A megfelelően kiegyensúlyozott étkezés nemcsak súlyunkra, hanem a máj állapotára is jótékony hatással van. Próbálja ki az édesburgonya-krémleves receptjét pulykafasírttal.
Az édesburgonyakrémleves pulykafasírttal a következőket tartalmazza:
- 699 kcal
- 44 g fehérje
- 21 g zsír
- 98 g szénhidrát
Hozzávalók:
- Pulyka, darált hús 150 g
- Sárgarépa - 1 tétel
- metélőhagyma - 1 evőkanál
- Só, fekete bors
- Édesburgonya - 1 tétel
- Cukkini - 1 db
- Petrezselyem, gyökér - ½ művészet
- Lilahagyma - 1 db
- Zöldségleves - 2 csésze (500 ml)
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Herbes de Provence, cayenne bors
Elkészítés módja:
- Az édesburgonyát és a petrezselymet megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
- A cukkinit megmossuk és felkockázzuk.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk nyolcadokra
- Édesburgonya, petrezselyem, cukkini és hagyma csepegtesse meg olajjal, és szórja meg provence-i fűszernövényekkel, cayenne borssal és sóval. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
- Mosd meg a sárgarépát, hámozd meg és reszeld fel.
- A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sárgarépát, az apróra vágott metélőhagymát, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, és formáljunk belőle kis diónyi húsgombócokat.
- A húsgombócokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.
- Forraljuk fel a húslevest egy edényben, adjuk hozzá a sült zöldségeket, és főzzük 5-10 percig
- A kifőtt levest turmixoljuk össze és tálaljuk húsgombócokkal