Az egészség feltétele, hogy a szervezet minden szövetét ellássuk a szükséges ásványi anyagokkal. A szív számára fontos elemek: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, szelén, cink és szilícium
Ásványi anyagok , amelyekre szervezetünknek szüksége van, makro- és mikroelemekre oszlanak.MakroelemekEzek azok az elemek, amelyek bőségesen előfordulnak szervezetünkben.Mikrotápanyagoknéha nyomokban is megtalálhatók, de ez nem jelenti azt, hogy kevésbé fontosak
A szervezet egyensúlya és hatékony működése a koncentrációjuk megfelelő arányának köszönhetően lehetséges. Mindegyik elem más-más funkciót lát el, és együtt biztosítják az egész szervezet megfelelő működését. A szív számára rendkívül fontos a kálium, a kalcium, a nátrium, a magnézium, a szelén, a cink és a szilícium.
Kalcium
Ez az elem elengedhetetlen a megfelelő csontfejlődéshez és a fogak egészségéhez. De a kalcium az idegsejtek közötti információátvitelhez és a megfelelő véralvadáshoz is szükséges. A vér megfelelő kalciumszintje csökkenti a vérnyomást.
A legtöbb kalcium a sovány tejben, valamint a sovány joghurtban és a cheddar sajtban található. A kalcium megtalálható még a lazacban, a szardíniában (a konzervdobozban vásárolt a legjobban csonttal fogyasztható), a mandulában, a narancslében, a brokkoliban (100 g főtt brokkoli adagja egy felnőttnek az ajánlott napi kalcium adag felét adja).
Nátrium
A káliummal együtt működik, és ennek a szoros együttműködésnek köszönhetően a nátrium fontos a szív számára. Ha ezen elemek közötti arányok felborulnak, a kálium nem tudja ellátni alapvető funkcióit. Ezen kívül ezek az ásványi anyagok fontos szerepet játszanak a szervezet vízgazdálkodásában – együtt távolítják el belőle a felesleges vizet. A nátrium a vérnyomás szabályozásában is nagyon fontos szerepet játszik.
Ritka a nátriumhiány, mert a legtöbben szeretünk sót (nátrium-kloridot) tenni ételeinkbe. A felvágottak, a kenyér és a csemegeáruk is túlsózottak.
A túl sok nátrium a szervezetben vízvisszatartáshoz és ezáltal a vérnyomás emelkedéséhez vezet. A láb duzzanata megjelenhet. A túlzott nátrium veszélyes hatásai a vese- és májbetegségek, valamint a cukorbetegség tüneteinek súlyosbodása is. Ha csökkenteni szeretné ennek az elemnek a mennyiségét, mindenekelőtt jelentősen csökkentenie kell a felvágottak, kenyér, készételek éscsemege, és az ételekhez hozzáadott sót cserélje ki gyógynövényekkel.
Selen
Az elem minden szövetben megtalálható, és számos életfolyamathoz fontos. A legtöbb a vesében, a májban, a lépben, a hasnyálmirigyben és a herékben található. A tudósokat jelenleg a szelén rákellenes tulajdonságai foglalkoztatják, mert E- és C-vitaminnal együtt antioxidánsként hat, blokkolja a DNS-t károsító szabad gyököket, ami rák kialakulásához vezethet. De az elem a keringési rendszer jó állapota szempontjából is fontos. Jót tesz a szívnek, mert csökkenti a vérlemezkék aggregálódását, azaz összetapadását. Ennek eredményeként csökkenti a vérrögképződés kockázatát, és ezáltal a szívroham vagy szélütés kockázatát is. Védelmet nyújt a koszorúér-betegség ellen is.
A szelénnek köszönhető immunitásunk erősítésével a szervezet könnyebben küzd a vírusfertőzések ellen, ami jót tesz a szívnek. Az elem növeli a HDL (jó koleszterin) koncentrációját az LDL-hez (rossz) viszonyítva. A szelén megtalálható a brazil dióban, a tenger gyümölcseiben, a húsban (beleértve a baromfit is), a zabban és a barna rizsben. A szakemberek szerint a hosszú ideig bevitt szelén optimális adagja napi 100-200 mg (mikrogramm).
