A dietetikus olyan szakember, aki az élelmiszerek és a táplálkozás emberi egészségre gyakorolt ​​hatásával foglalkozik. Dietetikus, pl. megtanítja az egészséges táplálkozás alapelveit, és táplálkozási ajánlásokat dolgoz ki egészséges emberek és különféle betegségekben – köztük túlsúlyos és elhízott – emberek számára. Milyen típusú dietetikusok vannak, és mit kell figyelembe venni a dietetikus kiválasztásakor?

Dietetikusaz egészségügy specialistája, akinek az a területe, hogy az embereket egészségben és betegségben táplálja. A dietetikus az egyéni táplálkozással és a kollektív táplálkozással, a társadalom táplálkozási nevelésével és az egészségfejlesztéssel foglalkozik. A dietetikusról azt mondják, hogy interdiszciplináris szakember, mert anatómiai, biokémiai, orvosi és pszichológiai ismeretekkel is rendelkezik.A dietetikus feladatai különösen:

  • a tápanyagok emberi szervezet működésére gyakorolt ​​hatásának meghatározása
  • élelmiszeripari termékek kutatása - eredetük és összetételük
  • különböző betegségekben és állapotokban használt élelmiszerek és gyógyszerek kölcsönös hatásának értékelése
  • a racionális táplálkozás elveinek alkalmazása
  • táplálkozási terv kidolgozása egyének és a lakosság egész csoportjai számára
  • táplálkozástervezés különböző életkorú (csecsemőktől idősekig), egészséges és beteg emberek számára, valamint speciális körülmények között, pl. terhesség alatt
  • menük, táplálkozási diéták kialakítása
  • étkezési zavarok kezelési módszereinek kidolgozása
  • élelmiszertermékek termikus feldolgozásának és ételkészítésének fejlesztése
  • táplálkozási profilaxis és humántáplálkozási kezelés
  • a megfelelő táplálkozás felügyelete a közétkeztetésben

Hol dolgozik egy dietetikus?

A dietetikusok támogatását nemcsak kórházak, egészségügyi klinikák, diétás klinikák és szakrendelők veszik igénybe, hanem különféle gondozási és oktatási intézmények (pl. bölcsődék, idősek otthona, idősek otthona), szanatóriumok, gyógyfürdők , oktatási intézmények - óvodák és iskolák, valamint járványügyi és egészségügyi állomások, szállodák és gyógyfürdők, sport-, rekreációs és rehabilitációs központok, tornatermek és fitneszklubok, valamint diétás étkeztetést kínáló cégek és speciális élelmiszereket és étrend-kiegészítőket gyártó cégek. A táplálkozási szakemberek is támogatjáktudományos intézmények és kutatási projektjeik, nem kormányzati szervezetek és a média.

Fontos

Hol szerezhetek táplálkozási szakértői képzést?A dietetikus szakma egyetemi alapképzés (mesterfokozatú és felsőfokú) megszerzésére érvényes, az alábbi szakokon: dietetika vagy népegészségügy (dietetikus specializációval) és dietetikus diploma felsőfokú felsőfokú szakon. iskola.

Diétázók speciális típusai

Klinikai dietetikusbetegek táplálkozásával foglalkozik. Tudja, mivel és hogyan kell táplálni a betegség különböző szakaszaiban lévő betegeket annak érdekében, hogy megelőzze annak kialakulását vagy súlyosbodását, vagy hogy felgyorsítsa a betegek kezelését, lábadozását. A klinikai dietetikus az emésztőrendszer és más rendszerek kapcsolatára vonatkozó ismereteit felhasználva kiválasztja a diétákat az adott betegnél meghatározott betegségekre és azok előrehaladási stádiumára. A klinikai táplálkozási szakértő táplálkozási interjúkat készít, felméri a beteg tápláltsági állapotát és étrendjét, antropometriai méréseket végez, valamint elemzi a szervezet tápanyagszintjét meghatározó laboratóriumi vizsgálatok eredményeit. A klinikai dietetikus oktatóanyagokat is készít a betegek és gondviselőik számára, valamint megtanítja egészséges embereknek a helyes táplálkozás alapelveit.

Sporttáplálkozási szakértőtanácsot ad a rekreációs fizikai tevékenységet folytató embereknek, valamint amatőr és profi sportolóknak a helyes táplálkozáshoz, valamint az edzés és a megfelelő étrend-kiegészítés összekapcsolásához. Ezért egy sporttáplálkozási szakember tudja, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja a testmozgást, és hogyan érheti el az edzés várható eredményeit mindkét tényezőnek köszönhetően.

