Az anyagcsere a testünkben végbemenő biokémiai változások precízen felépített és az energiaegyensúlyt ápoló gépezet.

A modern idők - a túlevés, a magasan feldolgozott termékek fogyasztása és a mozgáshiány - korszaka sajnos nem könnyíti meg a feladatát, és a zsírszövet tömegének folyamatos növekedéséhez vezet. Ha az étrendben több kalóriát biztosítunk, mint amennyire szervezetünknek szüksége van, először a túlsúly, majd az elhízás alakul ki. Azonban nem csak a kalóriák a hibásak …

A probléma szélesebb. Elég, ha egy sorban említjük az epigenetikai, hormonális vagy fertőző betegségeket. De van még egy fontos tényező, amelyet eddig alábecsültek: a bélmikrobióta[1] . A mikroorganizmusok, különösen az emésztőrendszerünkben élő baktériumok, aktívan részt vesznek a tápanyagok emésztésében. A keletkező vegyületeken (úgynevezett metabolitokon) keresztül nemcsak azt befolyásolják, hogy mennyi energiát kapunk a táplálékból, hanem a lipogenezis, azaz a zsírképződés folyamatait is szabályozzák[2] .

Az vagy, ami a zsigeredben van

Tudtad, hogy elég, ha egy elhízott embertől baktériumot kapsz a hízáshoz? Erre jöttek rá a tudósok kísérleti állatkísérletek során. Amikor sovány egerekbe ültettek át elhízott egerek mikrobiotáját, az előbbiekről kiderült, hogy hatékonyabban nyernek energiát táplálékukból, ami a zsírszövet fokozott lerakódását eredményezte. Szó szerint a recipiens a transzplantációs eljárás során a donorok fenotípusát (megjelenését) feltételezte[3-5] . Érdekes módon, amikor az egereket mikrobiotától teljesen mentesen tenyésztették a laboratóriumban, még a hosszú távú, magas kalóriatartalmú étrendtől sem féltek.

Tudományos kutatások bebizonyították, hogy a vékony és elhízott emberek mikrobiotája eltérő összetételű. A túlsúlyos és elhízott emberek bélrendszerében gyakran kevésbé jótékony baktériumok találhatók aBacteroidetesésBifidobacteriumés többFirmicutes nemzetségből, valójában az egyik osztályuk, azazMollicutes . Ezek pedig elősegítik az egyszerű cukrok felszívódását az élelmiszerekből, és lebontják az élelmiszerekben található növényi poliszacharidokat (pl. rostokat), amelyek élettanilag nem emésztődnek meg az emésztőrendszerünkben. Ily módon a Mollicutes típusú baktériumok akár napi 200 kcal-val többet biztosítanak tulajdonosaiknak, mint a sovány embereknél. Kis? Talánegy nap távlatában, de néhány hónapon belül plusz kiló fogyás[6] .

Vannak más rosszindulatú mikrobák is. Néhány túlsúlyos ember például olyan baktériumoktól él, amelyek éhesek az egyszerű cukrokra és zsírokra. Annak érdekében, hogy megfelelő táplálkozásra ösztönözzék gazdáikat, cserébe szerotonint (a boldogsághormont) kínálnak, amely az "üres kalóriák" után jó közérzetet biztosít számukra[7] . Vannak olyan fajok is, amelyek megzavarják a leptin - a jóllakottság hormon - termelődését, ami viszont féktelen éhségérzetet jelent[8] .

Röviden a rövid szénláncú zsírsavakról

A Microbiota egy aktív alkotás. Főleg az ún Rövid szénláncú zsírsavak (SCFA), amelyek közül a legfontosabbak az ecetsav, a vajsav és a propionsav. Rostból készülnek, és – baktériumtermelőikhez hasonlóan – szabályozzák az anyagcsere folyamatokat[9] . Ezek a savak élettanilag nagyon jótékony hatásúak.

A vajsav például táplálja a bél sejtjeit, de javítja a szövetek inzulinérzékenységét is, így megelőzi a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.A propionsavval együtt serkenti a jóllakottság hormonok termelődését. Érdekes módon serkentheti a zsírsejtek képződését és a bennük lévő zsírcseppek tárolását is, feltehetően a fokozott glükózfelvételen vagy a lipidképzésben való részvételen keresztül. Másrészt gátolja a lipolízist, ami a glükózfelvétel és a triglicerid szintézis serkentésével együtt potenciális terápiás szerré teszi a hiperglikémia és hiperlipidémia elleni küzdelemben[10] .

A rövid zsírsavak termelése jelentős hatással van a bélfal épségének megőrzésére. Ez egy hámsejtekből álló fizikai szerkezet. Védő nyálkaréteg borítja őket, amelyben bélbaktériumok laknak. A keringési, nyirokrendszeri, immun- és idegrendszerrel együtt a hámsejtek speciális portot alkotnak, amely korlátozza a patogén baktériumok és az általuk termelt mérgező metabolitok behatolását[11] . A gátat erősíti a mikrobiota egyensúlya és a zsírsavak optimális szintézise

Sajnos az elhízott emberek bélrendszerében nehéz ilyen állapotokat találni. Az elhízás a dysbiosis (a mikrobiota összetételének és működésének zavara) egyik fontos tényezője. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a bélgát ekkor túlzottan átjárható[12] . Endotoxémiához vezet, vagyis a szervezetet olyan antigénekkel és bakteriális eredetű anyagokkal mérgezi, amelyek megzavarják az anyagcserét. Minél intenzívebb az endotoxémia, annál nagyobb a testtömeg és annál rosszabb a glükóz toleranciaés ennek következtében cukorbetegség, emelkedett vér koleszterinszint, valamint érelmeszesedés és magas vérnyomás jelenléte[13-15] .

