A mandula tinktúra nem túl népszerű Lengyelországban. Maga a mandula is átadja helyét a natív dióféléknek. De érdemes megemlékezni róluk, mert gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban, a bélműködést javító rostokban, valamint ásványi anyagokban és vitaminokban. Hogyan készítsünk mandula tinktúrát? Mikor használható?

A mandula tinktúrajellegzetes ízű és csodálatos aromájú. Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek természetesen megtalálhatók a mandulában. Találunk benne E-vitamint, magnéziumot, rezet és mangánt. A mandulát emellett magas arginintartalom jellemzi – egy aminosav, amely a karnitin része, és javítja az izomteljesítményt.

A mandula fogyasztása segít stabilizálni a koleszterinszintet – csökkenti az LDL-frakciót és növeli a HDL-szintet. A keringési rendszerre gyakorolt ​​jótékony hatásuk miatt hozzájárulnak az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a szélütés kockázatának csökkentéséhez.

A tinktúrákat évszázadok óta használják a népi gyógyászatban – számos betegségen segítenek, beleértve a felmelegedést ésvírusos és bakteriális fertőzések megelőzését. A mandula tinktúra elkészítése egyáltalán nem nehéz! Az egyetlen hátránya az, hogy a tinktúra készen áll a fogyasztásra.

Szükséged lesz:

  • kg mandula
  • szegfű
  • 5 g őrölt fahéj
  • citromhéj
  • 70% liter vodka
  • cukor vagy cukorszirup ízlés szerint

Előkészítés:

  1. Először a mandulára vigyázzon – forrásban lévő vízzel le kell forrázni, majd meghámozni. A héj keserű ízt ad a mandulának, ettől lesz a tinktúra nagyon fanyar.
  2. Ezután aprítsa fel a mandulát, és öntse fel a vodkával. Most ne adjon hozzá semmit - zárja le az edényt, és tegye félre egy sötét helyre. Rázza fel naponta.
  3. Egy hónap múlva engedje le a vizet, és dobja ki a mandulát. Most adjuk hozzá a citromhéjat, a fahéjat és egy szegfűszeget.
  4. Tegye vissza a tinktúrát sötét helyre. Egy hétig.
  5. Egy hét elteltével keverje össze a tinktúrát cukorral vagy cukorsziruppal – 0,25 g cukrot 250 ml vízben elkeverve kaphat.
  6. Töltsük üvegekbe, dugjuk le és tegyük félre sötét helyen. A termék 6 hónap alatt elkészül

Mandulapehely tinktúra

Ez a verzió nem igényli a mandula lefőzését és héjáról történő lehúzását.

  • kgmandulapehely
  • 0,5 l vodka
  • 0,5 l szeszesital
  • 2 szegfűszeg
  • egy darab fahéjrúd
  • citrom
  • pohár cukor és víz – ismét cukorszirup készítéséhez

Előkészítés:

  1. Az eleje ugyanaz – öntsön alkoholt a mandulareszelékre, tegye félre (de mozgassa az edényt!)
  2. Egy hónap elteltével leöntjük és hozzáadunk adalékanyagokat. Egy hét múlva keverjük össze cukorsziruppal és töltsük üvegekbe.
  3. Hat hónap múlva már lehet inni mandulatinktúrát.

Kategória:

Egészség