Psychodietetykegy meglehetősen új diétás specializáció. Összefügg az alulsúly, valamint a túlsúlyos elhízás kezelésével. Érzelmi problémák és étkezési zavarok az egyik oka annak, hogy az elhízás kialakul és túlsúlyossá válik. A pszichodietikus se nem pszichológus, se nem pszichiáter, bár pszichológiai ismeretekkel rendelkezik. A pszichodietikus feladata az egészséges testsúly megőrzése mellett táplálkozási és nem táplálkozási okok felkutatása - a helytelen táplálkozás, az evés elkerülése vagy a túlevés okai. A pszicho-dietetikus segít a fogyás vagy a súlygyarapodás kudarcainak feltárásában, új étkezési szokások megtervezésében, oktatja, motiválja és támogatja a beteget a kitűzött cél elérésében

Mielőtt dietetikust választana, ellenőrizze végzettségét

Diétás tanácsok könnyen elérhetőek, de a minőség változó. Ennek az az oka, hogy Lengyelországban a dietetikus szakmát nem szabályozza teljes mértékben a törvény. Dietetikus diplomát szerezhetnemcsak az egyetemeken és a poszt-középiskolákban, hanem több hetes tanfolyamok után is. Óriási a különbség a főbb tanulmányokat elvégző dietetikus és a "tanfolyam után" végzett dietetikus között. Például a tantervben - az étrendi tanulmányokat folytató hallgatóknak olyan órái vannak, amelyek egybeesnek az orvosi szakterületeken végzett órákkal, például élettan vagy toxikológia. Természetesen vannak kivételek, és lehet találni felsőfokú végzettséggel nem rendelkező táplálkozási szakértőket, akik folyamatosan képeznek és segítenek az igazán nehéz betegségben szenvedőknek. Ne féljen azonban megkérdezni egy dietetikust a végzettségéről - az egyetemről, ahol tanult és ahol diplomáját szerezte, valamint a szakirányú képzésről. incl. speciális betegségek diétás kezelésével kapcsolatban, pl. cukorbetegség, inzulinrezisztencia, rák. Egy professzionális dietetikus folyamatosan új ismeretekre és készségekre tesz szert. Ellenőrizze azt is, hogy a kiválasztott dietetikus egészségügyi intézményben dolgozik-e. Ha igen, a munkaadó minden bizonnyal ellenőrizte a képesítését.

Mi az a professzionális táplálkozási szakértő?

1.A látogatásu nekinem kevesebb, mint 40-60 perc , és az első konzultáció alkalmávalrészletes interjút a 2. beteggel. Mielőtt bármilyen menüt összeállítana,általános diagnosztikai vizsgálatokat rendela páciens egészségi állapotának ellenőrzésére. Nem ajánl mindenki számára megfelelő "általános diétát", mert ilyen diéta nem létezik, hanemszemélyenként egyénileg választ ki egy diétátfigyelembe véve többek között életkora, neme, betegségei, szedett gyógyszerei, életmódja, munkatípusa, étkezési preferenciái és - ami sok beteg számára nagyon fontos - anyagi képessége. 4.Szisztematikusan frissítiaz ajánlottdiétátkutatási eredmények alapján a vitamin- és ásványianyag-hiány elkerülése érdekében. 5.Ha részt vesz a fogyás támogatásában(fogyás), akkor:

  • ismeri az elhízást és annak kezelési módszereit,
  • nem ígér rövid időn belül látványos eredményeket, és nem ösztönzi erre a mentorált,
  • nem hibáztatja a beteget a betegségéért, és nem emlékezteti őt arra, hogy "ebbe az állapotba vezette magát".

6.Nem árulbetegeknekfogyás . 7. Habariátriai betegekkel foglalkozik- elhízás műtét előtt és után - bariátriai sebésszel foglalkozik. 8. Az irodájában van egy mérleg testösszetétel-elemzővel (zsír és sovány szövet), amely pontosabb, mint a standard mérleg 9.Minden pácienshez alkalmazkodik . Vannyugodt, türelmes a magyarázatokkal és őszinte. Annyi időt tölt, amennyire szüksége van.

Megéri tudni

Az Országos Egészségpénztárnál vagy magán? Az ilyen klinikákon azonban hónapokig kell sorban állni, mert egyre csökken a számuk. A legtöbb táplálkozási szakember magán dolgozik. Egy professzionális dietetikus látogatás ára 50-100 PLN, és általában nem ér véget. Annál is inkább érdemes dietetikust körültekintően választani, olyat keresni, aki a túlsúly/elhízás kezelésével foglalkozik, nem pedig a gyors fogyással.

Fontos

A Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és a méltó életet. Ez a cikk nem tartalmaz diszkriminatív és megbélyegző tartalmat az elhízott emberekről.

A szerzőrőlMagdalena GajdaAz elhízás betegségeinek és a betegségben szenvedők elhízás miatti megkülönböztetésének specialistája. Az OD-WAGA Elhízással élők Alapítványának elnöke, az elhízott emberek jogaiért felelős szociális ombudsman Lengyelországban és Lengyelország képviselője az elhízással élők európai koalíciójában. Szakma szerint - egészségügyi kérdésekre szakosodott újságíró, valamint PR, társadalmi kommunikáció, történetmesélés és CSR szakember. Magánéletben - gyermekkora óta elhízott, 2010-ben bariátriai műtét után. Kezdő súly - 136 kg, jelenlegi súlya - 78 kg.

OD-WAGA Alapítvány

Kategória:

Elhízás