A fogyókúra nem könnyű. Főleg, ha az egyik fazékban magadnak főzöl, a másikban a férjednek és a gyerekeknek. Fogyás közben nem kell külön konyhát vezetned! Nézze meg, milyen könnyen karcsúsíthat minden ételt felesleges kalóriákkal.
Lehet finomat és egészségeset enni, csak alaposan meg kell nézni, hogy mi a jó és mi a rossz az étrendünkben. És akkor kezdje el módosítani adiétát . - Volt egy páciensem, aki két vacsorát főzött - magának, valamint fiának és férjének - mondja Katarzyna Zielinska. - Egyszer adtam neki egy csirkepörkölt receptjét (párolt mell hagymával, fokhagymával, paradicsommal). Azonban előre feltételezte, hogy urai szívesebben esznek valami különlegeset, ezért sima, rántott sertéskarajt készített nekik. Néhány nappal később azt mondta nekem: „Kasia, még nem is próbáltam ezt a pörköltet! Mindent megettek értem!” Bátorítom a pácienseimet is, hogy tegyék ezt. Tudatosítani a családjukban, hogy a könnyen emészthető ételek nagyon finomak lehetnek. Arra buzdítom őket, hogy kezdjenek el kísérletezni a konyhában, és nyíljanak meg az új ízek felé. Hiszen sok recept létezik könnyű és egyszerű ételekhez, amelyek sikeresen elkészíthetők az egész család számára. A háztartásban élők kedvenc ételei közül a legtöbb könnyen „fogyasztható” okalória- az ízük sérelme nélkül
Kevesebb kalória az étrendben: híg gyümölcslevek és majonéz
A gyümölcslevek köztudottan sok cukrot tartalmaznak, a majonéz pedig többnyire zsír – de ha szereted ezeket a termékeket, akkor nem kell lemondanod róluk. De kevésbé kalóriatartalmúvá teheti őket. Mint? Kezdje el a levek hígítását ásványvízzel, és adjon hozzá sűrű natúr joghurtot a majonézhez. Ne felejtsd el drasztikusan megváltoztatni az arányokat – és ilyen hibát leggyakrabbanfogyássorán követnek el az emberek. Ha hirtelen fele-fele fele vízzel hígítod a levét, egyszerűen nem fogod szeretni, inkább sima gyümölcslére fogsz, vagy… marasztalod magad. Nem ez a lényeg!
Kevesebb kalória az étrendben: fokozatosan zsírtalanítsa az ételeket
Könnyebb salátaöntet készítésekor először több majonézt és csak egy kis joghurtot használjunk. Ha a szervezet megszokta az új ízt, kezdje el másfél arányban keverni. És észre sem veszed, ha a majonéz ízesítővé válik a joghurtodhoz. Süssük vagy grillezzük a húst. Ha sütni kell valamitEcsetelje meg a serpenyőt ecsettel - sokkal kevesebb zsírt fog használni. A leveseket pulyka- vagy csirkehúslevesben főzzük, és tejszín helyett tejet használjunk. Próbáld ki a sok kaporral készült zöldséglevest – fehérítés nélkül is remek az íze. Könnyedén zsírtalaníthatja a húslevest - csak hűtse le, majd gyűjtse össze a zsíros "szemet". Ha szereted a sűrű szószokat, sűrítsd be egy kis burgonyaliszttel vagy párolt és turmixolt zöldségekkel (pl. hagyma, sárgarépa). Használjon sok friss és szárított fűszert. Nekik köszönhetően észrevétlenül kevesebb sót fog használni az étel ízéhez. Ezenkívül a petrezselyem, a kapor, a tárkony, a fokhagyma és a gyömbér javítja az anyagcserét.
havi "Zdrowie"