Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Diéta, amelyet Dr. Az Ornisha meglehetősen szigorú, bár alkalmazásakor nem kell számolni a kalóriákat. Akkor fog működni, ha nem szereted a húst és nem akarod éheztetni magad. Az Egyesült Államokban ezt a diétát nem csak karcsúsító diétaként kezelik, hanem olyan kezelési módszer is, amelyet a szívbetegségben szenvedő betegek megtérítenek.

Az Ornish-diétaévek óta megdönti népszerűségi rekordokat a tengerentúlon. Doktor Dean Ornish az Egyesült Államokban ismert kardiológus. Híres volt arról, hogy az érelmeszesedésben szenvedő betegek egy csoportját diétával, gyógyszerek és bonyolult műtétek nélkül gyógyította meg. Etetési módszerét az 1970-es években alkotta meg, és a következő években folyamatosan fejlesztette. Nemcsak fogyást okoz, hanem megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket is. Táplálkozási programjának feltételezéseit a 90-es évek első felében Lengyelországban kiadott „Eat more, Weigh Less” című könyvében írta le. Ma az Egyesült Államokban Dr. Atkins diétán kívül Wagi és Zone , a fogyás egyik legnépszerűbb módja.

Dr. Anyagcserével kompatibilis Ornish

Dr. Az Ornisha diéta három tényezőtől függ:

  • zsírszegény növényi alapú étrend (vegetáriánus),
  • mérsékelt fizikai aktivitás.
  • szeretet és harmónia, valamint jó kapcsolat másokkal.

Mindezek az elemek egyformán fontosak és garantálják a boldog életet. És boldogok, jobb döntéseket hozunk, beleértve azt is, hogy mit eszünk és hogyan töltjük az időnket.

Ornish szerint anyagcserénk több mint egy tucatezer éve alakult ki, vagyis akkor, amikor kevés volt a táplálék, és amikor még nem tudtuk, honnan jön a következő étkezésünk. A szervezetnek kalóriákat kellett tárolnia (zsírrá alakulva) a rosszabb időkre. Ma szinte mindig hozzáférünk élelemhez, de szervezetünk még nem alkalmazkodott hozzá. Éppen ezért a böjt és az 1000 kalóriás diéták hosszú távon nem működnek. Miért? Ha a bevitt kalóriák száma csökken, az anyagcsere is lelassul.Az Ornish diétanem ígér gyors fogyást. Körülbelül 5 kg-ot fogyhatsz havonta.

Növényi termékek alapján Dr. Ornisha

Dr. Ornish programjának alapja a növényi alapú termékek. A diéta azalacsony zsírtartalmú, rostokban és összetett szénhidrátokban gazdag. A napi menü 10 százalék zsírból, 15 százalék fehérjéből és akár 75 szénhidrátból áll (az általánosan elfogadott étrendi szabványok szerint 45-50 százalék szénhidrát, 20-25 százalék fehérje és 30 százalék zsír). Az állati eredetű termékek közül az Ornish csak zsírmentes tejet vagy joghurtot és tojásfehérjét engedélyez. Növényi termékek: zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, gabonafélék, szabadon fogyaszthatod.

In Dr. Ornisha nem dohányzik, így a siker feltétele a szokás elhagyása

A táplálkozási program egyszerű: ne számolj kalóriát, egyél annyit, amíg jóllakottnak nem érzi magát. Azonban csak az engedélyezett ételeket kell fogyasztania, gyakran és kis adagokban. Egy ilyen rendszernek és a nagy mennyiségű rostnak köszönhetően nem lesz olyan gyakran éhes.

Dr. Ornish az összes terméket 5 csoportra osztotta. Az első csoportba a legegészségesebbek, az ötödik csoportba azok tartoznak, amelyekről a legjobb lemondani

1. csoport: szabadon fogyasztható élelmiszerek

Jó összetett szénhidrátokban, zsírokban és fehérjékben gazdag termékek frissen, szezonálisan és regionálisan (hosszú szállítás rontja minőségüket):

  • teljes kiőrlésű gabonafélék
  • zöldség
  • hüvelyesek
  • gyümölcs (mind, kivétel nélkül)
  • tojásfehérje
  • zsírmentes tejtermékek

2. csoport: ételek, amelyeket mértékkel fogyaszthat

A termékek is egészségesek, de több zsírt tartalmaznak:

  • dió
  • magok
  • olajok (főleg repceolaj)
  • avokádó
  • zöldségkonzerv
  • legfeljebb 1% zsírtartalmú tejtermékek
  • koffeinmentes italok

3. csoport – ételek, amelyeket nem szabad minden nap enni

Finomított szénhidrátokat és olajokat, valamint telített zsírsavakat tartalmazó termékek, amelyeket nem fogyasztunk minden nap:

  • feldolgozott szénhidrát
  • mérsékelt mennyiségű édesség
  • tejtermékek (2%)
  • olajok magas omega-6 és omega-3 arányban
  • lágy margarinok
  • kiválasztott hal, beleértve tonhal, tőkehal, hering, lazac és tenger gyümölcsei

4. csoport – alkalmanként fogyasztható ételek

  • teljes zsírtartalmú tejtermékek
  • majonéz
  • margarin
  • sütemények
  • süti
  • palacsinta
  • hal
  • baromfi

5. csoport - a legkevésbé egészséges termékek, amelyekről teljesen le kell mondania

  • tojássárgája
  • vaj
  • krém
  • sült baromfi és hal
  • vörös hús és belsőségek
  • alkohol

