, mint például: kalcium, vas, magnézium, mangán, króm, réz, kálium, foszfor, cink, nátrium.

Emellett az aloe vera lé és vízkivonatok immunmoduláló tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ennek a növénynek a vizes kivonata képes fokozni a B-típusú limfociták növekedését a perifériás vérben és serkenti a T-limfociták aktivitását, így serkenti a szervezet humorális válaszát, amikor egy kórokozó megtámadja.

Az Aloe juice gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve szalicilsav jelenléte miatt, valamint antibakteriális, vírus- és gombaölő hatású - elsősorban a poliszacharidok, különösen az acemannán miatt. Az aloe a bélműködést is javítja (főleg a gyulladás csökkentésével és a nyálkahártya gyógyulásával), ami pozitívan hat a belekben a nyálkahártya védekező rendszerére

Az Aloe megvásárolható gyümölcslé, gél vagy vízkivonat formájában. Használat előtt azonban (főleg, ha a gyermek immunitását szeretnénk erősíteni) mindig konzultáljunk dietetikussal vagy orvossal, hogy megfelelő-e számunkra ez a fajta termék.

Probiotikumok

Orális probiotikumok az orvos ajánlása szerint erősíthetik a GALT-ot, az emésztőrendszer nyirokszöveteinek összetett rendszerét. Ebben a szövetben számos immunkompetens sejt található, amelyek célja, hogy megvédjék a szervezetet a baktériumok, toxinok vagy más káros vegyületek behatolásától.

Figyelembe véve, hogy a bélben található az összes limfocita hozzávetőleg 50%-a, és az összes immunglobulin körülbelül 80%-a ezen a helyen termelődik, sejthető, hogy miért olyan fontos a bél mikrobióma egyensúlyban tartása. Meghatározza a bélgát feszességét és az immunrendszer megfelelő reakcióját. A probiotikumok azok, amelyek pozitívan hatnak a bélrendszerre.

Természetesen nem mindegyik. Nem minden törzsnek van bizonyítottan immunerősítő hatása. Az e tekintetben tesztelt törzsek közé tartozik többek között Lactobacillus rhamnosus (GG vagy HN001), Lactobacilus parcasei, Lactobacilus bulgaricus OLL073R-1, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum MF 20/5 vagy Lactobacillus gasseri.

Kategória:

Immunrendszer