Akár 77 százalék a válaszadók egyetértenek azzal az állítással, hogy a fogyás, az alultápláltság és a cachexia természetes állapot a rák esetében - derül ki egy idén áprilisban végzett kutatásból. SMG / KRC Nutricia Medyczna nevében. Ez azonban nem az a helyzet, amellyel mindenkinek meg kellene birkóznia. Egy beteg embernek nem kell, és nem is szabad fogynia. Az „Orvosi táplálkozás – Ételeid a betegségek elleni küzdelemben” kampány célja, hogy felvilágosítást adjon a speciális táplálkozás szerepéről a betegségekben, különösen az onkológiai betegségekben, valamint felvilágosítást adjon az orvosi táplálkozásról, mint a kezelés szerves részéről.

Az orvosi táplálkozásról beszélni óriási kihívás, beleértve mert magának a fogalomnak az ismerete nagyon alacsony – akár 66 százalékos. A megkérdezett lengyelek elismerték, hogy nem tudják, mi az az orvosi táplálkozás. Sőt, amikor arra kérték, hogy saját szavaikkal írják le az orvosi táplálkozás definícióját, leggyakrabban diétát (28%), intravénás táplálást (16%) és szondatáplálást (13%) jelöltek meg, amikor a hagyományos táplálkozás elégtelennek bizonyul. , megfontolandó a páciens napi menüjének kiegészítése kész tápanyag-készítményekkel. Az orális folyékony diéta a táplálkozási kezelés alapvető, egyszerű és leginkább elérhető formája. Recept nélkül kaphatók, és a kezelési folyamat során mind a kórházi, mind az otthoni étkezést támogatják.

Érdemes hangsúlyozni, hogy onkológiai megbetegedés esetén kiemelt figyelmet kell fordítani a beteg tápláltsági állapotára. Amikor csak lehetséges, az emésztőrendszert szisztematikusan táplálni kell, hogy megfelelően működjön. Ellenkező esetben nem tud hatékonyan működni, és leromlik – jegyzi meg dr. n. med. Stanisław Kłęk, onkológus sebész, a Lengyel Parenterális, Enterális és Metabolizmus Társaságának (POLSPEN) elnöke

Van az a tévhit is, hogy az orvosi táplálkozás kevésbé értékes, mint egy tisztességes házi étkezés - így gondolja minden negyedik válaszadó, és az élelmiszerek egy kategóriába tartoznak az étrend-kiegészítőkkel és vitaminerősítő készítményekkel - amint azt akár 40 százalék is jelezte . tantárgyakat. Eközben a speciális diéták megfelelően kiegyensúlyozott gyógyszerek a betegek számára, amelyek előnyeaz, hogy az összes szükséges tápanyagot és a megfelelő mennyiségű energiát egy kis adagban koncentráljuk. Ennek köszönhetően képesek teljesen helyettesíteni a normál étrendet vagy az egyszeri étkezéseket. Mindaddig azonban, amíg a beteg tud enni, ajánlatos a hagyományos étrend kiegészítéseként használni. A betegnek kis adagokban kell inni az étkezések között.

Szinte minden daganatos beteg esetében eljön az idő, amikor a gondosan megtervezett természetes étrend sem képes kielégíteni a megnövekedett energia-, fehérje- és egyéb tápanyagigényt. Ebben az esetben a táplálék-kiegészítők a legjobb módja annak, hogy a beteg napi táplálékfelvétele tápértékét növelje. Lehetővé teszik, hogy a kisebb mennyiségű ételt fogyasztó páciens sokkal kevesebb erőfeszítéssel pótolja a táplálkozási hiányosságokat. Gyakran megmentést jelent azoknak a betegeknek is, akiknek a betegség következtében rágási vagy nyelési problémáik vannak, és nem tudnak hagyományos ételeket enni – összegzi Ewa Ceborska-Scheiterbauer dietetikus, a Food & Diet klinika

A rákos betegek speciális táplálkozási problémái

A rákos betegek különösen hajlamosak az alultápláltsági problémákra, mivel az alkalmazott terápiák túlnyomó többsége étkezési problémákkal jár a kezelés alatt és után. Számos mellékhatása van, mint például hányás, hányinger, hasmenés és fájdalmak, amelyek étvágytalanságot okoznak: Fémes, furcsa íz, olyan, amelyet nem lehet inni és enni. Semmi sem ízlik, úgy érzi, semmi, még egy korty víz sem, még étvágytalan. Ilyen helyzetben azonnal lefogy – emlékszik vissza a petefészekrákban szenvedő Agata, az „én” című dokumentumfilm hősnője.

Az evés néha lehetetlen a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának irritációja vagy nyelési nehézségei miatt. Ennek eredményeként a megfelelő mennyiségű tápanyag biztosítása óriási probléma lehet.

Ezenkívül a rákos betegek anyagcseréje fokozódik, ami további nem szándékos fogyáshoz vezet. A nem tervezett fogyás, amely nem konkrét ilyen irányú cselekedeteink eredménye, gyakran az első jele annak, hogy szervezetünk beteg. Szervezetünk így tud reagálni a benne kialakuló rákra. Éppen ezért olyan fontos, hogy ne becsüljük alá a nem szándékos fogyást, és forduljunk orvoshoz – mondja dr. n. med. Stanisław Kłęk, és hozzáteszi, hogy akkor beszélünk alultápláltságról, ha az elmúlt 3 hónapban a fogyás meghaladja a 10%-ot. ideális testsúlyegy adott személyé.

