Dohányzik? Mindenképpen változtass az étrendeden. A helyes táplálkozás segít enyhíteni a függőség egészségre és szépségre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Mihez vezet a dohányzás?

Senkit sem kell meggyőzni arról, hogy a cigaretta káros. Egy elszívott cigarettában több mint 4500 mérgező anyag található, köztük egy sereg káros szabad gyök. Ezért minden alkalommal, amikor belélegzünk dohányfüstöt, hatalmas támadást hajtanak végre a test sejtjei ellen, károsítva azokat, és megakadályozva azok megfelelő működését.

Ilyen módon többek között hozzájárulnak a szervezet gyorsabb öregedése, nem beszélve a szív- és keringési rendszer betegségeiről, valamint a rákos megbetegedésekről, különösen a tüdőről. Ennyit bent, mi történik kívül?

A dohányzás hatásai láthatóak. A szabad gyökök hatására a bőr elszürkül, veszít feszességéből és rugalmasságából, a haj és a körmök töredeznek, töredeznek. A dohányzás is káros a fogakra. A cigarettában lévő kátrányanyagok megváltoztatják a zománc színét és felgyorsítják a fogkőképződés sebességét, növelve ezzel a fogágygyulladás és más fogágygyulladás kockázatát.

Mintha ez nem lenne elég, az erős dohányosok nagyobb valószínűséggel szenvednek vitamin- és ásványianyag-hiányban, ami tovább súlyosbítja a problémákat és gyengíti az immunrendszert. Ezért még azoknak is, akik időnként cigarettáznak, különös gondot kell fordítaniuk arra, hogy mit esznek.

Dohányzó étrend: sok antioxidáns minden étkezésnél

A megfelelő menü lehetővé teszi a tápanyagok hiányának pótlását, különösen az antioxidánsokat, amelyek hatékonyan küzdenek a káros szabad gyökök ellen. Sajnos előre megenni nem lehet, mert nem tudjuk tárolni.

Az antioxidánsok elvégzik a dolgukat, de ezeket rendszeresen, lehetőleg minden étkezéskor kell biztosítani. Tehát inkább zöldséget és gyümölcsöt fogyassz – nyersen vagy rövidre főzve. Emellett gazdagítsa az étlapot teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyérrel, fogyasszon rendszeresen tejtermékeket, lehetőleg sovány vagy félzsírt, válasszon sovány húsokat, fogyasszon tengeri halat heti 2-3 alkalommal. A bennük található omega-3 zsírsavak erősítik az immunitást és megvédik a szervezetet a dohányfüst hatásaitól.

Dohányzó étrend: igyál vizet

Az erős dohányosok is igyanak meg napi 1,5-2 liter ásványvizet, ami megkönnyíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Az út is fontosfőzés: kerülje a sütést, grillezést és sütést a mérgező anyagok minimálisra csökkentése érdekében – ez a fajta hőkezelés növeli a szabad gyökök mennyiségét, és rákkeltő tulajdonságokkal rendelkező policiklusos aromás szénhidrogéneket is képezhet.

Az általunk ajánlott menü segít némileg enyhíteni a cigarettafüstben lévő méreganyagok hatását, bár természetesen soha nem fogja teljesen eltüntetni azokat.

Dohányzó diéta: az eper erősíti az immunrendszert.

Ha rendszeresen cigarettázik, fogyasszon naponta legalább 5-6 adag gyümölcsöt és zöldséget:

  • brokkoli,
  • piros és zöld paprika,
  • petrezselyem,
  • paradicsom,
  • fehérrépa,
  • eper,
  • málna,
  • fekete ribizli,
  • citrusfélék,
  • kivi.

Ezek a legjobb C-vitamin források – az egyik leghatékonyabb antioxidáns. Erősíti az immunrendszert, lezárja az erek endotéliumát és megakadályozza a vérrögképződést a vénákban. Támogatja az íny gyógyulását is.

