Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Fedezze fel a magas fehérjetartalmú ételek receptjeit sportolóknak, amelyek tökéletesek lesznek edzés utáni étkezésnek. Az izomtömeg-építés időszakában elengedhetetlen a megfelelő fehérjeellátás. A javasolt, könnyen emészthető fehérjében gazdag ételek (marhahúsból, csirkehúsból, pulykahúsból, tojásból) segítenek abban, hogy gyorsabban észrevegye az edzés hatásait és megakadályozza a katabolikus folyamatokat.

A magas fehérjetartalmú ételekedzés után elfogyasztva elősegítik a tömeg felépítését és a sérült izomrostok regenerálódását. Az alábbifehérje ételek receptjeitnem csak az edzőterembe járóknak ajánljuk, hanem minden olyan embernek, aki rendszeresen sportol és dolgozik alakja megjelenésén. Nagyon fontos a fehérjedús étkezés az edzés után akár két órával is, mert az új fehérjeraktárak gyors „ellátása” nélkül a szervezetnek nem lesz elég építőanyaga az izomszövet növekedéséhez.

Protein masszírozó burger

A marhahús, a tojás és a túró egy fehérjebomba, amely táplálja az izmokat. Recept 2 adaghoz.

Hozzávalók:

  • 300 g darált marhahús
  • 2 tojássárgája
  • 50 g vaj
  • egy marék friss rakéta
  • 4 szeletelt retek
  • néhány karika lilahagyma
  • fél szeletelt zölduborka
  • 4 evőkanál Bieluch túró
  • csípős mustár
  • kedvenc csíra (pl. napraforgócsíra)
  • 2 teljes kiőrlésű zsemle
  • fűszerek: egy gerezd fokhagyma, egy teáskanál erős paprika, kakukkfű, rozmaring, szegfűbors, só, bors (ízlés szerint)

Állítsa a sütőt 180 fokra. A húshoz adjuk a fűszereket, a tojássárgáját és a vajat, kézzel alaposan összegyúrjuk és 2 szeletet formázunk belőle. Grillserpenyőben zsiradék nélkül mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, majd 5 percre betesszük az előmelegített sütőbe. Közben a zsemléket kettévágjuk, és a grillserpenyőre tesszük barnulni. A meleg tekercseket megkenjük sajttal, majd rátesszük a rakétát, a retket, a hagymát és az uborkát. Majd rátesszük a forró húst, megkenjük mustárral és megszórjuk csírákkal. Fedjük be az egészet a második zsemlével.

Csípős csirkemell receptje zöldbabbal

Az állati és növényi fehérjék kombinációjának köszönhetőenaz étel könnyű, de laktató. Megjegyzés: a húst előzetesen be kell pácolni (lehetőleg 2-3 órát)

Hozzávalók:

  • 2 darab csirkemell
  • 2 marék zöldbab
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szezám
  • evőkanál apróra vágott koriander vagy petrezselyem
  • 2 evőkanál repceolaj a sütéshez
  • rizs

Hús pác:

  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál folyékony méz
  • fél teáskanál chilipor
  • teáskanál friss reszelt gyömbér (vagy fél teáskanál porított gyömbér)

Alaposan keverje össze a pác hozzávalóit egy tálban. A csirkemellet felkockázzuk, és a páchoz adjuk, 2-3 órára hűtőbe tesszük. A zöldbabot megmossuk, és forrásban lévő vízben néhány percig főzzük, amíg kissé megpuhul (de még pattogós lesz). A fokhagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben egy evőkanál olajat hevítünk, a babot nagy lángon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát. 2 perc múlva tegyük vissza a babot egy tányérra, adjunk hozzá még egy evőkanál olajat, és adjuk hozzá a húst az összes páccal együtt. A sütés végén hozzáadjuk a babot, az egészet együtt pirítjuk még 2 percig, és tányérra tesszük. Az egészet megszórjuk szezámmaggal és egy kanál zölddel. Rizzsel tálaljuk.

Olvassa el még:

Ki az ektomorf? Az ektomorf tömeges edzési szabályai

Gyümölcs és zöldség fehérjekoktélok - receptek

BCAA - összetétel és adagolás

Fitt pulykaszelet receptje

Azoknak, akik törődnek a testükkel - a pulykahús alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú egyszerre

Hozzávalók:

  • 400 g frissen őrölt pulykahús
  • tojás
  • közepes méretű hagyma
  • gerezd fokhagyma
  • fél csokor petrezselyem
  • fűszerek: só, bors, édes és csípős paprika
  • zsemlemorzsa korpával keverve 1:1 (panírozáshoz)
  • repceolaj sütéshez

Extrák:

  • vegyes saláta
  • vinaigrette (1 evőkanál citromlé + 3 evőkanál olívaolaj + csipet só és bors)

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben megpirítjuk. A darált húst egy tálba tesszük, beleütjük a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, hagymát és ízlés szerint fűszereket. Finom pogácsákat formázunk, és zsemlemorzsával és korpa keverékkel bevonjuk. Jól felforrósított olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Vinaigrette-vel megszórt salátakeverékkel tálaljuk.

Tojásos fritatta receptje mozzarellával, cheddar sajttal és zöldségekkel

Egy azonnali étel, tele könnyen emészthető fehérjéveltojás és kétféle sajt.

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 1 mozzarella sajtgolyó (125 g)
  • 50 g cheddar sajt (vagy bármilyen más sárga, lehetőleg fűszeres)
  • 3 evőkanál tej
  • kanál vaj
  • fél gerezd fokhagyma
  • bármilyen zöldség (pl. paradicsom, paprika, spenót, gomba)
  • metélőhagyma
  • olívaolaj
  • só, bors

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ezalatt elkészítjük kedvenc zöldségeinket: öblítsük le, szükség esetén távolítsuk el a héját, vágjuk fel, szórjuk meg olívaolajjal. A tojásokat egy tálba beleütjük, sózzuk, borsozzuk, 3 evőkanál tejet, reszelt fokhagymát adunk hozzá, és villával felverjük. A mozzarellát és a cheddart durva lyukú reszelőn lereszeljük, a tojásos keverékhez adjuk. A metélőhagymát finomra vágjuk (ha használtuk a spenótleveleket is tépjük le), és azt is a tojásokhoz adjuk. Egy serpenyőben (lehetőleg olyanban, amit a sütőbe lehet tenni; vagy a tojásmasszát egy későbbi szakaszban áttehetjük hőálló edénybe) felforrósítjuk a vajat, ráöntjük a tojásos masszát, kb 2 percig sütjük. keverés nélkül (a szélei buborékosodnak). Majd a tetejére terítjük az előzőleg elkészített zöldségeket. Tegye a serpenyőt a sütőbe 15 percre. Távolítsa el, amikor a teteje le van vágva.

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Diéták aktív embereknek