Az etanol vagy etil-alkohol az alkoholok csoportjába tartozó szerves kémiai vegyület. Ez egy egyértékű, elsődleges, telített alkohol. Az etanolt az egyik leggyakrabban választott bódítószernek tartják. Nézze meg, melyek az etil-alkohol típusai, és ellenőrizze, hogyan hat az emberi szervezetre. Milyen tulajdonságai vannak az etanolnak és hol használják?
Etanolcukrot tartalmazó termékek alkoholos erjesztésének folyamata során nyerik. Előállításának alapvető alapanyaga a cukorrépa, a burgonya és a cukornád. Búza vagy kukorica erjesztésével is nyerik. A keletkezett alkoholt desztillációval választják el. Tisztításának következő szakasza a rektifikáció, amely során finomított szesz keletkezik, amely alkohol és víz keveréke.A rektifikációs eljárás során elérhető maximális etil-alkohol koncentráció 96,5 %
Etanol tulajdonságai
Az etanol színtelen folyadék, különleges, szúrós szaggal. Ez egy gyúlékony anyag – a levegőben közepes intenzitású világoskék lánggal ég.
Az oxigén korlátlan hozzáférésével az etanol teljes égésének reakciója megy végbe. A teljes égés termékei a szén-monoxid (IV) és a víz. Az etil-alkohol vízzel bármilyen arányban elegyedik, ezért szerves oldószerként használják.
Spirit, vagyis körülbelül 95 százalék az etanol és víz keverékea boltokban kapható legmagasabb koncentrációjú termék.Vízmentes szesz , más néven abszolút alkohol, amelynekkoncentrációja 100 százalék.csak azeotróp desztillációs eljárással nyerhető.
Ez az azeotróp desztilláció egyik fajtája olyan elválasztószerrel, amely megváltoztatja az elválasztott keverék eredeti komponenseinek relatív illékonyságát.
A 100%-os alkohol higroszkópos tulajdonságokkal rendelkezik (képes felszívni a nedvességet), ezért szorosan lezárt edényben kell tárolni.
Az etanol típusai
Élelmiszer-etanol
A leghíresebb etanolfajta rektifikált,szesznéven. Teljesítménye körülbelül96,5 százalék . Különféle alkoholos italok és szeszes italok előállításához is használjáksüteményízesítők összetevőjeként.
Gyógyszerészeti etanol
Szesz és vízmentes etanol akár 99,9 százalékos teljesítménnyel . a gyógyszeriparban használták, ahol oldószerként használják gyógynövényekből származó gyógyászati anyagok macerálásánál.
Az ételmérgezések kezelésére használt készítményekben és szirupok tartósítószereként is megtalálható
Kozmetikai etanol
Az etanolt a kozmetikai iparban is alkalmazták, parfümök és aromás vizek előállítására használják.
Ezenkívül az ablaktisztítók és egyéb háztartási termékek összetevője. Népszerű fertőtlenítő és fertőtlenítőszer.
Ipari etanol
Ez a fajta etanol veszélyes az emberre, ésfogyasztásra nem alkalmas . Üzemanyag, ragasztók és festékek gyártásához használják.
Ennek alapján számos kémiai oldószert állítanak elő különféle célokra. Széles körben használják a nyomdaiparban.
Etanolhasználat
Az etanol egy széles felhasználási körrel rendelkező termék. Az élelmiszeriparban vodka, alkoholos italok, édességek ízesítésére használják. Érdemes megjegyezni, hogy túl nagy mennyiségben való kínálata veszélyes és alkoholizmushoz vezethet.
Baktericid és bakteriosztatikus tulajdonságai miatt a gyógyászatban is használták. Ezenkívül baktericid és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik. Megtalálható szirupokban, köhögés- és megfázás elleni szerekben.
Az akne elleni küzdelemben használt fájdalomcsillapító gélek és testápolók összetevője. Az etanol a parfümök és a borotválkozó kozmetikumok része. Fontos szerepet játszik a bőrgyógyászati problémák kezelésében
Az etil-alkoholt számos iparágban használják. Építőanyagok, oldószerek és festékek gyártásához használják. Biokandallók tüzelőanyagaként használják.
A dehidratált etanolt biokomponensként használják a kőolajból származó folyékony tüzelőanyagok előállítása során. Szélvédőmosók vagy légfrissítők gyártására használják.
Az etanol hatása az emberi szervezetre
Az etanol egy pszichoaktív anyag a depresszív kategóriából. Az egyik leggyakrabban választott bódítószernek tartják. Az adagtól függően eltérő hatással van az emberi szervezetre.150-250 g etanol elfogyasztása végzetes lehet .
Az etanol megzavarja a kommunikációs utakat az agyban, befolyásolja a hangulatot és a viselkedést. Két pohár vodka elfogyasztása ellazít, javítja önbizalmát és megdobogtatja a szívét. Alkohol után problémák akoncentráció és a test koordinációja
Nagy adag etanol :
- koncentrációs problémák,
- beszédzavarok,
- látássérült,
- és néha az eszméletvesztésig is
Az alkohol felszívódik az emésztőrendszerben, és körülbelül 10 perccel a fogyasztás után eljut a véráramba. 15 perc elteltével a test körülbelül 50%-a felszívódik. az elfogyasztott alkoholt. Az anyagcseréjéért felelős szerv a máj.
A túlzott alkoholfogyasztás :
- májfibrózis,
- hepatitis,
- és még májcirrózis is.
Az alkohol hatására a hasnyálmirigy mérgező anyagot termel, amely megduzzasztja az ereket.
Az etanol növelheti a vérnyomást, szívritmuszavarokhoz és szívbetegségekhez vezethet.
- Alkohollal összefüggő betegségek
- Az alkoholfogyasztás egészségügyi hatásai – visszafordítható és visszafordíthatatlan változások a szervezetben