Az étrend C-vitamin tartalma különösen fontos az erős dohányosok számára. Nekik nagyobb szükségük van rá, mint azoknak, akik egyáltalán nem dohányoznak, mert a dohányfüst korlátozza ennek az egészség szempontjából felbecsülhetetlen értékű anyagnak a felszívódását. Ezért naponta körülbelül 110 mg C-vitamint kell enni, ami annyi, mint például egy fél bors és 8 nagy eper vagy fél csésze fekete ribizli. És mivel ez a vitamin különösen érzékeny a magas hőmérsékletre és az oxidációra, a zöldségeket és gyümölcsöket érdemes nyersen fogyasztani, a zöldségsalátákat pedig közvetlenül az elkészítés után fogyasztani (hosszú tárolás során akár 50%-os C-vitamin-veszteség).

A C-vitaminban gazdag élelmiszerek (csak nyersen vagy rövidre főzve fogyaszthatók), mint például a cseresznye, a szeder, a citrusfélék, a galagonya, a paprika, a paradicsom és a brokkoli is tartalmaznak rutint, egy olyan anyagot, amely támogatja a C-vitamin hatását. erősíti az érfalakat, az ereket, megakadályozza a fogíny és az orr vérzését, védi a bőr hajszálereinek törését a cigarettafüggő embereknél.

Minta napi menü egy dohányosnak

REGGELI

sárgarépa turmix

Keverj össze 2 sárgarépát, egy narancsot, egy fél banánt, egy fél citrom levét, szórd meg egy evőkanál lenmaggalszelet kenyérteljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésűfrissen facsart leve narancs vagy grapefruit

II REGGELI

salátapaprikából, ananászból, sötét szőlőből és zöldsalátából készült vinaigrette szósszal

2 szeletkenyérropogós

teagyümölcs

EBÉD

pörkölt pollock

A halat (lehet fagyasztani) megmossuk, megszórjuk sóval, borssal, meglocsoljuk citromlével, alufóliára tesszük, hagymaszeletekkel befedjük. Fóliába csomagoljuk, 180°C-on 20-30 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel vagy kaporral.

3-4 rózsa karfiolvagy brokkoli (al dente főtt) kaporral megszórva

gyümölcsléparadicsom

DÉLUTÁN

salátavízitorma és retek (recept lent)

2 rizses süteményvagy 2 szelet ropogós kenyér

teagyümölcs

VACSORA

rizssaláta

2 evőkanál rizst főzzünk lazára. A pirospaprika felét csíkokra vágjuk, 8-10 fekete olajbogyót felaprítunk. Egy marék mazsolát leforrázunk és lecsepegtetjük. A csirkemell felét fóliában megsütjük és felkockázzuk. Vágjunk apróra egy kis hagymát és egy fél közepes uborkát. Keverje hozzá a rizst, a borsot, az olajbogyót, a csirkét, a mazsolát, a hagymát, az uborkát és az apróra vágott petrezselymet. Egy evőkanál olívaolajat keverjünk össze citromlével, adjunk hozzá egy csipet szárított oregánót, ízesítsük sóval, borssal. Öntsük a mártással a salátát.

Dohányzó étrend: sárgarépa és spenót az egészséges tüdőért

Színes - sárga, narancssárga, piros és zöld - a zöldségek és gyümölcsök sok béta-karotint tartalmaznak. Hatása a következő:

  • rákellenes,
  • növeli a szervezet ellenállását,
  • megelőzi a cigaretta által legyengített légúti fertőzéseket

A sütőtök, a sárgarépa, a spenót és a kelkáposzta különösen gazdag béta-karotinforrás. Fontos, hogy a béta-karotin legjobban zsír jelenlétében szívódik fel. Ezért mindig tegyünk a salátákba egy evőkanál olajat vagy olívaolajat, és sárgarépalé fogyasztása közben együnk egy szelet vajjal megkent kenyeret

Sok dohányos a függősége miatt rosszabb ételízt és szagot tapasztal.

