A japán Okinawa sziget arról ismert, hogy az ott élők jó egészségnek örvendenek, kitörnek a humortól és 100 évig élnek. Nem híznak az életkor előrehaladtával, és a világ más régióiban élő emberekhez képest kétszer kevesebbet szenvednek rákban és négyszer ritkábban szívbetegségben.
Mi az okinawai hosszú életű emberek táplálkozása? Alapszabályok:
- egyél kevesebb kalóriát az ajánlottnál (kb. 300 kalóriával kevesebb),
- egyél sokféle ételt (az okinawaiak étrendjében több mint 200 van), de kis mennyiségben, örömmel kóstolgatva,
- az étrendben a növényi eredetű termékeknek kell dominálnia (78%),
- tartalmazza a szójababot és a belőle származó termékeket (a szója a fitoösztrogének forrása),
- az elfogyasztott kenyér és gluténmentes termékek nagy részét rizzsé alakítja át (gluténmentes),
- az állati eredetű termékekben (az étrend 22%-át teszik ki) csökkenti a húsfogyasztást és növeli a hal és a tenger gyümölcsei fogyasztását, elhagyja a tejtermékeket,
- növeli az antioxidánsok mennyiségét az étrendben (zöld tea, gyümölcs, fűszerek), omega-3 zsírsavak (zsíros hal, repceolaj), magnézium (tofu, szójabab, bab, szezámmag, zöld zöldségek, édes krumpli). Ez a három legfontosabb élelmiszercsoport, amely lassítja az öregedési folyamatot, és megelőzi a gyulladást és számos betegséget.
Az okinawai emberek élettartama nem csak az étrenden múlik. Vannak aranyszabályok:
Okinawa - 1. szabály - maradj aktív
A Japán-tenger egyik kis szigete, Okinawa lakói elérik a 100. életévüket, de ez nem meglepő – az idősek aktívan élnek ott, fizikailag és intellektuálisan is fittek. Szakmai életük vége nem akadályozza meg őket abban, hogy sok más tevékenységben is részt vegyenek. Új dolgokat tanulnak, bővítik kompetenciáikat, gyakorolnak, színdarabokat adnak elő. Ott mindenkinek van ritmusa, de aktív és független marad.
Okinawa - 2. szabály - mélyítse el kapcsolatait másokkal
Tudományosan bizonyított, hogy azok az emberek, akiknek stabil és szilárd társas kapcsolatai vannak, tovább élnek, mint mások. Valójában Okinawában a társadalmi kapcsolatok szívélyesek, és az emberek gyakran látják egymást. Itt vannak a szomszédtalálkozóknapirend. Sajnos nem olyan egyszerű ezeket a szokásokat egy aprócska szigetről nyugatra, főleg a nagyvárosokba átvinni. De mindig mosolyoghatsz a szomszédokra, kérhetsz apró szívességeket, és cserébe felajánlhatod őket. lesz belőle valami! Érdemes törődni a jelenlegi kapcsolataiddal, időnként felhívni a barátokat, biztosan nem árt.
Okinawa – 3. szabály – tanulj meg meditálni és pihenni
A meditáció az okinavai emberek életének szerves része. A meditációt, bár társadalmunkban nem ez a hagyomány, érdemes átültetni európai talajra, hiszen tudományosan bizonyítottan csökkenti a stresszt és növeli a koncentrációt. Érdemes a nap folyamán néhány percet szánni arra, hogy megnyugodj és lazíts.
Okinawa – 4. szabály – élvezd az életed!
A jelen pillanat élvezete annyi, mint nagyobb optimizmussal a jövőbe tekinteni. Minden falat ízletes étel, minden mosoly egy ismeretlen személytől, minden szép látvány boldogságot hozhat nekünk. Az okinavaiak élvezik az egyszerű dolgokat, és vidámak maradnak egy hosszú élet végéig.
FontosOkinawai diéta – ne feledje:
- Minden korosztály végezzen valamilyen fizikai tevékenységet, a képességeihez igazodva.
- használjon módszereket a stressz csökkentésére - meditáció, relaxáció, tudatos légzés
- gondolkodj pozitívan, relativizálj, mindig találj valami jót minden, még nehéz helyzetben is, ápolj baráti és családi kapcsolatokat, de vigyázz a saját függetlenségedre is, legyen kedvenc tevékenységed
- nevess minél többet és légy vidám.
Hogyan fogyjunk egészségesen - pszichodietetikus tanácsok
Mindannyian egy karcsú és formás alakról álmodozunk. Azonban nem minden fogyási módszer tesz jót egészségünknek. Hogyan fogyjunk bölcsen és egészségesen? Hallgassa meg szakértőnket - pszichodietetikust és egészségügyi edzőnket, Elżbieta Lange-t.