Évről évre nő a cukorbetegségben szenvedők száma, ez a betegség számos létfontosságú szervet – a szívet, a szemet, a vesét és az idegeket – károsítja. És mégis, mint kiderült, nagyon kevés kell ahhoz, hogy elkerüljük ezt a pusztító betegséget. Beszélünk róla prof. Ewa Pańkowska, diabetológus, a Varsó melletti Międzylesie-i Diabetológiai Intézet igazgatója.
A statisztikák riasztóak – Lengyelországban 2 730 000 ember szenved cukorbetegségben, és évente több mint 21 000 hal meg szövődményei miatt.
A diabetes mellitus az első nem fertőző betegség, amelyet az Egyesült Nemzetek Szervezete a 21. századi járványként ismert el.
Gyermekek és felnőttek megbetegednek. Prof. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetológus, a Varsó melletti Międzylesie-i Diabetológiai Intézet igazgatója.
- Miért van cukorbetegségünk?
Prof. Ewa Pańkowska: Az 1-es típusú diabetes mellitus az autoimmun betegségek közé tartozik, vagyis olyan betegségek, amelyekben az immunrendszer megtámadja saját sejtjeit. Ismerjük a géneket, amelyek ezt támogatják, de ez nem jelenti azt, hogy klasszikus örökletes betegségről van szó. Ez egy többtényezős betegség - genetikai hajlamunk van, de más az 1-es típusú cukorbetegség és más a 2-es típusú cukorbetegség. a család cukorbeteg volt. A lényeg az, hogy a gén jelenléte önmagában nem elegendő. A betegség kialakulásához több negatív tényezőnek át kell fednie egymást. A 2-es típusú cukorbetegségnek viszont inkább az életmódunkhoz van köze. A kockázati tényezők közé tartozik "rossz" étel, krónikus stressz, vírusok, vitaminhiány, szennyezett környezet.
- Megelőzhető-e az 1-es típusú cukorbetegség, amely gyakran gyermekkorban jelentkezik?
E.P .: Mivel az okait még mindig nem ismerjük, nehéz megelőző intézkedésekről beszélni. Ismerjük azonban azokat a tényezőket, amelyek hozzájárulnak ehhez a betegséghez. Az egyik a D-vitamin-hiány, a másik, gyakran figyelmen kívül hagyott vírusfertőzések, különösen az enterovírusfertőzések, amelyek a megfázásért felelősek. Újonnan diagnosztizált cukorbetegségben szenvedő gyermekek vérvizsgálata kimutatta, hogy IgM antitestek vannak, amelyek jelenléte a közelmúltban vírusfertőzésre utal. mit számít? Nos, a csoportbaaz enterovírusok közé tartozik Coxsackie vírus. Sejtmembránja ugyanazokat a fehérjéket tartalmazza, mint a hasnyálmirigy béta-sejtmembránján. Feltételezhető, hogy az immunrendszer először a vírus ellen küzd meg, majd mindent, ami hasonlít rá, beleértve a hasnyálmirigy béta-sejtjeit is. De hangsúlyozom - a fent említett tényezők csak hozzájárulnak a betegség kialakulásához, de nem a cukorbetegség fő okai.
- Mi még növeli a betegségek kockázatát?
E.P .: Számos klinikai megfigyelés azt mutatja, hogy a császármetszéssel született gyermekek nagyobb valószínűséggel szenvednek 1-es típusú cukorbetegségben, mint a hüvelyi úton született gyermekek. Feltételezhető, hogy a császármetszéssel világra hozott gyermekek gyomor-bél traktusának eltérő baktériumflórájával áll összefüggésben. Ahogy a baba áthalad a szülőcsatornán, érintkezésbe kerül az anya baktériumaival, és némi immunitást nyer. A császármetszés sok esetben megmenti a gyermek és az anya életét, de aggaszt a császármetszések igénye. Nemcsak az 1-es típusú cukorbetegséget segítik elő (a kockázat akár meg is duplázódik), hanem a légúti problémákat is. Az etetés módja is számít. A baba hat hónapos szoptatása jelentősen csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és ha 3 hónapnál rövidebb ideig tart, a betegség sokkal gyakrabban jelentkezik.
FontosA becslések szerint 2035-ben a cukorbetegek száma eléri az 592 milliót. Ha minden cukorbeteg egy ország állampolgáraként kezelné, Kína és India után a harmadik legnagyobb ország lenne. Jelenleg 2 730 000 ember szenved cukorbetegségben Lengyelországban. A szakértők szerint körülbelül egymillió beteg nincs tudatában betegségének.
- Számít-e a táplálkozás későbbi életében is?