Dohányzó étrend: áfonya és zöldzöldségek a rák ellen

Használjon ki minden lehetőséget, hogy felvértezze magát a szabad gyökök elleni fegyverrel. Szezonban fogyasszunk áfonyát, áfonyát, sötétszőlőt, fogyasszunk gyakrabban arónát vagy szedret – együnk naponta legalább fél pohárral. A bioflavonoidok gazdag forrásai, amelyek hatékonyan küzdenek a szabad gyökök ellen.

A keresztes virágú zöldségeket is szeretem: brokkoli, kínai kel, kelbimbó, karfiol. Rákellenes indolokat és szulfátokat tartalmaznak. A tudósok szerint a zöld zöldségek rendszeres fogyasztása (legalább 2 csésze naponta) akár 50%-kal csökkentheti a szájüregi rák kockázatát, amely minden dohányosnak ki van téve.

Dohányzó diéta: az olajok lelassítják a folyamatokatöregedés

A cigaretta több évvel felgyorsíthatja az öregedési folyamatot. Ezért az étrendedből nem szabad kifogyni az olívaolajból és az olajokból (1-2 evőkanál naponta). Az egészséges zsírok forrása az asz alt gyümölcsök is, amelyek tökéletesek snacknek vagy saláta értékes kiegészítésének.

Dörzsölje meg a diót, mandulát, magvakat (napi egy marékkal). Sok E-vitamint tartalmaznak, amelyet a fiatalság vitaminjaként ismernek. Természetes antioxidáns, amely a szelénnel együttműködve késlelteti a szervezet öregedését, emellett támogatja a szívet, védve a szívinfarktustól. Tudnia kell, hogy a dohányzás serkenti az érelmeszesedés kialakulását az erekben, ami nagyon fontos tényező, amely növeli a szívroham kockázatát.

Dohányzó étrend: fokhagyma és hagyma az egészség védelmében

Ha nem tudsz ellenállni a cigarettának, nyúlj a fokhagymához és a hagymához, amilyen gyakran csak lehetséges. Gazdag fitoncid forrás - erősítik a szervezetet, gyulladáscsökkentő, baktérium- és gombaölő, valamint rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A hagyma kvercetint is tartalmaz erős antioxidáns tulajdonságokkal.

A legjobb nyersen és felaprítva fogyasztani őket, hogy a rákellenes anyagok aktiválódjanak bennük. Törjük össze a fokhagymát 10 perccel, mielőtt az ételhez adjuk, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Közvetlenül evés előtt vágja fel a hagymát.

Zsázsa-retek saláta receptje

Adagolásonként:

  • 5-6 közepes retek
  • 2 marék vízitorma vagy
  • retekcsíra
  • 2 evőkanál kapor és metélőhagyma
  • kanál homogenizált sajt
  • 2 evőkanál natúr joghurt
  • citromlé
  • só és cukor ízlés szerint

A retket megmossuk és szeletekre vágjuk. A zsázsát vagy csírát felaprítjuk, összekeverjük a kaporral és a metélőhagymával. Adjuk hozzá a zöldeket a retekhez. Ízesítjük borssal, sóval és cukorral. Öntsük le a natúr homogenizált sajtból, joghurtból és citromléből készült szósszal.

Dohányzó diéta: soha ne legyen túl sok elővigyázatosság

Ne feledje, hogy minden magasan feldolgozott termék növeli a szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákbetegségek kockázatát. A kávé és az erős tea megnehezíti a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Korlátozza a füstölt és kéksajt, valamint a füstölt hal és hús fogyasztását – mérgező anyagokat tartalmazhatnak, amelyek növelik a rák kialakulásának kockázatát.

Só és fűszerek nátrium hozzáadásával - növelik a vérnyomást, ami már megemelkedett a dohányosoknál.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Diéták