A sárgarépalé gyorsan elkészül, és egész évben bőven van alapanyagunk. Sok más lével ellentétben hidegen készül, ami azt jelenti, hogy megőrzi a sárgarépa minden értékes tulajdonságát – és van belőlük bőven! Érdemes minden nap inni, nem az íze, hanem mindenekelőtt az egészségügyi előnyei miatt. Kiválóan hat a látásra, javítja a bőr állapotát, erősíti az immunitást, és véd a rák kialakulásától is – és ez nem minden tulajdonsága.

A sárgarépalégyönyörű narancssárga színű és remek ízű. De nem feltétlenül kell narancssárgának lennie – Lengyelországban másfajta sárgarépát is lehet kapni, beleértve a fehéret, a sárgát, a lilát, a pirosat vagy a feketét. A lila és fekete sárgarépa erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületekben gazdag.

A piros fajta viszont sok likopint tartalmaz, amely a paradicsomban is megtalálható. A fehér változatban viszont nincs béta-karotin, amiből annyi van az általunk legjobban ismert sárgarépában – a narancssárgában: olcsóbb, széles körben elérhető és nagyon egészséges

Ha már kifacsarod a sárgarépa levét, akkor az sárgarépalé. És miért érdemes a lehető leggyakrabban csinálni?

A sárgarépalé egészségügyi előnyei

A sárgarépalé hasonló tápértékkel rendelkezik, mint a sárgarépa. Nem kalóriatartalmú (100 g csak 41 kcal), de számos tápanyagban gazdag, többek között:

  • C-vitamin,
  • E-vitamin,
  • béta-karotin,
  • folsav,
  • tiamin,
  • kalcium,
  • magnézium,
  • foszfor,
  • vas,
  • kálium,
  • nátrium
  • cink.

Miben segít a sárgarépalé?

A sárgarépalé számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik. Érdemes (orvoshoz fordulás után) egyes betegségeknél is alkalmazni.

Sárgarépalé:

  • Támogatja a látást- megakadályozza az ún. Az éjszakai vakság gazdag forrása a szem számára fontos béta-karotinnak, vagyis az A-provitaminnak, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul
  • Segít a vérszegénységben
  • Csökkenti a vér koleszterinszintjétmegelőzésévelérelmeszesedés
  • Enyhíti a bőrgyulladást , támogatja az akne kezelését
  • Gyönyörű árnyalatot ad a bőrnek- felgyorsítja a barnulási folyamatot, meghosszabbítja annak hatását
  • Parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkezik- a hagyományos népi gyógyászatban a sárgarépa levét és pépet használták gombaférgek ellen
  • Pozitív hatással van az immunitásra- ez a béta-karotin újabb érdeme
  • Javítja a bélperiszt altikát
  • Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik- megakadályozhatja bizonyos daganatos betegségek, pl. nyelőcsőrák kialakulását
  • Jól működik csecsemők emésztési zavarainál , mert olyan kénvegyületeket tartalmaz, amelyek serkentik a baktériumok szaporodásátBifidobacterium bifidum .

Melyik sárgarépa a legjobb gyümölcslé?

Sárgarépalé minden üzletben megvásárolható - frissen, egy napra, valamint dobozba vagy üvegbe csomagolva. Azonban az a gyümölcslé, amelyet otthon, közvetlenül ivás előtt készít, sokkal jobb lesz. A felhasznált sárgarépa minősége azonban fontos. A gyümölcslé fajtából származó sárgarépa a legjobb.

Szilárdnak, szilárdnak, frissnek kell lennie - különben a lé nem lesz olyan ízletes, enyhén kesernyés lehet, és veszíthet tápértékéből is. Érdemes bio- vagy ellenőrzött termésből származó sárgarépát vásárolni, mert akkor jelentősen csökken annak kockázata, hogy talajból vagy növényvédő szerből származó mérgező anyagokat tartalmazzon.

Mennyi gyümölcslevet lehet meginni egy nap?

A sárgarépalé egészséges, de jobb, ha nem viszed túlzásba. Amint azt dr. Dariusz Włodarek, orvos, dietetikus és táplálkozási szakértő, a Varsói Élettudományi Egyetem Humán Táplálkozástudományi Intézete Dietetikai Osztályának vezetője: - A boltban kapható gyümölcslevek és zöldséglevek a termékek „folyékony formáját” jelentik. készülnek, mert hasonló mennyiségű tápanyagot biztosítanak

Ráadásul a törvény tiltja, hogy tartósítószert, mesterséges színezéket és aromát adjanak hozzájuk, tehát teljesen természetesek. Ezért biztonságos és az egészségre is jótékony hatású, ha a következő zöldség- vagy gyümölcsadagként naponta egy pohár gyümölcslevet fogyasztasz.

Általában a táplálkozási ajánlások azt jelzik, hogy 1 adag zöldséget és gyümölcsöt helyettesíthetnek. A rágásproblémákkal küzdő idősek bátran ihatnak napi két pohárral, így növelhetik étrendjükben a zöldségek és gyümölcsök mennyiségét. A gyermekeknek és serdülőknek szóló ajánlások az életkorukhoz igazodnak - 4-6 éves korig naponta kb.170 ml gyümölcslevet fogyaszthatnak, 7 éves kortól. napi 1 csésze gyümölcslevet is megihatnak (230 ml-ig).

Lásd a recepteket ittimmunerősítő gyümölcslevek:

Tekintse meg a 7 képből álló galériát

Sárgarépalé receptek

A sárgarépalé elkészítése nagyon egyszerű. A tiszta sárgarépalé adalékanyagok nélkül a legegyszerűbb és leggyorsabb elkészítési módja egy facsaróban, amelyen néhány vagy egy tucat darab apróra vágott sárgarépát engedünk át. Elkészítheted turmixgépben vagy lassú facsaróban is, bár akkor kicsit tovább tart.

A sárgarépalé különféle adalékokkal is gazdagítható, pl.: petrezselyem, gyömbér, alma, cékla. A felhasznált összetevők aránya opcionális – ízlési preferenciáitól függően. Íme egy maroknyi inspiráció.

Sárgarépa, alma és céklalé receptje

Hozzávalók (kb. 250 ml-hez)

  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 cékla
  • 1-2 alma
  • egy kis citromból facsart gyümölcslé (opcionális)

Hámozza meg a sárgarépát és a céklát, vágja le az almát a héjával együtt (távolítsa el a magfészket), majd nyomja át egy facsarón vagy facsarón. A kész levet ízesítsük citromlével.

Sárgarépa, ananász, narancs és gyömbérlé receptje

Hozzávalók:

  • 2 nagy sárgarépa
  • néhány szelet ananász
  • egy narancsból facsart gyümölcslé
  • egy szelet friss gyömbér

Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk fel, adjunk hozzá apróra vágott ananászszeleteket és egy darab gyömbért, majd tegyük egy facsaróba vagy facsaróba. Adjuk hozzá a narancslevet a kész léhez.

Kategória:

Mit eszel