Probiotikumok és prebiotikumok az elhízás kezelésében

Ha az elhízás összefüggésben állhat a dysbiosissal és annak következményeivel, hogyan lehet helyreállítani az értékes bélrendszer egyensúlyát?

  • Mindenekelőtt kerülje a zsírokban és cukrokban gazdag ételeket, és vegyen be napi étrendjébe a rostokat és a prebiotikumokat, azaz a bélbaktériumokat tápláló, nem emészthető tápanyagokat. A prebiotikumok közé tartozik többek között teljes kiőrlésű gabonában, póréhagymában, hagymában, fokhagymában vagy banánban[16] .
  • A fizikai aktivitást be kell iktatnod a mindennapjaidba, mert enélkül egyetlen dimenzióban sem beszélhetsz az emberi egészségről[17] .
  • A szükséges kiegészítés a probiotikus kiegészítés, azaz a probiotikus baktériumok megfelelően kiválasztott törzsei, amelyek bizonyítottan egészségvédő tulajdonságokkal rendelkeznek[18] . Nekik köszönhetően helyreállítható az egyensúly - mind a bélbaktériumok összetételében, mind működésében.

Számos probiotikus készítmény létezik az étrend-kiegészítők piacán, de a célzott probiotikus terápia hozza a legnagyobb előnyöket. A megfelelő termék keresésekor figyeljen arra, amelyik bizonyítottan jótékony hatással van az adott problémára.

Honnan tudod, hogy a probiotikumok képesek megoldani az anyagcsere-problémákat? A bizonyítékokon alapuló orvoslás (EBM) segít. 2016-ban megtörtént a klinikai vizsgálatok (azaz emberek részvételével végzett kutatások) szisztematikus áttekintése, amely kimutatta, hogy a kiválasztott probiotikus törzsek szedése legalább egy anyagcsere-folyamattal kapcsolatos paraméterre pozitív hatással lehet. Azt találták, hogy a megfelelő probiotikus kiegészítés javíthatja az éhomi glükóz vagy inzulin koncentrációját, valamint a lipidanyagcsere kiválasztott paramétereit[19] . 2022-ben elvégeztek egy metaanalízist (sok klinikai vizsgálat statisztikai összefoglalása), amely megerősítette, hogy a testtömegindex (BMI)[20]csökkent a probiotikumokat szedő embereknél. Ez a tanulmány számos olyan baktériumtörzset elemzett, amelyek nem mindig állnak rendelkezésre a lengyel piacon.

Mit kapsz egy lengyel gyógyszertárban?

Ha olyan készítményt szeretne kapni, amely nem csak a bélmikrobióta újjáépítésére, hanem elsősorban az anyagcsere folyamatok szabályozására irányul, keressen olyan készítményt, amely probiotikus törzseket tartalmaz:Bifidobacterium lactisW51, Bifidobacterium lactisW52 , Lactobacillus acidophilusW22 , LactobacillusparacaseiW20 , Lactobacillus plantarumW21 , Lactobacillus salivariusW24és Lactobacillus és Lactobacillus 9 . Akkor jó, ha prebiotikumokat is tartalmaz, például frukto-oligoszacharidokat és inulint. Energiaforrást jelentenek a bélbaktériumoknak.

A probiotikumokat és prebiotikumokat egyaránt tartalmazó terméket szinbiotikumnak nevezik. A kettős hatásnak köszönhetően a bél mikrobiota képes regenerálódni és újjáépíteni azokat a védekező mechanizmusokat, amelyek megakadályozzák az endotoxémiát. Probiotikus törzsek készlete

szabályozza a rövid szénláncú zsírsavak szekrécióját, valamint serkenti a gyulladásgátló vegyületek és a glukagonszerű fehérjék (Glucagon-lzzike peptidek, GLP-1 és GLP-2) szintézisét, amelyek részt vesznek a az anyagcsere szabályozása és a szövetek érzékennyé tétele az inzulin hatásaival szemben, ellensúlyozva az inzulinrezisztencia kialakulását[21.22] . Emellett a probiotikumok fokozzák az ún mucinok. Ez egy speciális fehérje (cukrokkal kombinálva), amely a bélfalat béleli, amely biztosítja a sejtes és bakteriális méreganyagok megfelelő feldolgozását és eltávolítását a szervezetből, ami a zsírszövet élettanának megfelelő szabályozásához szükséges[23] . A prebiotikumokra viszont szükség van a jóllakottság hormonok szekréciójának szabályozására és a túlzott étvágy megelőzésére[24-26] .

Egészséges divat

A bélmikrobióta meghatározza a tápanyagok táplálékból történő felszívódását, így szabályozza a szervezet energiagazdálkodását, és ezzel az egészséges testsúly fenntartását. A mikrobiota összetételének zavarait jelenleg a túlsúly és az elhízás egyik okának tekintik. A probiotikumok használata kétségtelenül napjaink egyik legkedvezőbb egészségügyi trendje. A probiotikumok használatával nem csak a mikrobiota megfelelő összetételét biztosítod, hanem növeled álmaid alakjának elérésének esélyét is.

Kategória:

Karcsúsító