E.P .: Igen - hatalmas - a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához, amely elsősorban a felnőtteket érinti. Azt azonban nem tudjuk, hogy az étrend befolyásolja-e, és hogyan befolyásolja-e a gyermekeknél diagnosztizált 1-es típusú cukorbetegség kialakulását és lefolyását. De észrevették, hogy ezek a gyerekek nagyobbak, kövérebbek, és fejlődési ütemük a százalékos rács felső határán van. A tudósok összekapcsolták ezeket a tényeket, és létrejött a felgyorsulás vagy a felgyorsult fejlődés hipotézise. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek nem elhízottak, de általában túl vannak táplálva, amit szaknyelven élelmiszer-túlkínálatnak neveznek. Az étkezési szünetek szükségesek az egész szervezet megfelelő működéséhez, és mindenekelőtt a hasnyálmirigy jó állapotához. Ha egy fiatal szervezet túl sok táplálékot kap, a hasnyálmirigy béta-sejtjei állandóan dolgozni kényszerülnek, és túl sok inspirációt dobnak ki. "Túlterheltek" és idővel gyengülnek, így könnyen célpontjai lehetnek a vírusoknak vagy saját rendszerüknekimmunrendszer. Hangsúlyozni kell azonban, hogy a táplálékkiegészítés önmagában nem vezet közvetlenül 1-es típusú cukorbetegséghez, de hozzájárulhat ahhoz.
- A 2-es típusú cukorbetegségben az étrend döntő fontosságú
E.P .: Igen, ez a típusú cukorbetegség gyakran táplálkozási hibák – túl sok evés, kapkodó étkezés, túl sok egyszerű szénhidrát az étrendben (cukor, édességek, fehér lisztből készült termékek) – következménye. A cukorbetegség elleni védekezés érdekében rendkívül fontos a rendszeres és nyugodt étkezés, valamint a nem túl nagy adagok, hanem gyakrabban. Figyelni kell az elfogyasztott élelmiszer glikémiás indexére (GI) is. Vannak olyan magas GI-vel rendelkező szénhidrát termékek, amelyek nagyon gyorsan megemelik a vércukorszintet – gyorsabban emésztik és szívódnak fel a szervezetben. Ide tartoznak a lisztkészítmények, sütemények, burgonya, néhány gyümölcs. Gyakori fogyasztásuk az inspin túlzott szekréciójához vezet, ami éhséghez, elhízáshoz, végül cukorbetegség kialakulásához vezet. A betegség kialakulásának elkerülése érdekében érdemes ezeket korlátozni az étrendben, de minden étkezéshez iktasson be alacsony GI-tartalmú ételeket, azaz zöld leveles zöldségeket, cikória, zöldbab, cukkini, póréhagyma, olajbogyó, paradicsom, cseresznye, pumpernickel kenyér, teljes kiőrlésű kenyér és tönköly, vadrizs, dió. Náluk az emésztés és a tápanyagok felszívódása lassabb, így a glükózszint fokozatosan emelkedik. Az alacsony GI-vel rendelkező termékek fogyasztása hosszabb ideig telítettségérzetet kelt, így kevesebbet eszünk, nem nassolunk. Segít a fogyásban, szabályozza a hasnyálmirigy működését és hatékonyan megelőzi a 2-es típusú cukorbetegséget.
- A cukorbetegségnek a stressz is kedvez. Milyen mechanizmus működik itt?
E.P .: A stressz a szervezet normális reakciója minden változásra - a mindennapi élet kihívásaira és problémáira. Ekkor megnövekszik a vér glükóz "ellátása", mert a szervezetnek energiára van szüksége a nehéz helyzet kezeléséhez (innen jön az édesség utáni étvágy). Az adrenalin és a kortizol stresszhormonok beindítják a májban raktározott glükóz felszabadulását. És több glükóz több inspirációt jelent. Minél gyakrabban fordul elő ez, annál nagyobb a kockázata a túlzott inspinszintnek a vérben. Ez a szénhidrát-anyagcsere zavaraihoz, majd a következő fázisban cukorbetegséghez vezet. Elősegíti a zsírszövet lerakódását is, különösen a has környékén. Köztudott, hogy a stresszes helyzeteket nem lehet elkerülni, de megtanulhatod csökkenteni a stresszszintet. El kell fogadnod azt a tényt, hogy bizonyos dolgok egyszerűen kívül esnek rajtunk. Inkább a tőlünk függő dolgokra kell koncentrálni, pl. megfelelő étrenden és testmozgáson, amely nemcsak javítja az anyagcserét, de lazító endorfinokat is felszabadít. És ez megvéd minket a cukorbetegségtől.
Szakértő szerintprof. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetológus, a Varsó melletti Międzylesiében található Diabetológiai Intézet igazgatója"Zdrowie" havi