Figyelembe véve a táplálkozás sajátosságait az onkológiai betegségekben, minden diagnosztizált daganatos beteget be kell vonni a táplálkozási oktatásba, mert a terápia kezdetén a jobb tápláltsági állapot a rákellenes kezelés jobb hatását és toleranciáját eredményezheti. Sajnos a betegek nagyon gyakran túl későn veszik észre a problémát, amikor lefogy és alultápláltság alakul ki – mutat rá Sajór Iwona táplálkozási szakértő, az Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet táplálkozástudományi szakértője

A megfelelő táplálkozás gyógyító is

A rákos betegek ritkán összpontosítanak a táplálkozási állapot és annak a kezelésre gyakorolt ​​hatása közötti kapcsolatra. Figyelmüket főként az olyan élelmiszerekről szóló jelentések hívják fel, amelyek képesek "küzdeni" a rák ellen. Ennek oka lehet a tápanyagok szervezetben betöltött szerepének alacsony szintű ismerete – hangsúlyozza Sajór Iwona

Ha nem biztosítjuk a szervezetet elegendő szénhidráttal és zsírral, a működéshez szükséges energiát a fehérjék elégetésével nyerjük. Kezdetben az izmok részét képező fehérjéket, majd más szervekből származó fehérjéket használnak. Ezért a daganatos megbetegedések kialakulása során ennek az összetevőnek jelentős hiányosságai vannak, és gyakran pótolni kell. Eközben minden ötödik válaszadó azt mondta, hogy a rákos betegek kerüljék a magas fehérjetartalmú ételeket, mert a fehérje táplálja a rákot.

Az alultápláltság destabilizálja a szervezet fontos funkcióit, mint például a szív- és érrendszert, az idegrendszert és a légzőrendszert, és az immunrendszer működését is rontja. A következmények gyors fogyás, izomsorvadás, a pszichomotoros teljesítmény romlása, valamint az emésztés, a felszívódás és a bélperiszt altika zavarai

Az alultáplált betegek néha egyáltalán nem jogosultak a kezelésre. Ennek az az oka, hogy a megfelelő tápanyaghiányos szervezet nem tolerálja a terápia és a lábadozás időszakát, kevesebb ereje van a betegséggel való küzdelemhez - a sebek rosszabbul gyógyulnak, gyakoribbak a szövődmények, fertőzések. Az ilyen betegeknél gyakrabban figyelhetők meg a műtéti kezelést követő szövődmények – sorolja dr. n. med. Stanisław Kłęk

A szakértők egyetértenek abban, hogy az orvosi táplálkozásnak a terápia szerves részét kell képeznie. Ez abból áll, hogy minden egyes beteg tápláltsági állapotát és az összes szükséges tápanyag iránti igényt felmérik, és ha szükséges, megfelelő mennyiségű energia, fehérje, elektrolit, vitamin, nyomelem és víz adása - orálisan, enterálisan vagy parenterálisan -, valamint monitorozása. állapotátklinikai

Megéri tudni

A kampányról

A gyógytáplálkozás tudatosításának nagy szükségét szem előtt tartva Medyczna Nutricia országos oktatási kampányt kezdeményezett „Orvosi táplálkozás – Ételeid a betegségek elleni küzdelemben”, amely először ilyen széles körben szól. a speciális táplálkozás szerepe a betegségekben, különösen az onkológiai betegségekben. A kampány célja, hogy bemutassa a jelenség mértékét, odafigyeljen a betegek táplálkozási szükségleteire, valamint felvilágosítást adjon az orvosi táplálkozásról, mint a kezelés szerves részéről. 2016 végéig tart az „Orvosi táplálkozás – Ételek a betegségek elleni küzdelemben” oktatási kampány első kiadása. Ez idő alatt egész Lengyelországban szakértői találkozókat terveznek a médiával. A kampányt a híres rendező, Kopacz Aneta dokumentumfilmjének premierje nyitotta meg. "Ja", amely jelenleg elérhető a YouTube csatornán: Nutricia Medyczna. A tevékenységek részét képezi egy széles körű információs kampány is a tévében, a sajtóban és az interneten. A kezdeményezés céljaira létrehozták a www.posilkiwchorobie.pl webold alt is, ahol a betegek és gondozóik tájékozódhatnak a betegségekben való táplálkozásról.

Forrás:

1. Az „Én” című dokumentumfilm, amelyet Kopacz Aneta rendezett, az „Orvosi táplálkozás – Ételeid a betegségek elleni küzdelemben” című ismeretterjesztő kampány részeként készült. Megnézheti a YouTube csatornán https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU 2. A vizsgálatot az SMG / KRC kutatóintézet végezte Nutricia Medeczna megbízásából 2016. március 30. - április 1. között. ; reprezentatív minta életkor, nem, város és régió méretét tekintve, n=400; módszertan: online felmérés: CAWI

Kategória:

Diéták