Ki az Ornish diéta

számára

A diéta azoknak ajánlott, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, akiknél fennáll a szívbetegség kockázata, magas koleszterinszint, magas vérnyomás és bizonyos rákos megbetegedések, például prosztata-, mell-, tüdő- és vastagbélrák. Feltéve azonban, ha megteszik a sonkás szendvicset, a szelet vacsorára vagy a hagyományos rántottát (csak fehérjét lehet enni). Ez egy teljesen húsmentes diéta. Ezért a vegetáriánusok megfontolhatják a használatát: jelen és jövő. A diéta azoknak is beválik, akiknél a zsírok emésztése emésztési problémákkal (felfúvódás) társul. Ki ne kövesse ezt a diétát, különösen egyedül? Mindenekelőtt gyerekek, tinédzserek, valamint terhes nők, vérszegények, cöliákiában vagy csontritkulásban szenvedők – az Ornish-diéta az "egyél tetszés szerint" elv ellenére a korlátozó diéták közé tartozik, így nem kiegyensúlyozott. Érdemes emlékezni arra, hogy a táplálkozásban bekövetkező bármilyen jelentős változtatást dietetikussal vagy orvossal kell konzultálni, különösen, ha kezelés alatt állunk.

Fontos

Egészséges lélek egészséges test

A kardiológus arra figyelmeztet, hogy a diéta önmagában nem elég. A testmozgás elengedhetetlen a fogyáshoz, és benne van a dr. Sokat díszítsenek. Véleménye szerint a legjobb eredményeket a kardió gyakorlatokkal érik el - például jóga, pilates, úszás, kerékpározás, tempós gyaloglás. Légző- és lazító gyakorlatokat ajánl. Minden nap 30 percet vagy egy órát kell gyakorolnod hetente háromszor.

Ennek a terápiának nagyon fontos eleme a pozitív érzelmek gondozása. Tehát lazítson, és alkalmazzon olyan technikákat, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt. Ezért Ornish többek között azt ajánlja, elmélkedés. Azt is tanácsolja, hogy rendszeresen vegyen részt a támogató csoport ülésein. Az orvos szerint a legnagyobb problémánk a magány érzése, a közelség és a megértés hiánya, és ebből adódóan a hangulati zavarokhoz és a depresszióhoz, következésképpen az étkezési zavarokhoz vezető rövid út.

Előnyei és hátrányai Dr. Ornisha

Előnyök:

  • Friss, feldolgozatlan vagy a lehető legkevesebbet feldolgozott és helyi termékekre épül, fokozók és tartósítószerek nélkül, és ezek a legegészségesebbek
  • Kényelmes, mert nem kell kalóriát számolni.
  • Csökkentheti a koleszterinszintet (alacsony zsírtartalmú)
  • Sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, ezért rengeteg vitamint, különösen antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gátolják az öregedési folyamatokat és támogatják a szervezetben zajló helyreállító folyamatokat
  • Rostban gazdag, ezért hosszan tartó teltségérzetet biztosít és javítja az emésztést

Hátrányok:

  • Az embereknekakik eddig nem követték a vegetáriánus étrendet, az étkezések összeállítása nehézségekbe ütközhet, és bizonyos összetevők hiányának teheti ki őket (pl. B12-vitamin, amely állati eredetű termékek forrása. Az étrendből is hiányozhat a vas.
  • A túlérzékeny embereknél a rost növekedése emésztési problémákat okozhat. A kockázat csökken, ha fokozatosan növeli a rost mennyiségét.
  • Sok gyümölcsöt, azaz egyszerű cukrokat tartalmaz. Étkezés után túl gyorsan éhes lehet, és megugrik a vércukorszintje. Ezenkívül a cukrok zsírszövet formájában raktározódnak, és a kiválasztott inzulin blokkolja a glukagont, a zsírégetésért felelős hormont.
Megéri tudni

Ki az a Dr. Ornish?

Dr. Dean Ornish az Egyesült Államokban ismert kardiológus. Klinikai kísérletekkel vált híressé, amelyek bebizonyították, hogy életmódváltási programjának alkalmazása számos civilizációs betegség, köztük a szívbetegség és a prosztatarák kialakulását gátolja; bizonyos esetekben gyógyszer vagy műtét nélkül is visszafordíthatók.

Ornish azt is bebizonyította, hogy az életmódbeli változások a génekre is hatással vannak. Azt állítja, hogy aktiválják azokat, amelyek megállítják a betegségeket, és "kikapcsolnak" másokat, növelve a súlyos betegségek kialakulásának valószínűségét. Mint? Életmódunk megváltoztatása fokozhatja egy enzim termelését, amely kiterjeszti telomerjeinket – a kromoszómák végeit, amelyek meghatározzák, hogy hány évig élünk. Telomerjeink hosszabbodásával az életünk is hosszabbodik. Táplálkozási ajánlásait az „Egyél többet, súlyolj kevesebbet” című könyvben írta le.

Mintamenü az étrendben Dr. Ornisha:

Reggeli: Gabonapehely zsírszegény joghurttal, friss narancslével

2. reggeli: Újburgonyasaláta zsírszegény kefires öntettel és metélőhagymával

Ebéd: Tészta zöldségekkel

Délutáni tea: erdei gyümölcs sovány tejszínhabbal

Vacsora: Sötét kenyér paradicsommal és kapribogyóval (2 szelet)

Italok: Víz, tea, kávé, sovány tej, természetes gyümölcslevek cukor nélkül

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Diéták