Ijesztő adat - a betegek éheznek a kórházakban. Az alultápláltság következtében a felépülés nehezebb és sokkal tovább tart. A tartós alultápláltság rövid út a következő betegséghez, például tüdőgyulladáshoz. A legtöbb alultáplált beteg a belgyógyászati ​​és sebészeti osztályokon található. 70 százalék az emberek hagynak valamit a tányéron, és 50 százalék. fél étkezést eszik.

A betegek alultápláltságára vonatkozó adatokat egy olyan vizsgálatból gyűjtötték össze, amelyet minden évben több száz kórházban végeznek ugyanazon a napon. A képen a páciens az egyes alapétkezésekhez jelzi, hogy mennyit evett. Elemezzük a beteg

testtömegét és a kórházi felvétel előtti tápláltsági állapotot bizonyító egyéb paramétereket is. A lengyelországi adatok elemzése után kiderült, hogy a kórházakban tartózkodó betegek felénél jelentősen csökkent a testsúly és az ételfogyasztás. De az is igaz, hogy a betegek 1/3-a alultáplált állapotban kerül kórházba. Ez nem a kórház hibája, de tisztában kell lenni azzal, hogy a súlyos alultápláltság akár egy egyszerű műtéttel együtt mindig súlyos szövődményeket, például a testrészek nehéz összeolvadását jelenti.

Az alultápláltság nem csak a sovány emberek problémája

Az alultápláltság nem csak a sovány emberekről szól. Az elhízott embereknél táplálkozási hiányosságok is előfordulhatnak, amelyek meghatározzák állapotukat. Az étkezési zavaroknak három állapota van:

  • MARASMUS TÍPUS - amikor a szervezet hosszú ideig nem kapja meg a megfelelő tápanyagokat, ami azt jelenti, hogy fogy, az izmok sorvadnak, a fehér- és vörösvértestek szintje jelentősen csökken. A beteg először fogy, majd szervezete kimerül. Az ilyen alultápláltság klasszikus példája az anorexia.
  • TÍPUSÚ KWASHIORKOR, más néven stressz alultápláltság. Azokra az emberekre vonatkozik, akik napi rendszerességgel táplálkoznak, de súlyos trauma vagy stressz, például baleset, súlyos fertőzés a szervezet megfelelő működésének leállását okozza. Ez különösen a túlsúlyos emberek számára veszélyes helyzet, mert nem gondol az etetésükre.
  • VEGYES TÍPUS, azaz az alultápláltság két korábbi típusának kombinálása. Azokra az emberekre vonatkozik, akiknek legyengült testük van, és akiket emellett súlyos stressz is érint.

Alultápláltság - piramiskomplikációk

A mindennapi orvosi gyakorlatban az alultápláltság számos szövődményhez vezet. Példa? A tüdőgyulladással kórházba került, megfelelően táplált beteg néhány napon belül felépül. Ha az alultápláltság miatt a szervezet tönkremegy, a kezelés akár 3-4 hétig is eltarthat, még akkor is, ha a betegnek korszerű antibiotikumokat adnak. Ez növeli a kezelés költségeit, de további szövődményekkel is fenyeget, mint például húgyúti gyulladás, légzési elégtelenség. A nem megfelelő táplálkozás a kórházi felvétel okától függetlenül mindegyiküknél szövődményeket vált ki légúti problémák, fertőzések, tüdőgyulladás, izomsorvadás, rosszul gyógyuló posztoperatív sebek, bélbolyhok sorvadása és ásványianyag-hiányból eredő kardiológiai rendellenességek formájában.

Vidd be a húslevest a kórházba

Amikor egy szeretett személy kórházban van, nem csak az elvégzett vizsgálatok vagy eljárások iránt kell érdeklődnie, hanem az is, hogy a beteg étkezik-e. A családnak joga van követelni hozzátartozója megfelelő kezelését, ennek egyik eleme a megfelelő táplálkozás. Meg kell kérdezni, hogy a beteg megeszi-e az ételeket, felügyeli-e valaki a minőségét, van-e, aki szükség esetén eteti a beteget. Ha az étkezési kedvet az étel rossz íze okozza, érdemes dietetikust, orvost megkérdezni, mit hozhatunk otthonról. Amikor a személyzet vállalja, hogy saját ételt biztosít, érdemes megjegyezni, hogy a könnyen emészthető étel a legjobb a beteg számára. Jó példa erre a sovány húsleves. Az ételeknek ízesítők, fűszeres fűszerek nélkül kell lenniük. Házi készítésű, enyhén édesített befőtteket (alma- vagy körtebefőtt ajánlott), sűrű gyümölcs- és zöldségleveket szolgálunk fel - csak az orvos beleegyezésével. Diverzifikálhatja étrendjét főtt zöldségekkel (de keresztesvirágúak nélkül, mert hízelgő) és jó minőségű gyümölccsel, sovány húsokkal (pl. baromfi). Minden ételnek frissnek kell lennie.

Fontos

Szerény kazántöltés

A lengyel kórházakban az egy betegre jutó táplálkozási díj 4,50 PLN és 30 PLN között mozog. A betegek táplálására elkülönített összegről a vezetőség dönt. A NIK elemzése azt mutatja, hogy 2007-ben az átlagos napi étkezési költség egy állami kórházban 7,70 PLN és 13,68 PLN között változott, havi 1 négyzetméter tisztítása 5,04 PLN és 11,48 PLN között, és 1 kg fehérnemű mosása 2,26 PLN között volt. PLN-től 5,50 PLN-ig. E szolgáltatások összköltsége átlagosan 6 százalék. kórházi működési költségek.

Probléma

NIK riaszt: éhes beteg

2009 végén a Legfelsőbb Számvevőszék (NIK) 6 tartomány 12 állami kórházában ellenőrizte a betegek étrendjét. Ellenőrzési következtetésekfélelmetesek. A táplálkozás egyik kórházban sem volt megfelelő. Minden másodiknál ​​az ételek kalóriaértéke, bár helyes volt, a nem megfelelően kiegyensúlyozott alapanyagokon alapult. Az étlapok tisztességtelen módon készültek, mert nem biztosították a megfelelő tápértéket, illetve a megfelelő zöldség-gyümölcs adagokat. Beszámoltak a gabona- és tejtermékek hiányosságairól, a nagyon rossz minőségű, túlzott zsírtartalmú felvágottak felszolgálásáról és a sóval való visszaélésről. Minden kórházban kétszer lépték túl az ajánlott sónormát. Az ételekből hiányzott a kalcium, a vas, a C-, B1- és B2-, A- és E-vitamin, valamint magnézium, kálium és fehérje. Egyik menü sem felelt meg az Élelmiszer- és Kulturális Intézet által kidolgozott szabványoknak. Az ételek kalóriaértékét, tápértékét és termékcsoportjait tekintve nem megfelelően voltak kiegyensúlyozva. Az étkezések átlagos fűtőértéke megközelítette a norma alsó határát és körülbelül 1900 kcal-t tett ki, de előfordult az is, hogy nem érte el az 1500 kcal-t. A helyzet jelenleg sem jobb. A kórházak csökkentik a költségeket, elbocsátják a táplálkozási szakértőket, és kevesen érdeklődnek a betegek étrendje iránt.

havi "Zdrowie"

Kategória:

Gasztrológia