A hasnyálmirigyrák diétája többek között attól függ a betegség súlyosságától és a kezelés stádiumától. A hasnyálmirigyrák megfelelő összeállítású étrendje támogatja a betegséggel és sokszor agresszív terápiával terhelt szervet, ezáltal - növeli a gyógyulás esélyeit. Tekintse át a hasnyálmirigyrák diétás szabályait, mit szabad és mit nem.
A hasnyálmirigyrák diétájáta beteg egyéni szükségleteihez kell igazítani. Ezért ahasnyálmirigyrák diétánakbiztosítania kell a megfelelő mennyiségű kalóriát, amely kielégíti a beteg energiaszükségletét, és a beteg szervezetének megfelelő működéséhez szükséges alapvető tápanyagokat. Általánosan elfogadott azonban, hogy a hasnyálmirigyrák étrendjének emésztésbarátnak kell lennie, azaz zsírszegénynek, könnyen emészthetőnek és rostban gazdagnak kell lennie.
Diéta hasnyálmirigyrák esetén – szabályok. Mit ehetsz?
A hasnyálmirigyrák diétájában az egészséges táplálkozás alapvető szabálya van, vagyis az étkezést gyakran (lehetőleg napi 5 vagy akár 8 alkalommal) és kis mennyiségben kell enni. Ezeknek az ételeknek rostban gazdag élelmiszerekből kell állniuk, ezért a hasnyálmirigyrák étrendjében a zöldségek és gyümölcsök nagy szerepet játszanak, de héj nélkül, lehetőleg biogazdálkodásból (mert nem tartalmaznak káros növényvédő szereket). Az Illinoisi Egyetem tudósai a hasnyálmirigyrák étrendjében különleges szerepet tulajdonítanak a zellernek. Véleményük szerint a zöldség egyedülálló rákellenes tulajdonságait a magas flavonoid-tartalmának köszönheti - az apigeninnek, amely a rákos sejteket fogékonyabbá teszi a kemoterápiára, valamint a luteolinnak, amely nagyon erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a zeller fogyasztása meggyógyítja a hasnyálmirigyrákot, de hatékonyan támogatja a terápiát.
Mit együnk rák esetén?
Ezenkívül a beteg félelem nélkül ehet állott kenyeret, sovány tejet és sovány fehér húst. Gyakran előfordul, hogy a hasnyálmirigyrákos betegek (valamint más daganatos megbetegedések) a kellemetlen ízérzések miatt nem tolerálják a fehérjében gazdag ételeket (beleértve a húst is). Ebben az esetben a húst citromlében, gyógynövényes olívaolajban vagy almaszószban pácolhatjuk, hogy javítsuk.íz.
Diéta hasnyálmirigyrák kezelésére – nem ajánlott termékek
Először is le kell mondani a zsírokról, hogy ne terhelje a hasnyálmirigyet, melynek egyik alapvető feladata ennek a tápanyagnak az emésztése. Ez különösen igaz az állati eredetű zsírokra, azaz a telített zsírsavakra. Ezért párolással, fóliában sütve és barnulás nélkül párolással főzni javasolt. A tejtermékekkel is vigyázni kell – zsíros tejszín helyett érdemesebb zsírszegény joghurtot használni. Az édességek is magas zsírtartalmúak, ezért róluk is érdemes lemondani.
Ezenkívül a hasnyálmirigyrákkal küzdőknek ki kell venniük étlapjukról a retket, a gombát, a káposztát, a babot, a borsót és a fűszeres fűszereket.