A tojáshéj leggyakrabban a szemetesbe kerül. És ez nagy hiba – a kagylók rengeteg kalciumot tudnak ellátni, ami ráadásul jól felszívódik. És ezzel még nincs vége a tojáshéj egészségügyi tulajdonságainak. Találunk bennük cinket, vasat, szilíciumot és rezet.
A tojáshéjigazi ásványkincs. Nemcsak kalciumhiány esetén segítenek, hanem bőrirritáció esetén is, sőt még a kávé ízét és aromáját is javítják. És most viszont.
Tojáshéj - egészségügyi tulajdonságok és összetevők
A tojáshéj a csirke szervezetében biomineralizáció eredményeként képződik. Nagyon felelősségteljes szerepet töltenek be a szaporodási folyamatban - feladatuk az embrió megóvása a káros külső tényezőktől, így a méreganyagoktól, valamint a fejlődéshez szükséges ásványi anyagokkal való ellátása. Végül egy kis csirke fejlődik ki a tojás belsejében lévő embrióból.
A tojáshéjban sok kalciumot találunk, amely a csontok felépítéséhez szükséges, és ellátása megakadályozhatja a csontritkulás kialakulását. Nemcsak kalciumot tartalmaz, hanem stronciumot is, amelyet évek óta használnak a csontritkulás kezelésében.
A tojáshéj nemcsak a csontrendszeri problémák gyógymódjaként bizonyul majd. Osteoarthritisben szenvedőknek is ajánlottak. Miért? Mindegyik kagyló belsejében fehér bélés található. Ez a membrán biztosítja számunkra a kollagént, a hialuronsavat, a fehérjét és a glükózamint. Ezen összetevők kiegészítésének köszönhetően gondoskodunk az ízületekről
A tojáshéj antibakteriális anyagokat is tartalmaz, amelyek gátolják a Gram-pozitív baktériumok növekedését és károsítják a Gram-negatív baktériumokat.
Tojáshéj - kémiai összetétel:
Szervetlen anyagok:
- kalcium-karbonát - 98,4%,
- foszfor kalcium-foszfát formájában - 0,7%,
- magnézium magnézium-karbonát formájában - 0,9%.
A tojáshéjban található ásványi anyagok:
- kalcium sók,
- magnézium,
- foszfor,
- szelén,
- réz,
- cink,
- molibdén,
- kén,
- szilícium.
Tojáshéj – hogyan kell enni?
A tojáshéjat le kell öblíteni, majd 15 percig forralni. Fontos - forralni, forrásban lévő vízben. 15 perc múlva távolítsa el a héjakat, szárítsa meg, majd őrölje megpor a kávédarálóban.
A második iskola azt mondja, hogy a tojáshéjat tepsiben kell leforrázni a sütőben 100 fokon, szintén körülbelül 10-15 percig.
A tojáshéjat, vagy tulajdonképpen a belőlük nyert port, zárt tégelyben kell tartani. Használja joghurtokhoz, szószokhoz, levesekhez vagy kávéhoz adva.
Tojáshéj – kalciumtartalom egy kanálban
Egy teáskanál 800-1000 mg kalciumot tartalmaz.
Tojáshéj - bőrirritációk ellen
A tojáshéj segíthet bőrproblémák esetén. Itt kell alkalmazni belőlük egy pakolást. De légy óvatos! A héjakból, nem a forralás és őrlés után kapott porból.
tojáshéj csomagolás elkészítéséhezöntsön almaecetet, és tegye félre 2 napra. Ennyi idő után a héjak puhák lesznek, és könnyen felvihetők az irritált, vörös és égő bőrre.
Tojáshéj - kávéhoz
Forrázott tojáshéj hozzáadásával a kávéhoz (vagy por hozzáadásával) erősíti az ital aromáját. A kalcium semlegesíti a kávé savasságát, így gyomorbarátabb lesz.
Tojáshéj - mosható
Ha természetes fehérítőre van szüksége, a tojáshéj jól jön. Adja hozzá őket egy vászonmosózsákba zárva fehér szövetekhez, és az eredmény kielégítő lesz.