Magnézium
Az egyik legsokoldalúbb elem. Részt vesz az energiatermelésben, az idegrendszer működésében, az izomlazításban. A kalciummal és káliummal együtt szabályozza a szívritmust és a véralvadást. Támogatja a szervezet inzulin termelését és felhasználását is. A legújabb kutatások azt bizonyítják, hogy a magnézium hatékonyan megelőzi a szívbetegségeket, sőt gyógyító hatású is.
Azok, akik nagy adag magnéziumot szednek, kisebb valószínűséggel halnak meg szívrohamban. Ezenkívül ez az elem csökkenti a vérnyomást. Szívinfarktust túlélők számára is nélkülözhetetlen, mert megakadályozza a vérrögképződést az artériák kitágításával és a veszélyes aritmiák szabályozásával. Érdemes megjegyezni, hogy enyhe magnéziumhiány növelheti a szívbetegség kockázatát.
Az elem nagyobb hiánya aritmiát, fáradtságot, izomgörcsöt, idegességet, ingerlékenységet és akár mentális dezorientációt is okozhat
Az elem természetes forrásai a teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, leveles hüvelyesek és rákfélék. A szívbetegségek megelőzhetők napi 300 mg magnézium bevitelével.
Szilícium
A szervezetben főleg a pajzsmirigyben, az agyalapi mirigyben és a mellékvesékben található. A szilícium nagy szerepet játszik abban a kémiai reakcióban, amely összeköti az elkülönült kollagén és elasztin rostokat, ami a kötőszövet rugalmasságát és rugalmasságát adja. Szükséges az erek, a bőr és a csontok megfelelő építéséhez.
Szilícium hiányaz ateroszklerotikus plakkok könnyebb lerakódásához vezet az erekben (különösen az aortában) és egyéb érrendszeri problémákhoz. Ennek az elemnek a hiánya a magas koleszterinszintben nyilvánulhat meg. Hiányának egyik oka lehet a nagy dózisú kálium-, króm-, magnézium- és B-vitamin bevitel vagy a rosszul változatos étrend vagy az ún. monodiéta.
A szilícium megtalálható a teljes kiőrlésű termékekben, gyümölcshéjban (alma, körte, egres, szőlő), fokhagymában, metélőhagymában, teljes kiőrlésű kenyérben, zabpehelyben, búzakorpában, burgonyában, céklában, uborkában, tormában, gombában, petrezselyemben és karfiolban
Kálium
A kálium bevétele jelentősen csökkentheti a vérnyomást, csakúgy, mint a nátrium (vagy só) bevitelének korlátozása. A kálium részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, az izomösszehúzódás megindításában és a szívverés szabályozásában. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akiknek sok kálium van az étrendjükben, alacsonyabb a vérnyomása, mint azoknak, akiknek ez hiánya van. Mi több, a kálium ugyanolyan jól működik azoknál, akik sok nátriumot fogyasztanak. Az is bebizonyosodott, hogy az artériás magas vérnyomásban szenvedők rendszeres káliumbevitele lehetővé teszi a gyógyszerek adagjának csökkentését. Napi egy káliumban gazdag étel 40 százalékot tesz lehetővé. csökkenti a stroke kockázatát. Más, 12 éven keresztül végzett tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony káliumszintet szedő emberek 2,5-szer nagyobb valószínűséggel szenvedtek agyvérzésben, a nők pedig 5-ször nagyobb valószínűséggel szenvedtek agyvérzésben.
A káliumtartalmú készítményeket az orvos javaslata szerint kell szedni, mert a túladagolás súlyos izomfáradtságban és szabálytalan szívverésben nyilvánulhat meg. Hiánya keringési elégtelenséghez vezethet.
A kálium megtalálható a burgonyában, sárgadinnyében, avokádóban, őszibarackban, céklában, babban, banánban, narancsban és friss narancslében, húsban és baromfiban, tejben és joghurtban. Általában nincs szükség káliumpótlásra. Kivételt képeznek a diuretikumokat szedők. Az adagot az orvos határozza meg.
Ajánlott cikk:
Hipokalémia (káliumhiány): okok, tünetek és kezelés"Zdrowie" havi