A COVID-19 utáni diéta olyan diéta, amelynek fő szerepe a betegség utáni felépülés felgyorsítása. Emiatt több kalóriát és fehérjét kell tartalmaznia, mint az átlagos menü. Mit együnk a COVID-19 betegség után? Hogyan kezeljük az étvágytalanságot? Tekintse meg a gyakorlati tippeket és a COVID-19 utáni étrendben javasolt termékek listáját.
Diéta a COVID-19 után: miért fontos a táplálkozás?
Sok ember csökkent étvágyat tapasztal, és kevesebbet eszik a kelleténél a COVID-19 betegség alatt és után. Eznormális jelenség, amely a szervezet gyengülésével, az ételkészítési és étkezési hajlandóság elvesztésével jár , amely számos betegséggel jár. A COVID-19 esetében azonban tovább súlyosbítja a szaglás és ízérzés gyengülése vagy teljes elvesztése - a koronavírus-fertőzés egyik gyakori tünete -, amely a betegség vége után hetekig is fennáll.
A megfelelő étrendnagyon fontos a betegségből való felépülésbenCOVID-19. A szervezetnek energiára, fehérjére, vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége a betegségek által károsodott szövetek és sejtek helyreállításához – az izomtömeg újjáépítéséhez és az immunrendszer támogatásához.A megfelelő táplálkozás felgyorsítja a regenerációt, és lehetővé teszi, hogy visszatérjen a napi aktivitás előző szintjéreotthon és a munkahelyen, valamint a sportban.
Egészséges táplálkozás COVID-19 után
A szervezet COVID-19 utáni regenerálódását támogató egészséges táplálkozásaz egészséges táplálkozás elvein kell, hogy alapuljon , de tartalmaznia kell megnövelt mennyiségű fehérjét és energiát, ami szükséges építési és regenerációs folyamatok. A lakosság többsége számára2000-2500 kcal-t és 75-100 gfehérjét tartalmazó étrend javasolt. Ne feledkezzünk meg a nagy dózisú vitaminokról és ásványi anyagokról sem, amelyeket a zöldségfogyasztással lehet a legkönnyebben bevinni.
A COVID-19 utáni étrendben javasolt termékek a következők:
- Legalább 3 tenyérnyi adag fehérjetartalmú termék : hal, hús, tojás, hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó). A fehérje nélkülözhetetlen az izmok és az egész test sejtszintű regenerációjához.
- Legalább 3 adag tejtermék , lehetőleg zsíros tejtermékek kis hagyományos tejüzemekből. 1 adag:egy pohár tej, natúr joghurt, író, kefir, fél csésze tejszín, egy hüvelykujjnyi vastag túrószelet, 2 szelet sajt
- Naponta legalább 5 adag zöldség1 adag egy maréknyi. Ha sokféle zöldséget választ, akkor a legtöbb vitamint megkapja.
- Napi 2-3 adag gyümölcs1 adag egy maréknyi. A gyümölcsök kis mennyiségben vitaminokat és nagy mennyiségű cukrot biztosítanak. Minden étkezésnek tartalmaznia kell zöldséget vagy gyümölcsöt.
- GabonatermékekIdeális esetben jó minőségű termékeknek kell lenniük, mint például dara, durumbúza tészta, zab- és rozspehely, nehéz kovászos kenyér. ha azonban nincs étvágyad, és nehéz számodra az evés, jobb, ha egyél egy búzatekercset lekvárral, mint semmit . A teljes kiőrlésű gabonatermékek az energia mellett ásványi anyagokat, B-vitaminokat és rostot is biztosítanak.
- ZsírokMind az állati zsírok, mind a növényi olajok megfelelőek. A salátákhoz olívaolajat és lenmagolajat adunk, repceolajon kisütjük, majd kivajazzuk a kenyeret. Akkor is meghízol, ha avokádót, diót eszel, napraforgó- és tökmagot adsz salátákhoz vagy levesekhez.A zsírok növelik az étrend kalóriaértékét és tápanyagtartalmát,vitaminokat biztosítanak és pozitív hatással vannak az ételek ízére
Olvassa el még:Melyik dió a legegészségesebb? A diófélék étrendjének áttekintése
Az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása is . Igyon akkor is, ha nem érzi magát szomjasnak2-3 liter folyadékot naponta , mint például: víz, gyümölcs- és zöldséglevek, tej, húsleves, sportitalok, kávé, tea. Ha nem tud egyszerre többet inni, igyon 1/4-1/2 csészét 15 percenként. Tartson közel magához egy csésze vagy üveg üdítőt, hogy ne felejtse el a folyadékokat.
Diéta COVID-19 után: mit és hogyan együnk, ha étvágytalanságtól szenved?
A COVID-19 egy olyan betegség, amely nemcsak nagymértékben legyengíti, hanemerősen befolyásolja az evés szükségletét és gyakran étvágytalanságot is okozA koronavírus fertőzéssel együtt járhat teljes ill. részleges íz- és szaglásvesztés, hányinger és bélrendszeri kellemetlenség. Ez pedig azzal jár, hogy evéskor és étkezések kihagyásakor gyorsan jóllakott lesz.Súlyos betegség fogyással járhat . Ha a fogyás nagy és gyors volt, növelnie kell a kalória- és tápanyagellátást. A kalória- és fehérjeigény nemcsak betegség után, hanem leginkább annak időtartama alatt nő.A jól táplált szervezet jobban működő immunrendszert jelent , és ezáltal hatékonyabb küzdelmet a betegséggel szemben. Ezért annak ellenére,étvágytalanság, ne hagyja ki az étkezéseket.
Ha étvágytalanságra panaszkodik:
- Egyél keveset és gyakran, akár napi 6-7 alkalommal is.
- Üljön egyenesen evés közbenNe egyen félig ülve vagy félbehajtva az ágyon vagy alacsony asztalnál.
- Foglaljon időpontot étkezésére. Valószínűleg a szokásosnál kicsit tovább tart, amíg elfogyasztja az adagot.
- Egyél tápanyagban gazdag ételeket, amelyeket szeretsz.
- Vegyen egy kis friss levegőt étkezés előtt. Egy séta, vagy akár néhány perc nyitott ablak mellett fokozza az evési vágyat.
Ha csak kis adagokat tud enni, válasszon tápanyagban gazdag és kalóriatartalmú ételeket.A jó termékek ebben a helyzetben a következők:
- sajtok
- tejitalok zsíros tejjel tejporral
- konzerv teljes zsírtartalmú kókusztej
- turmix fehérje- és szénhidrát-kiegészítőkkel
- méz
- dió, mandula, magvak
- mogyoróvaj
- magas fehérjetartalmú joghurtok
- Görögjoghurt
- nutridrinks - gyógyszertárakban kapható energiakoncentrátumú és tápláló italok
Olvassa el még:Több zöldségből álló diéta - karcsúsítás és tisztítás. Mennyit fogyhatsz zöldségevéssel?
Diéta a COVID-19 után: hogyan étkezz íz- és szagveszteséggel?
Vannak, akik a COVID-19-ből való felépülés során íz- és szagváltozásra panaszkodnak. Ezalatt az idő alatt hetekre teljes íz- és szagvesztést tapasztalhat, az étel nyájas íze lehet, vagy fémes vagy sós ízérzetet kelthet olyan ételtől, amely valójában nem olyan jó ízű.Mi segíthet az ízérzékelés változásában?
- Változatos állagú hideg vagy meleg ételek fogyasztása , például joghurt diódarabokkal és csokoládéval. A csökkent ízérzékelés ellenére a szájban különböző érzések is élvezetesek lehetnek.
- Vaj, olaj, tejszín vagy kevés só hozzáadásaEzek a termékek fokozzák az ételek természetes ízét
- Ételek szép és hívogató megjelenéseMindig a szemünkkel eszünk, és étvágy és evéskényszer hiányában, amikor minden ízlik, a az étkezés még fontosabb .
- Savanyú cukorka fogyasztása , mentás vagy mentás rágógumi étkezés előtt
- Gyakori fogmosás
Olvassa el még:A legjobb étkezési időpontok – mikor kell reggelizni, ebédelni, vacsorázni?
Ötletek tápláló ételekhez az étrendbenCOVID-19 után
| Táplálkozási ételek | Táplálkozási nassolnivalók | Hogyan adhatok kalóriát és fehérjét az élelmiszerekhez? |
|
|
|
Bibliográfia:
- https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
- https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
- https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
- https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
- https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
- Diéta az epehólyag betegségeiben
- Májdiéta - menü és szabályok. Mit együnk és mit kerüljünk?
- Kefir diéta: miről szól? Milyen hatásai vannak? Mennyit lehet fogyni a kefir diétával?