Az elhízás járvány már tény - okok, következmények, elhízás kezelése

Az elhízás krónikus betegség, akárcsak a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Súlyos szövődményekhez is vezet, a betegek száma rohamosan nő. Általában az elhízást nem más betegségek okozzák, hanem a helytelen táplálkozás.

Európábanelhízás10-20 százalékát érinti férfiak és 10-25 százalék. nők. Akár 90 százalék. esetekaz elhízás okaa hosszan tartó pozitív energiaegyensúly, más szóval - a szervezet szükségleteihez képest túlzott táplálék. Kb. 60 százalékban táplálék formájában a szervezetbe juttatott energia. az alapvető anyagcseréhez használják fel. A napi fizikai aktivitás (de itt csak a hétköznapi tevékenységekről van szó, nem a sportról) és a termogenezis, azaz a hőtermelés körülbelül 20 százalékot emészt fel. a szervezetbe juttatvakalória . A felesleges energia zsírrá alakul. Prof. Barbara Zahorska-Markiewicz, az elhízás, azaz az elhízás kezelésének szakértője, aki évekig a Lengyel Elhízáskutató Társaság elnöke volt.

A túlsúly és az elhízás előfordulását egy járványhoz hasonlították. Hány lengyel beteg már?

Prof. Barbara Zahorska-Markiewicz: A lengyelek több mint fele túlsúlyos, és az elhízás körülbelül 20 százaléka. népesség. Jellemző, hogy hazánkban az elhízás aránya a nők és férfiak körében kiegyenlítődik. De a férfiak nagyobb valószínűséggel túlsúlyosak, mint a nők.

Ki hízik el gyorsabban - nők vagy férfiak?

B. Z.-M .: Nehéz egyértelműen válaszolni. A varsóiak körében végzett, 1984 óta 10 évente megismételt kutatás azt mutatja, hogy az elhízott férfiak aránya gyorsabban növekszik. A nők életében vannak időszakok, amikor kiderül a hízásra való hajlam. Fiatal lányoknál ez a pubertás, majd a terhesség, majd a klimaxos időszak évei. Megfigyeléseim szerint a túlsúly és az elhízás a könyvelők foglalkozási betegségének nevezhető. Nagyon sok nőbetegem van, aki ezt a szakmát gyakorolja. A férfiaknál a túlsúly vagy az elhízás gyakran a katonaság elhagyása után alakul ki. Az élet későbbi szakaszában a súlygyarapodást az ülő életmód, az üzleti vacsorák és a műszakos munka befolyásolja. A pácienseim között is nagy szakmai kör vanillesztőprogramok.

Melyik nemre veszélyesebb az elhízás?

B. Z.-M .: A nemnek itt nincs nagy jelentősége. Az elhízás veszélyes következményei a zsírszövet elhelyezkedéséből és abból adódnak, hogy elősegíti az anyagcserezavarokat. A hasi zsír felhalmozódása a legveszélyesebb. Azoknál a nőknél, akiknek zsírszövete felhalmozódik a csípőjén és a combján, nem áll fenn az anyagcsere-rendellenességek kockázata, de nő a mellrák és a nemi szervek daganatos megbetegedésének kockázata. Férfiaknál a zsigeri elhízás elsősorban magas vérnyomáshoz és cukorbetegséghez vezet.

Mi történik, ha a szervezet elhízik?

B. Z.-M .: A bőr alatti szövet a zsírszövet természetes felhalmozódásának helye. A szervekben - a májban, vesében, izomzatban, szívben, hasnyálmirigyben - lerakódott zsír idegen test számukra, károsítja őket. A hasüregben felhalmozódott zsírszövet nemcsak energiaraktár, hanem termelője is számos fehérjeterméknek, az ún. egészségre ártalmas citokinek. Csökkentik a szervezet inzulinérzékenységét, elősegítve a cukorbetegség kialakulását, gyulladást elősegítő hatást fejtenek ki az erek endotéliumára, felgyorsítva az érelmeszesedés kialakulását. A zsírszövet angiotenzinogént és renint is termel, amelyek az artériás magas vérnyomás kialakulását provokálják. Az elhízott emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek cukorbetegségben, magas vérnyomásban, és gyakrabban emelkedik a lipidek (zsírok) szintje a vérben. A zsírszövet egyetlen terméke, amely jótékony hatással van szervezetünkre - növeli az inzulinérzékenységet és gyulladáscsökkentő hatású, csökkenti a vércukorszintet, fokozza a szabad zsírsavak oxidációját - az adiponektin. Sajnos az elhízott emberek vérszintje a túlzott testzsír ellenére alacsony. Fogyás után megemelkedik. Az elhízás megsokszorozza a cukorbetegség, az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség kockázatát, ami keringési és légzési elégtelenséghez vezet. Ez egy metabolikus szindróma, amiről mostanában annyit beszélnek. Az elhízás szövődményei között szerepel még az arthrosis, köszvény, epekő, elzsírosodott máj, hormonális zavarok, petefészek-cisztás betegség, termékenységi zavarok, daganatos betegségek (emlő-, vastagbél-, méhrák). Sokszor a legutolsó helyen vannak pszichés problémák, például alacsony önértékelés, depresszió, társadalmi elszigeteltség, ez pedig rendkívül fontos probléma, mert nemcsak az életminőséget rontja, hanem a foglalkoztatással és az okokkal is gondot okoz. nyugdíjba.

