Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

A karácsonyi készülődés általában így zajlik: eleinte úgy tűnik, még sok időd van. Hirtelen gyorsan zsugorodni kezd. Szenteste előtt pár nappal bepánikolsz: karácsony előtti takarítást végzel, ajándékot veszel, mert nálad lesz a szenteste. És ráadásul neked kell elkészítened. De ennek nem kell így lennie! A karácsonyi készülődés azonban eltérő lehet – nézze meg karácsonyi útmutatónkat!

Karácsonyi készülődésnéhány háziasszonynál úgy néznek ki, mintha egész éjjel a fazekas mellett állnának, aztán csak ajándékozásra tartanának. A fáradt emberek általában az asztalnál hagyják vendégeiket, és főzve mennek aludni. Más, nagyon elfogl alt háziasszonyok az utolsó napon szaladgálnak a boltokban és vásárolnak "készpénzt". És általában dühösek, mert nem akartak semmit venni, és sokkal több pénzt költöttek el, mint amennyit terveztek. Abban mindig egyetértenek, hogy jövőre másképp lesz. Mit tegyünk, hogyünnepekne váljon a háziasszony rémálmává? Tekintse megkarácsonyi útmutatónkat , ahol csak három, de nagyon fontos szabályt talál a karácsonyi készülődésre vonatkozóan.

Karácsonyi készülődés:

1. Jó tervezés

A jó szervezés elengedhetetlen ahhoz, hogy ne essünk karácsonyi pánikba. Mindenki tud róla, akit érdekel az ünnepek előkészítése. A legjobb az összes ünnepi nap menüjének elkészítésével kezdeni. Ezután készíts egy bevásárlólistát hozzá szabva. Érdemes megkülönböztetni az előre megvásárolható termékeket (pl. liszt, cukor, olaj, asz alt gyümölcs, édesség), és csak azokat hagyni az utolsó hétre, amelyeket nem lehet sokáig fekve hagyni. A listának köszönhetően nem fogsz minden alkalommal a boltba rohanni, amikor kiderül, hogy lemaradtál valamiről.

Majd karácsony előtt egy héttel a naptárral a kezében készítsd el a tevékenységek ütemezését. Jegyezze fel, hogy pontosan mit kell tennie: pl. főzzünk zöldségeket salátához, vágjunk hagymát heringhez, vegyük ki a pástétomot a fagyasztóból. Jobb több időt tölteni a terv készítésével, mint azután a konyhában nyüzsögni egyik munkáról a másikra, és azon töprengeni: mit kell még csinálnom.

2. Intézkedéserő a szándékokhoz

Vannak, akik azt tanácsolják, hogy ne legyen túl ambiciózus az ételek elkészítésekor, és vegyél készterméket a kézzel készített fogantyúk vagy a piros borscs helyett. Jó ötlet, ha tudod, hogy hol lehet beszerezni a finomakat és a beváltakat, vagy támaszkodhatsz mások véleményére. Az ünnepek alatt a konyhát napi szinten nem ismerőknek is van kedvük saját kezűleg kocsonyás halat készíteni, vagy mákos kalácsot sütni.

Egy másik tanács, hogy korlátozza az ételek számát. Minél kevesebb közülük, annál kevesebb időt tölt a felkészüléssel. Nem olyan egyszerű eldönteni, melyikről adjunk fel. A szenteste vacsorát nem csak magadnak készíted, hanem leginkább a rokonaidnak.

Mindannyiunknak megvannak a karácsonyhoz kötődő gyerekkori emlékei, ételei, a szenteste vacsora pedig egy kis kívánságkoncert. És ezért bizonyos házakban két levesnek vagy többféle gombócnak kell lennie.

Hogy ne váljunk elgyötört szakácská, érdemes gátlástalanul használni a fagyasztót. Lefagyaszthatja a csak melegítést igénylő kész ételeket vagy "félkész termékeket". Kezdje el korábban az étel elkészítését, fagyassza le – majd csak fűszerezze és melegítse fel. Fontos az is, hogy egyértelműen jelezzük, mi van a zacskókban, hogy ne tévedjünk, és a megfelelő sorrendben vegyük ki azokat.

3. Ossza ki időben az előkészületeket

Egyes háziasszonyok az utolsó pillanatig várnak karácsonyi ételeik elkészítésével, mert csak akkor finomak. Eközben néhányat könnyen elkészíthetünk 2-3 nappal előre.

Még ha nincs fagyasztója vagy nagy fagyasztója, a munka több napra is elosztható. A korábban főtt gombás káposzta vagy a különleges szenteste olajon melegített galuska még a most elkészültnél is finomabb.

Karácsonyi készülődés - példamutató ütemterv

Íme egy példabeosztás, amelyet előre elkészíthet, hogy kímélje az idegeket és a karácsonyi nyüzsgést:

  • 4 nappal szenteste előtt:karácsonyi káposzta roux nélkül;
  • Szenteste előtt 2-3 nappal:hering, mákos kalács, gyümölcstorta, borscspogácsa;
  • Szenteste előtt 2 nappal:galuska, galuska, piros borscs kovász nélkül, gombaleves;
  • Szenteste előtt 1 nappal:szárított kompót, zöldségsaláta, hal kocsonyában, kutia

Szenteste csak halat kell sütni vagy karácsonyi húsokat sütni. Természetesen ahol csak lehetséges, ügyeljen arra, hogy a háztartásban mindenki részt vegyen a karácsonyi készülődésben. Lehet, hogy egy kamasz gyerek nem tölti meg a gombócot, de felvágja a zöldségeket salátához és elmosogatja, a férj pedig kibelezhalászni vagy kitakarítani a lakást.

Mert a karácsony mindenkié – a dolgos háziasszonyé is.

  • Az ünnepek a gondolkodás ideje, nem pedig a tökéletes háziasszony vizsgája
  • Hogyan vásároljunk ajándékot, azaz szívből jövő ajándékot
  • Hány kalóriát tartalmaznak a szenteste ételek?

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória: