Általában nem gondolunk túl sokat az étkezésünkre. Akkor jön el az elmélkedés ideje, amikor elkezdjük kellemetlen érzést érezni a gyomorban. Hiába fáj a gyomrod, ég a nyelőcső a gyomorégéstől, émelyegsz, hányingered van és rohansz a wc-re, ezt meg kell enned. Mit enni? Mi legyen az étrendje gyomorfájdalom, gyomorégés, hányinger és hasmenés esetén?

Gyomorfájásszámos oka lehet, a mérgezéstől a fekélyeken át a gyomorrákig. Leggyakrabban a gyomorfájás az időhiány és az ebből eredő rosszdiétaokolható. Hogyan történt? Nos, időhiány miatt gyorsételeket eszünk, gyorsételeket, zsíros és sült ételeket, kapkodva eszünk. Friss zöldségek és gyümölcsök helyett sok színezéket és tartósítószert szívunk fel. A munkahelyen a szendvics és a joghurt helyettesíti az édességet és a kávét. Étlapunkon a gyümölcslevek helyettesítik az energizálókat és a szénsavas italokat. Mi van a gyomorral? Nem akármilyen kihívással kell szembenéznie – meg kell emésztenie az egészségtelen specialitásokat. Amikor nincs ereje hozzá, figyelmeztető jelzéseket ad nekünk. Fájdalom van a bordák között, gyomorégés, görcsök az alhasban és hasmenés. Ha ennek ellenére nem változtatunk a szokásainkon és az étrendünkön, akkor a gyomorból piros lapot kapunk. Az ilyen intézkedések a gyomornyálkahártya gyulladásához, fekélyekhez és akár rákhoz is vezethetnek.

Gyomorfájás – a könnyen emészthető étrend segít

A könnyen emészthető étrend csodaszer a túlhajszolt gyomor ellen minden betegségre. Az elvei szerint elkészített ételek az emberi szervezet számára könnyen emészthetők, emésztésük nem okoz gondot gyomrunknak. Ennek a diétának az alapja a zsíros, sült, szószban sült, fűszeres, puffadásos és rostdús ételek és ételek korlátozása, lehetőleg kizárása. Kiderült, hogy hosszú ideig a gyomorban maradnak, és megnehezítik annak kiürítését. Ez kiterjeszti az emésztési folyamatokat és fokozza a savas gyomornedvek kiválasztását.

Gyomorfájás – mit szabad enni

A gyomor nem fog fájni: könnyű és állott kenyér, finom tészták és dara, édes és aludttej, fehér és homogenizált sajtok. A gyomor a sovány húsokat (pulyka, csirke, borjú) és a halat (tőkehal, tonhal) kedveli. A gyümölcs héja és magja nélkül fogyasztható. Fogyasztás előtt a zöldségeket blansírozzuk (forrásban lévő vízzel öntsük fel), vagy forraljuk fel. Érdemes elfelejtenia rántottáról, és egyél puha vagy buggyantott tojást, párolva. Állati zsír helyett használjunk növényi olajokat és olívaolajat. Diétában a könnyen emészthető leveseket tojássárgájával vagy tejjel ízesítik.

Gyomorfájdalom - fűszerek mondjuk: nem

A gyomor kifogástalan működéséhez ki kell zárni az olyan ízeket, mint az ecet, bors, paprika, chili, curry, mustár, ketchup, szegfűbors, babérlevél, mustár, kömény, erős alkohol. Nagyon korlátozóan hangzik, de a könnyen emészthető ételeknek nem kell papírízűnek lenniük, ízesíthetőek citromsavval, citromlével, petrezselyemmel, zöld kaporral, majoránnával, vízitormával, citromfűvel és sóval.

Hogyan készítsünk megfelelően ételt a gyomor javára?

Az ételeket legjobban vízben főzni, gőzöléssel készíteni - víz nélküli edényben. Zsírban sütés-sütés teljesen kizárt. Pörkölt, süthet ételeket serpenyőben zsírmentes sütéshez, süthet alufóliában, sütőpapíron, rácson, kerámia edényben, sütőben vagy elektromos kenyérpirítóban. Fontos, hogy az ételt frissen főzzük, és ne tartsuk hűtőszekrényben, mert ez csökkenti az ételek bakteriális szennyeződésének lehetőségét.

Fontos

Tudtad, hogy …

  • kamilla forrázat csillapítja a gyomorpanaszokat,
  • kapor és kömény infúziója, különösen kisgyermekeknél, segít a gázok felhalmozódása okozta fájdalmakban,
  • a szárított áfonya forrázata hasmenés- és székrekedés gátló hatású,
  • A menta tea felgyorsítja az emésztést, serkenti az emésztőnedvek kiválasztását, és segít a szervezetnek megbirkózni a zsíros és nehéz ételekkel.

Kategória:

Diéták