Kevesebbet eszik, többet mozog, mondják az orvosok. Mit változtasson a pszichéjében, hogy kövesse ezeket a tanácsokat?

B. Z.-M .: Ez jó kérdés. Valójában egy jelentős oldalAz elhízott embereknél a központi idegrendszer rendellenessége. Itt dől el, hogy éhesek vagyunk-e vagy jóllaktak-e. A gasztrointesztinális traktusból az idegi és endokrin vonalakon keresztül a központi idegrendszer felé jelzés érkezik, amely tájékoztatja az agyat a táplálék szükségességéről. Amikor éhesek vagyunk, a gyomorban ghrelin termelődik, hogy serkentse az étvágyat. Étkezés után csökken a termelése. Az étel bejut a nyombélbe, és más hormonok jelzik az agynak, hogy telítettek vagyunk. Ez a folyamat zavart szenved az elhízott emberekben. Gyakrabban érezhetnek éhséget, vagy kevésbé érzik jóllakottnak magukat, amikor esznek. Az éhség és jóllakottság központja felett azonban az agykéreg található, és megtanulhatod, hogyan szabályozhatod a túlzott étvágyat.

Sok elhízott ember genetikai hajlamaival igazolja magát. Hogy van ez a valóságban?

B. Z.-M .: Sok gént teszteltek ebből a szempontból. Kiderült, hogy az elhízás leggyakoribb oka nem egyetlen gén, hanem sokukat érintő mutáció. A génmutációk 25-40 százalékban vannak. felelősek az elhízásra való hajlamért. Számos gén felelős az inzulinérzékenységért, a zsíranyagcserét és az oxidációt szabályozó enzimek aktivitásáért, befolyásolja az ízlelési preferenciákat és a testsúly stabil szintjét. Ha meg akarjuk érteni, hogy sok embernek milyen nehézségei vannak a fogyás során, akkor ezt a tényezőt figyelembe kell vennünk. Ne felejtsük el, hogy az elhízást kiválthatják például az egyre gyakoribb endokrin betegségek, hipotalamusz betegségek és gyógyszerek - antidepresszánsok, epilepszia, nyugtatók, glükokortikoszteroidok stb.

Probléma

Tudtad, hogy … a rák szereti az elhízott betegeket

Az elhízott emberek gyakrabban szenvednek a következőktől:
»17 százalékkal mellrák.
»endometrium 50 százalékkal.
»epehólyag 20 százalékkal.
»nyelőcső 35 százalékkal.
»vastagbél 10 százalékkal
» vesék 25 százalékkal
»hasnyálmirigy 25 százalékkal

szerző: www.odchudzaniewaga.pl

Mit kell követni a hatékony és biztonságos elhízás kezelésének kiválasztásához?

B. Z.-M .: Az elhízott betegek kezelésében nem csak a fogyásra kell összpontosítani, hanem elsősorban az anyagcserezavarok és az elhízás szövődményeinek – magas vérnyomás, cukorbetegség, légzőszervi és szív- és érrendszeri betegségek – javítására. Figyelembe kell venni a mentális és szociális állapot javulását is. Az elhízás kezelését az életkorhoz, nemhez, az elhízás súlyosságához és típusához, az anyagcsere kockázati tényezőkhöz és a társbetegségekhez kell igazítani. A közvetlen cél az 5-15 százalékos csökkentés legyen. jelenlegi testsúly 3-6 hónapon belül. Mindenkinek, aki fogy, meg kell értenie, hogy ez egy hosszú távú, megerőltető folyamatáldozatok és kitartás.

Mi van, ha gyorsabban fogyunk?

B. Z.-M .: A gyors fogyás gyakran gyors súlygyarapodással jár, még az alapvonalat meghaladó mértékig is. És ez egy nagyon kedvezőtlen jelenség. Miért? Nos, bár a testsúlycsökkentés elsősorban a zsírtartalékok elégetésének rovására megy végbe, a megfelelő anyagcseréért felelős sovány testtömeg, például izmok vesztesége is csökken. Amikor újra hízunk, csak a zsírszövet nő, ami rossz a szervezetnek.

Milyen szabályokat kell betartanunk, hogy sikeresen leküzdjük a felesleges kilókat?

B. Z.-M .: Az étkezések kalóriatartalmának korlátozása és cukrozatlan folyadékok, lehetőleg ásványvíz fogyasztása kell, hogy legyen. Rendszeresen, napi 3-4 alkalommal, kis adagokban kell enni, és nem kell eleget enni. Nem hagyjuk el a házat reggeli nélkül, és korlátozzuk az esti étkezést. Fontos, hogy szabadidőben étkezzen, miközben a falatokat rágja. Ha valaki meg akarja számolni az elfogyasztott kalóriákat, akkor az elrejtett kalóriákra is emlékeznie kell, pl. zöldségekhez adott vaj, saláta majonéz stb. Ennek az az oka, hogy a zsírok több kalóriát biztosítanak, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Zsíros ételek elfogyasztása után nem érezzük magunkat túlzottan telítettnek. Ha a szénhidrátokhoz nyúlunk, válasszuk az alacsony glikémiás indexűeket. A magas indexű élelmiszerek, például a burgonya, az édesített italok gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami növeli a hízásra való hajlamot. Több hasonló tanácsot is lehetne adni. A fogyás módszerét az életkorhoz, nemhez, munkához, kísérő betegségekhez stb. kell igazítani. Ezért úgy gondolom, hogy a legjobb, ha orvosi felügyelet mellett fogyunk

Szakértő szerintprof. Barbara Zahorska-Markiewicz, a Lengyel Elhízás Tanulmányozó Társaság elnöke

Sok divatos és meghirdetett fogyókúra lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy különösebb kockázatot jelentene az egészségre, de gyakran nem ér el tartós hatást. Egyes divatdiéták hosszabb használata pedig káros lehet. Az egy összetevőből álló diéták, például tej, rizs, káposzta, nem látják el a szervezetet a szükséges tápanyagokkal – vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A zsírdiéta, az ún Kwaśniewski optimális étrendje, amely nagy mennyiségű állati zsír fogyasztását javasolja, felgyorsítja az érelmeszesedés kialakulását, túl sok koleszterint, retinolt és vasat biztosít. Hiányzik azonban a C-vitamin, a kálium, a kalcium és a magnézium, ami negatívan hat a szívre. A Montignac diéta a glikémiás index szerint osztja fel a termékeket és javasolja annak számolását, ami sokkal gondosabb, mint a kalóriák számolása, megszünteticukor, burgonya, fehér kenyér, tilos a magas glikémiás indexű szénhidrátokat zsírokkal kombinálni. A koppenhágai diéta nagy mennyiségű feketekávét és tojást ajánl, ami nem egészséges sem az emésztőrendszernek, sem a szívnek. Ellenzem az éhezést, mert sokaknál lelassítja az anyagcserét, acidózishoz, ásványianyag- és vitaminhiányhoz vezet. Ésszerűnek tartom a South Beach diétát, amelyben a szénhidrátokat és zsírokat jóra és rosszra osztják. Cserélje ki a rossz zsírokat olajbogyóból, diófélékből, magvakból és halból származó jó zsírokra. Kiküszöböljük a rossz szénhidrátokat a gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben találhatók kiválasztásával. A legdivatosabb manapság a fehérje diéta, az ún fehérje vagy Dukan. Elősegíti a gyors súlycsökkentést, lehetővé teszi bizonyos húsok, halak és tejtermékek korlátozása nélkül étkezni, de a felesleges fehérje megterheli a májat és a vesét.

Fontos

A Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és a méltó életet.
Ez a cikk nem tartalmaz diszkriminatív és megbélyegző tartalmat az elhízásban szenvedők számára.

"Zdrowie" havi